.°... วุ้นใสใสกลิ่นดอกไม้ ใ ค ร ทำ ก็ อ ร่ อ ย ไ ม่ เ ชื่ อ ล อง ดู NaaNa พิสูจน์มาเเล้ว ^-^ //
เมื่ออาทิตย์ก่อนไปซื้อของในห้างที่หาดใหญ่ ขณะมองหาน้ำตาลทรายก็เจอกับผงวุ้นหลากหลายแบบ ปกติเวลาต้มวุ้นกินกันก็ใช้แต่ตรานางเงือก วันนี้เลยลองแบบสำเร็จรูป ที่ไม่ต้องหาส่วนประกอบอื่นให้ยุ่งยากดูบ้าง ด้วยการเลือกยี่ห้อนี้กลับมาหนึ่งซอง ตามสโลแกน...ใครทำก็อร่อย ลองดูหน่อยอร่อยจริงไหม...กับฝีมือนานาห์
วันนี้เลยได้ทีนำมาลองต้มดูเสียหน่อย ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากอะไร แค่ทำตามวิธีการทำทางด้านหลังซอง...ง้ายง่าย แต่ก่อนต้มก็แกะเทผงวุ้นก่อน บล็อกดีดี.อะไรๆก็หัวใจ นานาห์เอาบ้าง...วุ้นหัวใจ เอิ๊ก เปิ้นเหวิ่น...อย่าน้อยหน้านะเมนูต่อไปต้องมีหัวใจมาโชว์
เทผงวุ้นแล้วตามด้วยน้ำเปล่าคนให้ผงวุ้นละลาย หลังซองบอกใช้น้ำ 480 มล. แต่นาห์เติมไป 500 มล. แบบรู้มากแอบบวกลบน้ำที่ติดกับแก้วไปด้วย อิอิอิ
แล้วก็นำไปตั้งไฟ หมั่นคนให้มันละลายจนกระทั่งมันเดือด มาถึงตอนนี้นึกได้ แล้วทำไมฉันไม่เทผงวุ้นกับน้ำคนในหม้อแต่ทีแรก ต้องล้างจานเพิ่มอีก... ฉลาดๆจริงๆเลย
ระหว่างรอมันเดือด ก็มาจัดพิมพ์ไว้ใส่วุ้น ซื้อมาลองแค่ซองเดียวก็เลยได้วุ้นไม่มาก ก็ไม่รู้นี่นา เห็นซองโตๆนึกว่าต้มแล้วจะได้เยอะอย่างวุ้นตรานางเงือก ฉลาดอีกแล้วลืมคิดว่านี่มันวุ้นสำเร็จรูป
เดือดแล้วก็ยกลงจากเตา นำมาตักใส่แม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ เลือกมาเสียทุกแบบที่มี แบบละนิดละหน่อย
เหลือวุ้นอีกนิดหน่อย เลยจัดการตักใส่แก้วกาแฟแก้วนี้ทั้งหมด คิดถึงเทียนหอมที่ดีดี.เคยส่งมาให้
ไม่ต่างกันเลยน่ารัก
จัดการตักผงวุ้นที่ละลายแล้วใส่แม่พิมพ์เสร็จ ก็พักไว้ให้ผงวุ้นเย็นจะได้แข็งตัว แต่ไว้ข้างนอกก็ไม่ทันใจเลยจับยัดใส่ตู้เย็นไป ไม่นานเกินรอผงวุ้นก็แข็งตัวแถมยังเย็นเจี๊ยบอีกด้วย
นำออกมาแชะๆเสียหน่อย เทใส่พิมพ์ไม่เต็มเลยดูบางไปนิด ผิวไม่สม่ำเสมอดูไม่ค่อยเป็นหอยเชลล์
แบบนี้เรียกพิมพ์อะไรไม่รู้แต่สวยที่สุดเมื่อแกะออกมา ส่วนพิมพ์น้องเต่าเนื่องด้วยวางพิมพ์ไม่ดี เทใส่พิมพ์ได้ไม่เต็มตัวเลยทำให้เต่าขาขาด พอแกะออกจากพิมพ์ดันทำคอเต่าหลุดอีก...แอบเซ็ง
ส่วนที่เทใส่แก้วกาแฟ ไม่ได้แกะออกมา แบบว่าเสียดาย...ตักกินในแก้วดีกว่า...สวยดี ถ้ามีผลไม้ใส่เข้าไปด้วยน่ารักกว่านี้...แน่ๆเลย
วุ้นกลิ่นดอกไม้ เลยไปเด็ดดอกกุหลาบมาประดับจานเสียหน่อย จัดได้แบบ...ไม่ได้เรื่องเลย...แต่ไม่สน
อีกมุมกับวุ้นหนึ่งซองที่ต้มไป ที่เหลือจากในจานนี้ จัดการไปเรียบร้อยแล้ว...อร่อย
ซึ่งถ้าให้ซื้อแบบนี้มาต้มทานทำเป็นขนมเวลามีงานบุญท่าจะแย่ หนึ่งซองได้แค่ไม่กี่ชิ้น...สิ้นเปลืองน่าดูเลย แต่...หากว่าอยากจะทานฝีมือตัวเอง...ทำกินเอง...ก็สะดวกใช้ได้ เพราะวุ้นออกมารสอร่อย ไม่หวาน...ไม่จืดจนเกินไป... รสกำลังดีสำหรับคนที่ไม่ชอบทานหวานมาก แล้วก็ไม่ต้องกลัวว่าจะละลายผงวุ้นแล้วมันจะเหลวเกินไป จากที่ทำเค้าให้ใส่น้ำ 480 มล. / 2 ถ้วยตวง แต่นาห์ใส่ไป 500 มล.(ตวงกับเหยือกน้ำ) เนื้อวุ้นออกมาพอดี...ไม่นิ่มหรือแข็งเกินไป สรุปว่าผ่าน...อิอิอิ
ปิดท้ายด้วยมะพร้าวอ่อนอีกถ้วย เมนูนี้ทำมาหลายวันแล้ว...แต่ภาพมีน้อยเกินไป ยั่วใจไม่พอ...เลยไม่ได้นำมาอัพ มะพร้าวอ่อนในน้ำมะพร้าวแถมด้วยส้มเขียวหวานอีกสามชิ้น เสียดายไม่มีน้ำแข็ง แต่รับรองว่าเย็นชื่นใจเพราะนำไปแช่ในตู้เย็นก่อนทาน ขอบคุณที่แวะเข้ามาอิ่ม อร่อย ด้วยกันที่บล็อกนาห์นะคะ
Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2554 |
|
33 comments |
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2554 9:00:11 น. |
Counter : 8384 Pageviews. |
|
|
|
แวะมาชม มาชิมวุ้นหอมๆ
ง่ายๆน่าอร่อยจังค่ะ
สวัสดีวันศุกร์ค่ะ