สปาเก็ตตี้ผัดผงกะหรี่



สูตรแม่จุ๋มจาก ที่นี่



เจี๊ยบไม่ได้ใส่ทุกอย่างตามแม่จุ๋มนะคะ เจี๊ยบมีเท่าที่ตู้เย็นมี

กุ้งสด (เจี๊ยบใช้กุ้งแชบ๊วยไม่ถึง 10 ตัว )
หอมใหญ่ 1 หัว
ขึ้นฉ่าย (ตามรูปข้างล่าง)
ต้นหอม ( ''-------'' )
พริกชี้ฟ้าสีแดงซอยหนาๆ 5 เม็ด
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เส้นสปาเก็ตตี้ 1 ห่อ (ขนาดเล็กสุด)


เครื่องปรุง

ไข่ไก่เบอร์ 2 -- 3 ฟอง
ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ( ไม่มีเลยไม่ได้ใส่)
น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
นมสดจืด 1/4 ถ้วยตวง (ไม่มี)
นมข้นจืด 1/4 ถ้วยตวง
เหล้าจีน 1/2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มี)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา - 1 ช้อนโต๊ะ





รอน้ำเดือดปุดๆ ใส่เกลือนิดหน่อย 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 5 ควอนซ์(ตามสูตร Martha Stewart) ใส่เส้น 1 กำหลวมๆ หรือปริมาณไหนก็ได้แล้วแต่นะ




หลังจากลวกเสร็จ(ไม่ได้จับเวลา สังเกตเอาตามเคย) ก็ผ่านน้ำเย็น --> สะเด็ดน้ำออก --> ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะคลุกเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน

มาร์ธาบอกว่าไม่ควรลวกเส้นพร้อมน้ำมันเพราะพอลวกเสร็จแล้วไปคลุกกับพวกซอสมะเขือเทศ ซอสฯมันจะไม่ติดเส้น มันไม่น่ากิน เค้าว่างี้นะ เกลือก็ควรใส่ตอนก่อนเส้นสปาฯลงเพื่อไม่ให้เส้นติดก้นหม้อ


เตรียมเครื่องปรุงใส่ทุกอย่างเลย




เตรียมรอเรียบร้อย




ไม่ต้องบรรยายแล้วนะ






ใส่เส้นตามทีหลังคลุกๆ




เสร็จ!!!




Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:09:34 น. 25 comments
Counter : 4213 Pageviews.

 
น่ากินจังเลยกั๊บ เห็นแล้วหิวเลย^^


โดย: หลานยายจุล วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:49:50 น.  

 
เหว่อๆๆๆๆต้องนั่งทำใจ ยุบหนอ พองหนอ ตอนดึกๆอีกแย้ว ตาสั่งให้สมองทำงาน ส่งตรงไปกระเพาะ และสำใส้เล็ก โครกครากๆแย้ว เตรียมย่อย สปาเก็ตตี้


โดย: ชมพู่น้อย วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:08:37 น.  

 
เดี๋ยวเมนูนี้ พี่ทำแน่นอนน้องเจจ๋า อุปกรณ์ครบครัน อะคิ อะคิ

ชอบมากผัดผงกระหรี่เนี่ย โดยเฉพาะปูผัด โห คิดถึงบ้านจัง


โดย: grippini วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:31:25 น.  

 
ปูแกะยาก แถมแพงอีกตะหาก


โดย: J-Nap วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:35:09 น.  

 
น่าลองทำนะคะ เป็นสูตรจีน ปน ฝรั่งหน่อยๆเนอะ
ไว้แก้เบื่อ เวลาเบื่อ คาโบนาร่า
อิอิ


โดย: vodca วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:35:48 น.  

 
เป็นแรงจูงใจเลยจ้ะจานนี้ ... เพราะเมื่อกี้เพิ่งไปเปิดตู้เจอผงกะหรี่ คิดอยู่ว่าจะทำ
อะไรดีหนอ

แล้วก็ได้มาเจอจานนี้ที่บล็อกเจี๊ยบ พรุ่งนี้ถ้าไม่มีอะไรผิดพลาดก็ว่าจะทำเลยอ่ะจ้ะ

เห็นภาพน้ำลายหก เจ็ด แปดเลย


โดย: JewNid วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:31:47 น.  

 
ขอจานนึงเลยได้ไหมค่ะ เห็นแล้วน่าทานจังเลย

ยิ่งตอนดึกแล้วนี่ หิวเป็นสองเท่าเลยค่ะ


โดย: about_love วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:31:56 น.  

 
ชื่อคุณเจี๊ยบหรอกเหรอคะ ม้าก็เรียกแต่ เจๆๆ

เย็นนี้จะทอดแหนมไปกินกับทีมหน้าม้า คิดอย่างอื่นไม่ออกอ่ะ
คิดจะทำสปาเก๊ตตี้แบบนี้ดีไหม แต่อย่าดีกว่าเหลือแต่เส้นขนมจีน จะดัดแปลงก็กระไรอยู่นะ


โดย: หน้าม้าแถวบ้าน IP: 74.135.15.241 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:44:17 น.  

