Group Blog
All Blog
|
---How to วิธีการทำุ** ^^ กระทงขนมปัง ^^ แสนง่ายไว้วันลอยๆ..กระทงกันจ้า สวัสดีค่ะ........... วันนี้ขอชวนเพื่อนๆพี่ๆน้องๆ.........มาทำกระทงขนมปัง ไว้ลอยกันในวันลอยกระทงที่จะถึงนี้ค่ะ ขอบอกว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด..............ไม่ต้องไปซื้อเขาเราก็สามารถทำเองได้ค่ะ หรือใครจะลองทำขายหารายได้เพิ่มในช่วงวันลอยกระทงนี้ก็ได้ เพราะเห็นทุกปีที่ผ่านมา........กระทงขนมปังเป็นอะไรที่ขายได้ดีเหมือนกันนะคะ มาม๊ะ............ลงมือแบบง่ายๆกันเลย  สำหรับสูตร......และไอเดียในการทำทิพย์หาแนวทางจาก อา..google ช่วยได้ทุกเรื่องนั้นเองค่ะ.........ขอบคุณด้วยค่ะ ------------------------------------------------------------------------------ ส่วนประกอบง่ายๆ........อย่างในรูปเลยค่ะ **ปล.เพิ่มในส่วนของสี..ตามชอบเลยค่ะ//..ทิพย์ลองใส่สีเหลืองมะนาว+เหลืองไข่ลงไปค่ะ  แล้วลงมือ....นวด โดยการผสมส่วนของแห้งทั้งหมดกับส่วนน้ำเย็น...นวดพอเข้ากันจึงใส่เนยขาว แล้วนวดต่อจนเข้ากันค่อยๆ..ใส่สีลงไปนวดต่อจนส่วนสีเข้ากันกับส่วนแ้ป้งดี นวดไม่ต้องถึงกับเนียนเหมือนกับตอนเราทำขนมปังก็ใช้ได้ค่ะ ใช้แป้งแค่ครึ่งกิโล....ใครไม่มีเครื่องนวด ก็สามารถนวดได้มือสบายมากค่ะ หลังจากนั้นพักแป้งไว้ 15 - 20 นาทีค่ะ หลังจากพักแป้งครบเวลา ก็ตัดแบ่งแป้งมา 1 ก้อนประมาณ 100 กรัมค่ะ  จากนั้นนำชามปากกว้างก้นตื้น มาทาเนยขาวให้ทั่วๆ.......ทาหนาๆเลยนะคะ  แล้วคลึงแป้งที่เราแบ่งใว้ให้แบนประมาณ 1/4 นิ้ว ส่วนความกว้างก็แล้วแต่ชามของแต่ละบ้านนะคะ ของทิพย์ประมาณ 8 -9 นิ้วนะคะ กรุวางลงไปที่ก้นชามเลยค่ะ  แล้วดึงแป้งออกมาอีกก้อนในส่วนนี้ทิพย์ไม่ได้ชั่งนะคะ ประมาณเอาค่ะ...ถ้าไม่พอทำเพิ่มได้ คลึงแป้งให้แบนเหมือนกับที่กรุลงก้นชามแล้วใช้...ที่กดคุกกี้รูปใบไม้ หรือ รูปหัวใจ กดลงไปที่แป้งค่ะ  นำมากดติดกับส่วนตรงกลางต่อๆกันไป...จนรอบค่ะ  จนครบแบบนี้...  ทิพย์ทำเพิ่มส่วนตรงกลางขึ้นมาเพื่อให้มีพื้นที่ปักธูปเทียนดอกไม้ โดยการ..แบ่งแป้ง 30 กรัมออกมา คลึงยาวแล้วม้วนต่อกันไปเรื่อย...ให้คล้ายกับดอกไม้วางตรงกลางนะคะ ออกมาแบบนี้........555 มองให้เหมือนดอกไม้หน่อยนะคะ  รูปตอนสำเร็จ...จะได้ออกมาตามนี้ค่ะ นำไปพักอีก 30 นาทีค่ะ  ส่วนอีกแบบ....ทำเป็นตัวเต่า เด็กชอบมากค่ะ เริ่มที่แบ่งแป้งมา 125 กรัม คลึงแล้วกดให้แบนเล็กน้อย  ดึงแป้งก้อนเล็ก...ขนาด 10 กรัม 5 ก้อน เพื่อทำเป็นส่วนขา และส่วนหางปั้นให้แหลมๆนิดหนึ่งค่ะ ส่วนหัวแบ่ง 15 กรัม  ทำหลังเต่าเหมือนกับในส่วนดอกไม้วางลงไป.....ก้เรียบร้อยค่ะ แล้วพักแป้งไว้เหมือนกัน  ก่อนอบ....นำมาทาไข่เจือน้ำ ทาให้ทั่วๆเลยค่ะ  ส่งอบที่ไฟ 180 C ประมาณ 20 - 30 นาทีค่ะ อบออกมาแล้ววางพักไว้บนตะแกรง เรียบร้อยค่ะ  **แบบดอกไม้ก็สวยดี  **แบบเต่าน้อยน่ารัก...  ได้เศษแป้งเหลือๆ...กลายเป็นปลาปักเป้าอีก 1 ตัวค่ะ  ลองปักธูปเทียนซะหน่อย....  ดูโล่งๆไปหน่อย....