Photobucket

SWEET IDEA©
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
19 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
ปาท่องโก๋


ปาท่องโก๋กับวิธีการทำที่ง่าย และอร่อยกรอบนอกนุ่มในค่ะ
ขอขอบคุณสูตรจากคุณ bonbini ครัวไกลบ้านค่ะ


Photobucket


ส่วนผสม

แป้วสาลี Self rising 11/4 ถ้วย(ผสมผงฟูกับเกลือแล้ว)
active dry yest 11/2 ช้อนชา
น้ำอุ่น 1/2ถ้วย
น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ

* ถ้าไม่มีแป้งแบบนี้ให้ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ แล้วเพิ่มผงฟู ๒ ช้อนชา เกลือ ๑/๒ ช้อนชา

วิธีทำ

ผสมยีสต์กับน้ำอุ่นพักไว้ค่ะให้ยีสต์ขึ้นตัวประมาณ5นาที
จากนั้นก็ผสมแป้งกับน้ำมันลงไปลงนวดด้วยมือประมาณ3นาที
แล้วคลุมด้วยพลาสติกไว้อย่างน้อย 1ชั่วโมง เพื่อที่จะให้แป้งขึ้นตัว
หลังจากพักแป้งได้ที่แล้วก็นำมานวด แผ่แป้งแล้วตัดเป็นชิ้นสีเหลี่ยมยาวๆ
หนุ่ยทำชิ้นขนาดนิ้วก้อยทอดออกมาน่ารักเล็กๆชอบ ถ้าชอบใหญ่ๆหน่อยก็ตัด
เพิ่มขนาดเอานะคะ ตัดแป้งแล้ว ใช้ปลายตะเกียบชุบน้ำเปล่าป้ายตรงกลางแล้วประกบกันค่ะ
นำไปทอดด้วยไฟกลาง คอยกลับด้านอย่าให้ไม้ เสร็จแล้วนำขึ้นพักพร้อมเสร์ฟค่ะ








Photobucket

















































อธิษฐาน - A Ti Tharn - Basher


Create Date : 19 กรกฎาคม 2551
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2553 4:30:10 น. 31 comments
Counter : 1775 Pageviews.

 
หงะ
ทำเองเหรอครับ เก่งอะ เห็นแล้วอยากทานมากๆๆๆ ... ทนไม่ไหวแล้วเดี๊ยวขับรถไปซื้อก่อนนะ


โดย: MM (ongchai_maewmong ) วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:16:09 น.  

 
หัดทำเองก็คงจะดีนะคะ
แถวบ้าน
ตัวละ 3 บาท
กัดคำเดียวหมดอ้ะ

แพงจัง
อีกอย่าง
ใช้น้ำมันซ้ำ ๆ ด้วยค่ะ



โดย: โสดในซอย วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:17:38 น.  

 
อ๊ะ..คุณองค์ชาย หิวแล้วละซิ อิอิ

คุณโสดในซอย ..คะตัวละ3บาทแล้วเหรอคะเดี่ยวนี้ แพงจังค่ะอะไรก็แพงไปหมด


โดย: Ann Arbor วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:22:56 น.  

 
ใจตรงกันเลยค่ะ แต่ต้าไปแอบซื้อแป้งสำเร็จรูปมาไว้แล้ว กะจะทำวันอาทิตย์นี้ค่ะ

ครั้งแรกค่ะ ต้องลองแป้งสำเร็จก่อน อิอิอิ สูตรลัด เหมือนทำซาลาเปาครั้งแรกนั่นแหละค่ะ


โดย: asita วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:42:20 น.  

 
แต้งกิ้วหลาย สำหรับสูตรนะจ๊ะหนุ่ย อยากกินมากๆ เดี๊ยวขอไปลองทำเลยแล้วกัน เพราะอุปกรณ์มีครบ แล้วจะมารายงานผลน่ะจ๊ะ


โดย: nakamuk วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:55:40 น.  

 
หนุ่ยจ๋าขอถามเพื่อความชัวร์หน่อยสิ ผงฟูนี่มัน baking powder ใช่เปล่า เพราะบางตำราบอกว่าผงฟูคือ baking soda กลัวพลาดอ่ะจ๊ะ (แม่บ้านมือใหม่ ยังไม่ค่อยเก่งเรื่องเครื่องปรุงต่างๆ อ่ะ )


โดย: nakamuk วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:00:31 น.  