 
คงต้องหยิบสูตรมาทำบ้างแล้วค่ะ น่าทานมากๆ ไม่ยุ่งยากด้วย


โดย: Dressy วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:49:37 น.  

 
เออ ความคิดเข้าท่าดี เมนูเก๋ๆน่าทานมากเลย


โดย: saengjan วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:3:37:40 น.  

 
ขนาดเข้ามาดูตอนท้องอิ่มนะคะ

ยังอยากจะทานเลยเนี่ย


โดย: โสดในซอย วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:10:29:26 น.  

 


ขอสักจานค่ะ ยังไม่เคยทานเลยค่ะ


โดย: icebridy วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:12:23:20 น.  

 
ยกมือถามครูเจี๊ยบคับ

ผงกะหรี่ยี่ห้ออะไรอร่อยอะฮับ
ผมใช้ตรานิ้วโป้งอยู่ แต่คิดจะเปลี่ยน เพราะรู้สึกกลิ่นไม่ค่อยแรงสะใจเลย

สูตรนี้จะเอาไปลองคับ


โดย: หมีเซอะ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:13:07:07 น.  

 
เอื้อก.......เสียงกลืนน้ำลาย อิอิ

น่ากินจังเยยยย งอนแระค่ะ ไม่ยอมแบ่ง อิอิ

แวะมาขอบคุณที่ไปให้กำลังใจค่ะ


โดย: Canabis วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:13:54:00 น.  

 
วันนี้ทำแน่จ้ะ .. เย็นนี้เตรียมตัวบอกแฟนเลย รอกินของอร่อยๆ แต่ว่าไม่ใช่กุ้ง แต่ว่าเป็นไก่แทน เพราะว่าหาเครื่องได้ไม่ครบ แต่ว่าลองทำก่อนจ้ะ เผื่อรสชาติใช้ได้นะ จะได้ทำอีกรอบ งานนี้ใช้กุ้งอย่างดีเลย


โดย: JewNid วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:14:08:27 น.  

 
มะกี้เปิดโชว์ สามีบอกว่าน่ากิน ทำเลยๆๆๆ แต่ไม่มีใบตังโอ๋


โดย: KungGuenter วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:25:23 น.  

 
*print out* ขอนะสูตรนี้ ชอบกินแบบพวกอาหารที่ใส่ผงกะหรี่มากๆ ทำน่ากินมากๆเลยด้วย เก่งจัง~


โดย: MOMO วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:17:49:24 น.  

 
สีสันน่าทานมากๆค่ะ


โดย: fairy_tells วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:18:11 น.  

 
ภาพสวย น่าทานอีกแล้วค่ะ


โดย: YGHarding วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:59:12 น.  

 
เจี๊ยก!! สุดยอด!!! น่าทานมากครับ แล้ว Blog นี้ก็ทำดีจริงๆ ครับ นับถือๆ


โดย: djskin วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:5:04:51 น.  

 


หวัดดีค่ะแม่ครัว
ยั่วน้ำลายตอนดึกๆอีกแล้ว น่าทานเชียวนะค่ะ

ไม่ได้เข้ามาทักทายซะนาน สบายดีนะจ๊ะ
พอดีว่ายุ่งๆอยู่ แต่ก็คิดถึงเหมือนเดิมเลยน้า


โดย: นางฟ้า ตาโต วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:22:48 น.  

 

แวะมาส่งความสุขยามเช้าๆคะ








น่ากินๆจังเอาไว้จะลองทำดูบ้าง ขอบคุณนะคะ


โดย: bagarbu วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:15:45:20 น.  

 
เห็นแล้วอยากทำอาหารเป็นบ้างจัง
พอทำได้หรอก แต่เรื่องเก็บล้างนี่แทบทำให้เป็นบ้า เลยตัดปัญหาเลิกทำดีกว่า


โดย: กระปุกกลิ้ง วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:20:12 น.  

 
Myspace Layouts
Myspace Layouts


น้องเจจ๋า กลับมาเร็วๆๆ อย่าไปโอ้เอ็ นานนะ ดึกแล้ว มามา มาคุยกะพี่ดีก่า


โดย: grippini วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:17:25:32 น.  

 
เออทำไงเราไม่เคยคิดที่จะทำหยั่งงี้มั่งฟะ ไอเดียเจ๋งดีครับน่ากินด้วยวันหลังจะลองไปทำมั่งค้าบ ขอบคุณค้าบ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:18:41:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

J-Nap
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]





Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentine’s Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
 
4 กุมภาพันธ์ 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.