เลยเพิ่มดอกไม้ลงไปค่ะ ก็ดูมีสีสันเพิ่มขึ้นค่ะ  มิวน้อยกลับมาจากโรงเรียน.......กรี๊ดเลย  บอกแม่ๆ.......หนูจองเต่านะคะ  หลังจากใส่ทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ทิพย์ลองจับดู....รู้สึกหนักๆ.....เลยไม่ค่อยมั่นใจว่าจะลอยไหม ยายมิวน้อยเลยขอเป็นคนพิสูจน์...........เอง  พร้อมนะแม่..............  โอ้ๆๆๆๆๆๆๆๆ..............มันสำเร็จ ลอยได้จริงค่ะ  มิวน้อยสนุกไปเลย..............งานนี้ สุดท้าย..........หวังว่า How to นี้คงมีประโยนช์ สำหรับคนที่คิดจะทำกระทงไปลอยเอง ในวันลอยกระทงที่จะถึงนี้นะคะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามาทักทายกันมากๆค่ะ.........  
อิอิ น่ารักจังเลยค่ะ
 โดย: tanamura
 วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:17:56:24 น.แจ่มคะน้องทิพย์ พรีเซนเตอร์เป็นนางนพมาศน้อยหน้าแฉล้ม
วันนี้แวะไป MAX VALU ไปเห็นกระทงขนมปังสีสันบาดตาบาดใจ ปีนี้ลอยกระทงตรงกับวันหยุด เสียดายที่เป็นวันอาทิตย์นะคะ หากเป็นวันเสาร์น๊ะ แจ่มเลย วันอาทิตย์จะได้นอนพักไงคะ โดย: บ่งบ๊ง
วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:08:59 น.รีบเข้ามาอย่างไวค่ะน้องทิพย์
เดี๋ยวมีส่งการบ้านทาง บล็อกค่ะ รอก่อนนะค่ะ คริ คริ โดย: ตาโตสุดสวย
วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:29:56 น.น่ารักมากเลยค่ะ ทั้งนางแบบ และกระทง
 โดย: ผึ้ง (Honey J.
) วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:41:59 น.กระทงสวยมาก ๆ เลยค่ะ ว่าแต่สาวน้อยลอยกระทง สวยกว่าจ้า
โดย: หนูดี (Aissa Sofia
) วันที่: 19 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:25:29 น.อิอิ เพิ่งรู้จักกระทงหนมปัง ก็วันสองวันนี้แหละ ค่ะ พี่ที่ออฟฟิสมาบอกว่า ต้องหาซื้อกระทงแบบนี้ให้ลูกสาวไปขายที่ รร
วิธีทำอย่างละเอียดดีจังสำหรับแม่ๆทั้งหลายเนอะ โดย: rasinee
วันที่: 19 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:25:57 น.ง๊ามงามมมมมากเลยค่ะ ขอเอาไปลอยนะคะ ปลาคงดีใจกันเป็นแถบๆแน่ๆ เก่งจังเลยค่ะ สุขสันต์วันลอยกระทงนะคะ
โดย: Ananas99
วันที่: 21 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:41:26 น.เอ้ามีหน้านี้ด้วย .... โอย ทำขนมปังให้เป็นรูปกระทงก็ได้
ด้วย เต่าก็เหมือนมาก ๆ ยกให้บ้านนี้เป็นเซียนขนมปัง เลย :)) โดย: Tristy
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:05:08 น. |
สาววิเศษ
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 161 คน [?] สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา ที่พอจะมีเวลา อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต.................. แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555 ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้ พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ Friends Blog
Link |
||||||||||||
