Bloggang.com : J-Nap : หมายเลข ๑๕ J-Nap กิจกรรมการประกวดทำอาหาร "Dinner For Two" : : Pork Chop Steak with Gravy Sauce

หมายเลข ๑๕ J-Nap กิจกรรมการประกวดทำอาหาร "Dinner For Two" : : Pork Chop Steak with Gravy Sauce

:: ส่วนผสม :: ยืมสูตรมาจากเพื่อนที่เป็นกุ๊กคะ

1. Pork Chop
2. เกลือ
3. น้ำตาลทราย
4. ซอสพริกไทยดำ
5. ซอสมะเขือเทศ
6. กระเทียมสับ (ไม่ต้องใส่ก็ได้ แต่เจี๊ยบชอบกินมากๆ)
7. น้ำมันมะกอก
8. แป้งข้าวโพด 1 ชช.
9. น้ำเปล่า 1/3 ถต.หรือ 1/2 ถต. กะเอาคะ ถ้าข้นไปก็เติมน้ำทีหลัง

** ปริมาณส่วนผสม เจี๊ยบกะเอาคะไม่สามารถตวงได้ว่าเท่าไรใช้ความรู้สึกเอา

- ผสมเกลือ,น้ำตาลทราย,ซอสทั้ง 2 อย่าง,กระเทียมสับ มารวมกันแล้วราดส่วนพอร์คชอป หมักทิ้งไว้ 2 ชม. ขึ้นไป หรือจะทั้งคืนก็ได้
- ตั้งกระทะเทน้ำมันมะกอกพอประมาณ 1/4 ถ้วยตวง พอเดือดใส่พอร์คชอปที่หมักไว้ ทอดให้สุกจนเป็นสีน้ำตาล (เจี๊ยบมัวทำอย่างอื่นอยู่เลยลืมดู ไหม้หน่อย ) วางบนจานพักไว้
- ส่วนในกระทะที่ทอดไปเอามาทำเป็นซอสต่อคะ เพียงแค่เอาแป้งข้าวโพดผสมน้ำลงไป คนตลอดเวลาจนข้นขึ้น ปิดแก๊สแล้วราดบนตัวสเต็กพร้อมกับผักสลัดราดด้วยครีมสลัดญี่ปุ่นงาดำ

Create Date : 14 มิถุนายน 2553

Last Update : 15 มิถุนายน 2553 0:06:32 น.

23 comments

Counter : 3132 Pageviews.

น้องเจี๊ยบบบบ...วิ่งทะลุมาแบบเส้นยาแดงผ่าแปดเลยนะเราอ่ะ

กำลังนั่งนึกภาพนางงามคนนี้คงกำลังวิ่งตัวปลิวคว้าส้นสูงเพื่อขึ้นเวทีเป็นแน่แท้ อุอุอุ.. ( ดูจากภาพโพสต์ตอนนี้อ่ะนะ 5 5 พี่แซวเล่นนะน้องนะ )
สงสัยกำลังทำงาน-ทำเงินเมคมันนี่แหง ๆ อ่ะนะคนมันบี่ซีอ่ะนะ
เดี๋ยวพี่กลับมาใหม่ และเชียร์อยู่ข้าง ๆ เวทีนะจ๊ะ

โดย: pumorg

วันที่: 15 มิถุนายน 2553 เวลา:0:11:12 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ

เป็นกำลังใจให้น๊ะคะ

โดย: บ้านฟ้าซอย 5

วันที่: 15 มิถุนายน 2553 เวลา:0:15:30 น.

อ๊ายยย รักพี่ปุ้มจังที่วิ่งมาเป็นคนแรกเลย ฮ่า ฮ่า

ตอนนี้กำลังคิดอยู่ว่าจะเขียนอะไร เพราะมึนมาก มึนตึ๊บไปหมด คิดอะไรไม่ออก พิมพ์ไม่ได้เพราะไม่มีสาระเลย แง...
ตอนนี้ขอแปะค้างไว้ก่อน จะไปนอนแล้วคะ พรุ่งนี้ค่อยพิมพ์เพิ่มเติมใหม่ทันทีที่นึกออกนะคะ ราตรีสวัสดิ์คะพี่ปุ้มจ๋า

ปล.คิดถึงคนโคราชด้วยกัน ก๊ากๆๆๆ