Bloggang.com : J-Nap : ผัดเผ็ดหน่อไม้

ผัดเผ็ดหน่อไม้

เห็นแก้มผัดหน่อไม้แล้วน้ำลายสอ จะไม่ให้ลองทำยังไงไหว ของโปรดเหมือนกัน ส่งการบ้านแก้มเลยดีกว่า

สูตร its_gemmi

ส่วนผสม ขอก๊อปจากคุณนายแก้มหน่อยเด้อ

หน่อไม้เหลือง 375 กรัม
กระเทียม 1 หัว
พริกชี้ฟ้าแดง ตามชอบ
เนื้อสะโพกไก่ 2 สะโพก
น้ำปลา 6 ช.ต. ยาว (ช้อนทานข้าว)
น้ำตาลทราย 1 ชช.
น้ำเปล่า 300 มล.
ใบโหระพาตามชอบ
น้ำมันพืช

ของแก้มซื้อสดมาตัดเป็นเส้นเล็กแล้วต้ม แต่ของเจี๊ยบไม่ต้องเพราะพอดีเค้าต้มขายเป็นมัดเลย สบายไปอีก แล้วยังมีโหระพางามอีกเหมือนเพิ่งตัดมาหยกๆ ชอบจัง

เตรียมหั่นหน่อไม้กันก่อน ยิ่งซอยเล็ก ยิ่งอร่อย(ของแก้ม)

แต่ของเจี๊ยบยิ่งซอยใหญ่ ยิ่งขี้เกียจ อิอิ

เตรียมรอผัด

น้ำมันพืช ตั้งไฟปานกลาง ประมาณ 4-5 ช้อนยาวทานข้าว

ตามด้วยหน่อไม้ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำ 300 มล.

ตามด้วยน้ำปลา 6 ช้อนยาวทานข้าว + นต. 1 ชช.

ที่จริงต้องผัดให้น้ำแห้งหน่อย แต่เจี๊ยบขี้เกียจรอเลยใส่โหระพา แค่ได้กลิ่นก็หิวมากแล้ว ก็ปิดแก๊สตักลงจานเลย

น้ำเยอะช่างมัน แต่อร่อยจริงๆตามคุณนายแก้ม กินแล้วเจริญอาหารดีมากเลย
กินทุกวันไม่เบื่อแต่คนที่บ้านบ่นเบื่อคะแต่ก็กินอยู่ดี

อย่าเพิ่งตกใจนะ ว่านี่มันคืออะไรน่ากลัวจัง!!

มันคือข้าวใช้น้ำดอกอัญชัน ใส่เยอะไปหน่อยเพราะมือใหม่เพิ่งใส่

กลิ่นไม่มีเลย กินได้ตามปกติ ทีแรกคุณแม่ไม่กล้ากินเพราะสีเนี่ยแหละ

พอกินแล้ว เออ!! กินได้ปกติแหละคะ

ไม่ได้ชอบน้ำเยอะเด้อ แต่หิวมากจนตาลาย เจี๊ยบเลยกินก่อนแล้วถ่ายอ่ะคะ

Create Date : 13 ตุลาคม 2550

Last Update : 9 มกราคม 2552 18:04:38 น.

16 comments

Counter : 1684 Pageviews.

ที่ 1 ก่อนนะ

โดย: แก้มเองจ้ะ IP: 82.54.236.44 วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:16:29:56 น.

กินด้วยดิเจี๊ยบ ช้านกำลังจะผัดอีกวันนี้แหละ

อยากกินหน่อไม้ (อีกแล้ว) อิอิ

ตาลายๆๆๆ หิวๆ

โดย: แก้มเองจ้ะ IP: 82.54.236.44 วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:16:35:02 น.

อู้วว น่าทานจัง โยก็ชอบทานหน่อไม้มากๆ เห็นงี้แล้วน้ำลายไหล แง่มๆ
ข้าวสีสดใสจังเลย แล้วรสชาติมันเป็นไงคะเนี่ย

โดย: FreakGirL

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:16:39:46 น.

ข้าวกับกับข้าวสีสรรค์ตัดกันสุดฤทธิ์เลยนะน้องเจี๊ยบ
น่ากินมากเลยจ้ะ

โดย: khan IP: 124.121.95.242 วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:16:54:27 น.

สวยๆ สีสันตัดกันดีจังเลยค่ะ

โดย: wee_nong

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:17:26:11 น.

สีข้าวสดใสมั่กๆน่ากิน ตัดกับหน่อไม้เลยครับ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:18:17:05 น.

กิ๊ดดดดดดดดดด..

โซน่าเจี๊ยะมั้กๆๆ

โดย: หมีเซอะ

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:18:22:04 น.

1 จานด่วนเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลย

โดย: momijimi

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:20:13:57 น.

น่าทานจังค่ะ

โดย: อันติกา

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:21:44:43 น.

ข้าวสีสวยจัง กินกับแกงหน่อไม้ เอ๊ย ผัดหน่อไม้คงจะอร่อยลืมอ้วนเลย

บ้านพี่ไม่มีดอกอัญชัญ ถ้าหุงข้าวใส่น้ำแครอทคงจะส้มฉานแน่เลย

โดย: Febie

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:22:25:09 น.

น่าทานสุดๆ เลยค๊า........

ขอจานหญ่ายๆๆ

โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 210.203.182.20 วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:23:22:26 น.

เข้ามากินผัดหน่อไม้ด้วยคน ของชอบเลยค่ะ

ยิ่งเผ็ดๆยิ่งอร่อย...

ข้าวมีสวยมากมาย เเต่เเอบไม่กล้ากิน เเหะๆๆ

โดย: Mcjaiaon

วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:0:15:36 น.

สีสันสวยงาม น่ากิน

โดย: jjbd

วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:3:17:44 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะ เราชอบกินหน่อไม้ที่สุดเลย
ยิ่งแกงหน่อไม้เนี๊ยะ ยิ่งชอบมากๆ แต่อยู่ที่นี้หาหน่อไม้กินยากค่ะ
ข้าวสีสันสดใสน่ากินจังเลยนะคะ เข้าใจใส่น้ำอัญชันให้สีสวย คริ คริ

โดย: ~lovelybooth~

วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:4:42:18 น.

ผัดหน่อไม้น่าอร่อยมากๆเลยค่ะคุณเจี๊ยบขา
ข้าวน้ำดอกอัญชันสีสวยมากค่ะ ตอนแรกเห็นก็ตกใจนิดหน่อย
แต่อ่านไปอ่านมา น่ากินแฮะ เริ่มหิวล่ะสิคะเนี่ย

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:6:10:11 น.

น่ากินจริงๆเลยคุณเจี๊ยบ มิ ก็ชอบหน่อไม้อ่ะ เห็นแล้วอยากทำตามจริงๆ ตั้งแต่เห็นคุณแก้มทำแระ แต่แฟน มิ ดันไม่ชอบกิน

แงงงง

โดย: BabeMIMI IP: 58.10.222.78 วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:20:54:22 น.