 
นา...ผงฟู คือ baking powder นา เข้าใจถูกต้องแล้วค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:14:55 น.  

 
ต้าคะ ทำแล้วอย่าลืมทำแล้วนำมาให้ชิมบ้างน๊า
ถ้าหนุ่ยหาซื้อแป้งแบบสำเร็จรูปได้ แบบต้า
ก็จะทำแบบแป้งสำเร็จรูป นะดีออก


โดย: Ann Arbor วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:24:01 น.  

 


พึ่งไปเม้นท์ "ฉันนั่งตกปลา" มา มาเห็นหน้าบล๊อก

อ้าว..คุณหนุ่ยอัพบล๊อคใหม่แล้ว..เรื่องทำปาท่องโก๋นี่

ลิตช์เคยทำครั้งนึงค่ะ ปรากฏว่าลงทอดแล้วไม่ขยายใหญ่ขึ้น

เดี๋ยวเอาวิธีนี้ไปทำดููใหม่ค่ะ .. น่าจะอร่อยโน๊ะ ดูจากภาพท่าทางกรอบเชียวค่า...


โดย: ลิตช์ (Litchi ) วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:58:47 น.  

 
น่าทานจังค่ะ เอากาแฟเย็นมานั่งจิบด้วยแล้ว เข้ากั๊น เข้ากัน คิคิ



โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:46:52 น.  

 
เก่งจังงงง.........ขอน้ำเต้าหู้ใส่งาดำอีกแก้วนะ ปลาท่องโก๋ 5ตัว


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:4:24:30 น.  

 
แวะมาบอกว่านาทำเสร็จแล้วน่ะ กินกับกาแฟแล้วด้วย ฮิๆๆๆ ดีใจจริงๆ เลย นี่ถ้ากลับไปอยู่เมืองไทยแล้วไม่มีงานทำ กะว่าจะไปขายปาท่องโก๋ดีกว่า


โดย: nakamuk วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:4:50:10 น.  

 
ความสามารถสูงมากค่ะ ทำปาท๋องโก๋ได้.... คือต้องใจเย็นมากค่ะ


โดย: thaispicy วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:36:57 น.  

 
การี๊สสสส น่ากินมาก ๆเลยอ่ะหนุ่ย
ฝีมือร้ายกาจไม่เบาเลยนะเนี่ย

ออเคยทำกับแป้งสำเร็จรูปอ่ะ
แค่นั้นคุณซะมีก็ทึ่ง ชื่นชมไปสามวันสี่คืน
นี่ถ้าทำสูตรของหนุ่ย สงสัยชมไปเจ็ดเดือน ไว้
ไว้พรุ่งนี้ทำบ้างดีกว่า ขอบคุณสำหรับสูตรนะจ๊ะ



โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:41:38 น.  

 
คุณออ..ลองดุค่ะ ต้องยกความดีให้เจ้าของสูตรจากครัวไกลบ้านเลยค่ะ หนุ่ยทำเสร็จก็นั่งกรี๊ดดดอยู่คนเดี๋ยว อิอิ

คุณอร..ขอบคุณค่ะ ทำเสร็จก็กรีี๊ดดอยู่คนเดียว

นา...ทำเรียบร้อยแล้ว สูตรเขาง่ายเนอะอร่อยดีด้วย
ดีใจจังนาได้ทำกินไปเรียบร้อยแล้ว

กระแต...ได้เลยจ้า น้ำเต้าหู้ใส่งาดำคงหอมน่าดูเนอะ

คุณวิสกี้...มาดื่มมกาแฟเย็นด้วยกันอากาศร้อนๆแบบนี้ท่าจะดีไม่น้อยค่ะ

คุณลิตช์...ลองดูนะคะสูตรใช้ได้เลยทีเดียวค่ะ
ว่าแล้วต้องขอบคุณเจ้าของสูตรอีกครั้งเลย


โดย: Ann Arbor วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:38:33 น.  

 
เห็นแล้ว อยากจิ้มนมข้นทานจังเลยค่ะ

เก่งจังเลยอยู่ไกลบ้้านก็ทำทานเองได้
ขอชื่นชมค่ะ เก่งจริงๆ ทำได้น่าทานด้วย


โดย: Shallow Grave วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:33:30 น.  

