มูสช๊อกโกแลตขาวกับบลูแบร์รี่ มากินบลูแบร์รี่กันต่อค่ะ เหลือหรอมแหรมละ ใกล้หมดฤดูเก็บเกี่ยว หุหุหุหุ ปีนี้ไม่ได้ดูแลรักษาหญ้าขึ้นเต็ม แต่ก็ยังอุตส่าห์มีให้อย่างเยอะค่ะ ช่วงนี้เป็นช่วงที่ชลกำลังลดน้ำหนัก ที่ขึ้นมา 1 กิโลตอนไปเที่ยว จะเห็นว่าไม่เยอะ แต่รู้สึกได้ว่าแขนขาใหญ่ขึ้นมาก ต้องรีบจัดการโดยด่วน ด้วยการทำของหวานหลอกล่อตัวเองซะเลย มาเริ่มทำกันเลยก็แล้วกันค่ะ สูตรของเจ๊ Donna Hay แต่ชลดัดแปลงนิดหน่อย เพราะเจ๊แกใส่ผงเจลาติน เคยทำแล้วไม่เวิร์ค ชลเลยใส่แผ่นเจลาตินแทน งานนี้ไม่ต้องพึ่งเตาอบ แต่ต้องพึ่งตู้เย็น ส่วนประกอบ แผ่นเจลาติน 3 แผ่น แช่น้ำเย็น ช๊อกโกแลตขาว 150 กรัม วิปปิ้งครีม 500 ml ลูกบลูแบร์รี่หรือลูกแบร์รี่อื่นๆตามชอบ ชลแอบใส่ลูกราสแบร์รี่เข้าไปด้วย จะได้เปรี้ยวๆหน่อย นำวิปปิ้งครีมเทใส่ลงในหม้อขนาดเล็ก ใส่ช๊อกโกแลตสีขาวลงไป เปิดไฟกลาง คนส่วนผสมให้เข้ากันจน ส่วนผสมช็อกโกแลตละลาย ใส่เจลาตินที่เราแช่จนนุ่มแล้วลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง คนไปเรื่อยๆอีกประมาณ 10 นาที จากนั้นยกลงจากเตา แต่ว่ายังคนส่วนผสมอยู่เรื่อยๆสัก 3 นาที จนส่วนผสมเย็น แต่ว่าชลหม้อไปวางไว้ในน้ำเย็นเลยค่ะ ส่วนผสมจะได้เย็นทันใจวัยรุ่น (รุ่นนี้แล้วอะ) ปล. ช่วงนี้ใครจะใส่ผลไม้ลงไปก็ใส่ได้เลยนะจ๊ะ แต่ชลเทใส่ในแก้วสำหรับนำไปแช่เย็น แล้วถึงได้ใส่ลูกบลูแบร์รี่และราสแบร์รี่ลงไป จะได้ไม่ต้องกังวลว่า ถ้วยนั้นใส่น้อยไป ถ้วยนี้ใส่เยอะไป เอาให้เหมือนๆ กันไปเลยดีกว่า จากนั้นก็นำไปแช่เย็นได้เลยจ้า แช่ไว้อย่างน้อย 1 ชม. นิ่มได้ที่ ถ้าค้างคืนก็เริ่มแข็งหน่อยๆละ ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ดูใกล้ๆ กันหน่อย หัวดำ ผลุดโผล่ เหมือนไรหว่า? แต่ยิ่งกินเย็นๆ ยิ่งอร่อย หอมช็อกโกแลต ขอให้มีความสุขในการทำขนม และขอบคุณที่มาเยี่ยมกันค่ะ   Create Date : 23 สิงหาคม 2554 27 comments Last Update : 23 สิงหาคม 2554 2:21:31 น. Counter : 1622 Pageviews. Share Tweet

เจิมมมมมม   โดย: Close To Heaven 23 สิงหาคม 2554 2:54:26 น.

กรี๊ดดดดดดดดด ดีใจได้เจิม บุ๊งมาชิม (ทางสายตา) ขนมน่าอร่อยอีกแล้วค่ะ แต่บุ๊งไม่กิน choc + white choc แบบนี้ใส่แต่ครีม --> ก็จะกลายเป็น panna cotta ไปเนอะคุณชล คุณชลถ่ายรูปออกมาสวยน่าทานมากเลยค่ะ   โดย: Close To Heaven 23 สิงหาคม 2554 2:56:47 น.

มาม๊ะ เม้นท์บนไม่กิน ส่งมาทางล่างนี่ค่ะ เต็มใจช่วยด้วยความยินดี คิคิ เอายำมะม่วงมาฝากคุณชลค่า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 23 สิงหาคม 2554 3:05:32 น.