 
ปาท่องโก๋ เป็นอาหารที่ทำยากนะคะ เก่งมากค่ะ ที่ทำได้อย่างนี้ น่าทานด้วย แต่แม่หมวยขอบายค่ะ ทั้งที่เมื่อก่อนชอบมาก ตอนนี้ไม่ได้ทานเป็นปีแล้วค่ะ


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:49:27 น.  

 
หม่ำด้วยคนค่ะคุณหนุ่ย


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:34:46 น.  

 


ทำเก่งจังเลยค่ะ น่ากินมกๆๆๆๆค่ะ
เห็นแล้วอยากกินมั๊กๆๆๆๆๆค่


โดย: whitelady วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:35:42 น.  

 
น่าทานจังเลยเจ้า คงจะกรอบนอกนุ่มในจริงๆ


โดย: 2times4t วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:08:04 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ...
ปกติเคยเห็นวิธีทำดูมันยุ่งยากจัง แต่วิธีของคุณหนุ่ยดูแล้วน่าจะง่าย คืนนี้กลับบ้านไปจะลองทำดูบ้าง..ขอบคุณนะคะ ไว้พรุ่งนี้จะมารายงานผลค่ะ..


โดย: narellan วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:09:44 น.  

 
ว๊าว....กรี๊ด20ทีค่ะคุณAnn....สามีบ่นอยากให้ทำอยู่พอดี ขอบคุณมากเลย ต้องลองซะแว๊ว


โดย: popang (popang ) วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:36:25 น.  

 
ดีเลยค่ะ ที่มาแนะนำ ตอนนี้อยากทาน แต่ไม่กล้า เพราะว่ากลัวน้ำมันที่เค๊าทอดขาย บางเจ้าดำเชียว...แถมเราทำเอง เราใช้น้ำมันคุณภาพดีหน่อยก็ได้นะคะ


โดย: NathalieNoelle วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:42:41 น.  

 
น่าทานมากค่ะ
ปุ๊กไม่เคยตื่นไปซื้อที่แถวๆบ้านทันเลย
สงสัยต้องทำเองบ้าง


โดย: dailydelicious วันที่: 20 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:29:12 น.  

 
เดี๋ยวต้องลองทำทานบ้างแล้วค่ะ
ไม่ได้ทานปาท่องโก๋มานาน อยากทานกับน้ำเต้าหู้ร้อนๆ คงเป็นเช้าที่มีความสุขมากเลยค่ะ


ขอบคุณน่ะค่ะ


โดย: Skydiary วันที่: 20 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:09:05 น.  

 
กรี๊ดดดดด ... ของกินกลับมาแล้ววว

น่ากินกว่าไปซื้ออีกง่ะ

Happy Day na ka K.Nui


โดย: บ้านอุ่นรัก วันที่: 20 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:06:07 น.  

 
ปาท่องโก๋ร้อนๆ


โดย: kennetto วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:28:13 น.  

 
เก่งจังคะ ทำออกมาได้เหมือน ที่ไปซื้อที่ตลาดเลยคะ น่าทานมากๆๆ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ คุณหนุ่ย


โดย: เจ้าค้ำคูณ วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:50:32 น.  

 
ต้ายังไม่ได้เลยค่ะ แหะ แหะ

เดี๋ยวถ้าแป้งสำเร็จรูปต้าได้ผล ต้าจะแวะมาบอกผลนะคะ


โดย: asita วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:41:30 น.  

 
ง่า..นิ้งมาช้า..หมดแล้วยังคะคุณหนุ่ย..

เห็นแล้วอยากทานบ้างจังเลยค๊า


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:16:35 น.  

 
ดูแล้วจะนุ่มในจริงๆครับ
แต่ดูเรื่องความร้อนของน้ำมันด้วยนะครับ
ถ้าร้อนไม่มากถึงระดับจะทำให้อมน้ำมันและทำให้แป้งไม่พอง

//www.patongko2u.com


โดย: soponkub วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:19:39:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ann Arbor
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




lozocatสวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับและ ยินดีที่ได้รู้จักค่า
Enjoy life
Free Cute Access Hit Counterアクセスカウンター人材派遣・アルバイト 会社設立
Friends' blogs
[Add Ann Arbor's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.