มาการองยังไม่ได้ไปไหนเลยค่ะ วันเสาร์อากาศดี มัวแต่ไปเดินสูดอากาศซะอีก 555 จากนั้นก็ฝนตกตลอดค๊า เซ็งหลายๆ ตกแบบวันเว้นวัน เห็นแดดแจ๋วๆ ประเด๋วฝนตกอีกแระ เลยยังไม่ได้ทำเลยค่ะ ฮ่าๆๆ โทษอากาศไปก่อนเนอะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 23 สิงหาคม 2554 3:11:19 น.

น่าทานมากๆเลยคะ.. ขอลอกสูตรไปให้สาวน้อยที่บ้านทานนะคะ.. ปล.วิปปิ้งครีม คือ Sahne ของที่นี้หรือเปล่าคะ แบบว่าไม่มีความรู้เรื่องการทำขนมเลยจริงๆจ๊ะ..   โดย: Mein Schatz 23 สิงหาคม 2554 3:54:33 น.

ดูเนียนนุ่มละมุนปากจังเลย (พูดคล้องจองแบบเนียน ๆ เลย ฮิ ๆ) น่าทานค่ะคุณชล กำลังจะหาสูตรขนมของหวานแบบอร่อยและง่าย ๆ ก็มาเจ๊อะขนมบ้านคุณชลก่อนเลย เดี๋ยวขออ่านสูตรก่อนนะ   โดย: pumorg 23 สิงหาคม 2554 4:27:44 น.

น่าทานอีกแล้วค่ะ ผลไม้สด ๆ แถมไม่ต้องง้อเตาอบด้วย ทำก็ไม่ยาก พี่ว่าใส่ผลไม้ไทย ๆ ก็น่าจะอร่อยเหมือนกันเนอะ   โดย: เนินน้ำ 23 สิงหาคม 2554 6:44:06 น.

ก๊อกๆๆ มาแอบจกขนมกิน อิอิ ปล. บล๊อกน่ารักมากๆๆๆ ค่ะ   โดย: miss.juon 23 สิงหาคม 2554 7:07:33 น.

เข้ามาชม blog อยู่นาน มีแต่ขนมสวย ๆ น่าตาน่ากินทั้งนั้น ว่าแล้วก็ขออนุญาต add blog ด้วยคนนะคะ   โดย: Paulo 23 สิงหาคม 2554 8:14:25 น.

สวยจังเลยค่ะ น่ากินมากด้วย แต่ขึ้นมาโลนึงไม่เป็นไรหรอกค่ะ เดี๋ยวก็ลง เบอร์รี่ทั้งหลายดูน่ากินจังเลยค่ะ   โดย: ~*Sing Praise*~ 23 สิงหาคม 2554 8:26:52 น.

อะไรที่ใส่บลูเบอร์รี่ชอบหมดครับ อิอิอิ ดอกไฮเดรนเยียนนี่ของจริงป่ะครับ ไม่เคยเห็นสีนี้เลยครับ   โดย: ทนายอ้วน 23 สิงหาคม 2554 9:14:17 น.

ถ่ายรูปสวย ขนมก็น่ากินจังเลยค่า :))   โดย: rasinee 23 สิงหาคม 2554 10:10:43 น.

น่ากินมากเลยค่ะ ชอบทั้งมูส ช๊อคโกแลตขาว และบลูเบอร์รี่ ส่วนผสมนี่ให้เกินร้อยค่ะ อยากชิมจัง   โดย: ณ ขณะหนึ่ง 23 สิงหาคม 2554 10:27:44 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ไม่ต้องพึ่งเตาอบด้วย   โดย: phunsud 23 สิงหาคม 2554 15:13:54 น.

น่าทานจังเลยค่ะ แต่ว่าสุดยอดแห่งความอ้วนเลยเชียวค่ะเมนูนี้ นานๆ ทีไม่เป็นหม่ำไปก่อนเดียวค่อยลด อิอิ   โดย: sun_ice 23 สิงหาคม 2554 18:35:02 น.

น่าทานจังเลยค่ะ แต่ว่าสุดยอดแห่งความอ้วนเลยเชียวค่ะเมนูนี้ นานๆ ทีไม่เป็นหม่ำไปก่อนเดียวค่อยลด อิอิ   โดย: sun_ice 23 สิงหาคม 2554 18:35:02 น.

แตงไทยพี่ว่าเนื้อเค้านิ่มเกินไปค่ะ ถ้าเป็นแตงทิเบตน่าจะอร่อยเพราะหวานและกรอบกว่าแคนตาลูปค่ะ เดี๋ยวไปเดินดูว่ามีขายหรือยัง พูดถึงแตงไทยแล้วอยากกินน้ำกะทิใส่น้ำแข็งเนอะ ไม่ได้ทานนานมากแล้ว วันก่อนได้ลอดช่องน้ำกะทิอร่อยมากกกกกก ทานซะหลายรอบเลยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 23 สิงหาคม 2554 23:39:57 น.

ขนมมาการอง มาการูน มากาฮอง วันนี้ทำรอบสุดท้ายแล้วจ๊า วู๊ยยยย สวยใส่มงกุฏมาทู๊กอันเร๊ยยยย (ต้องพูดบั่นทอนกำลังใจคนอื่น ฮ่าๆๆๆ) ทำแบบไม่ใส่สีด้วยแหละ เพิ่งนึกอยากกินมันจริงๆก็วันนี้แหละ เพราะว่ามันไม่มีสี ไม่งั้นนะ...หู๊ยยย เห็นสีแล้วหวาดเสียว กินไปท่าทางตับไตใส้พุงจะเปลี่ยนสีหมดเนอะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 23 สิงหาคม 2554 23:54:25 น.

ดูไปก็คล้ายๆพุดดิ้งเลยค่ะ ใส่ช็อคสีขาวด้วย ดีมากเลยที่ไม่ต้องเติมน้ำตาลอีก ดีต่อโครงการลด นน แน่นอน คุณชลทำได้น่าทานมาก ยิ่งมีบลูเบอรี่เพิ่มแบบนี้ เป็นของหวานทานเล่นที่สมดุลย์มากเลยค่ะ ยิ่งทานเย็นๆก็เหมาะกับบ่ายวันร้อนๆเลย   โดย: anigia 24 สิงหาคม 2554 1:26:35 น.

ไฮเดรนเยียสีนี้สวยมากครับ สีออกแดงๆ pastel ชอบๆๆ สีอย่างนี้เมืองไทยไม่มีแน่ๆครับ   โดย: ทนายอ้วน 24 สิงหาคม 2554 7:49:41 น.

เอาก๋วยเตี๋ยวหลอดแป้งสดมาฝากค่ะน้องชล   โดย: เนินน้ำ 24 สิงหาคม 2554 9:18:50 น.

พี่ชล... จุ๊บ ๆ มูสช๊อกโกแลตขาว ว้าวววววว เดี๋ยวตอนดึก ๆ จะเปิดให้น้องสาวดู ชอบหม่ำช็อกขาวที่สุดเลย เห็นแล้วต้องกรี๊ดดด แน่ ๆ เลย หม่ำตอนเย็น ๆ แค่พูดก็น้ำลายไหล ชอบ ๆ ค่ะ ขอบคุณพี่ชลมาก ๆ ค่ะ เอามาฝากกัน ยู้ก็จดตลอด ๆ อายจัง   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 24 สิงหาคม 2554 16:04:58 น.

แวะมาหม่ำมูส อีกรอบเน้อเจ้า.. ขอบคุณมากๆ สำหรับคำตอบเจ้า.. ขอโหวตในบล็อคการทำอาหารจ๊ะ..   โดย: Mein Schatz 25 สิงหาคม 2554 5:13:57 น.

ทั้งน่ารักทั้งน่าทานจังเลยค่ะ คุณชลทำอะไรก็น่าทานตลอดเลยนะคะ   โดย: pim&jae 25 สิงหาคม 2554 9:22:20 น.

ข้างบ้านให้ฟักทองมาน่ะค่ะ จริง ๆ อยากทำฟักทองเชื่อมแต่ไม่มีคนช่วยทาน เลยต้องทำตามเสียงสมาชิกส่วนใหญ่น่ะค่ะน้องชล นาน ๆ ทานทีก็อร่อยดีเหมือนกัน แต่ทานบ่อย ๆ คงน้ำหนักกระฉูดเหมือนกันเนอะ   โดย: เนินน้ำ 25 สิงหาคม 2554 9:42:39 น.

พี่ล่ะช๊อบ ชอบ ตระกลูเบอรี่ แต่ที่นี่มันแพงเหลือเกินแตะไม่ค่อยจะลง ถ้าจะได้กินก็ต้องซื้อของแช่แข็งกิน ได้เต็มที่ก็สตอเบอรี่ 555   โดย: น้าปังปอนด์ 25 สิงหาคม 2554 14:29:56 น.

สงสัยเป็นเหมือนพี่แหงๆ บางทีอยากทำมากๆฝนตกก็...ต้องอดทน 555 บางคืนบ้ามากอยากทำจนนอนไม่หลับอยากให้เช้าเร็วๆ   โดย: น้าปังปอนด์ 25 สิงหาคม 2554 15:52:36 น.