แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
Chocolate truffles

ช่วงก่อนเรานะเข้าเว็บนั้นออกเว็บนี้เป็นว่าเล่น
เพราะว่าหาของกินใหม่ๆ ให้เข้ากับบรรยากาศความหนาว แล้วก็เบื่อๆด้วย
ลูกสองคนก็ง่ายๆ แม่ให้ทำอะไรก็ทำตาม แต่ส่วนมากทำด้านตรงกันข้ามที่แม่บอก อิอิอิ



เวลาไปเดินตลาดก็แหม ไอ้ช็อคโกแลตนี้ก็ยั่วน้ำลายดีจริงๆ
แต่ถ้าจะซื้อแพงน่าดู ขอลองทำเองดูละกัน

ส่วนผสม
300 กรัม ช็อคโกแลต 58 % แต่ว่าเราใช้ 64%
จะหัก บิ หรือตัดเอาก็ได้เป็นชิ้นเล็กๆ
200ml เฮฟวี่ครีม
น้ำส้ม 1 ชต. หรือว่ามากกว่าก็ได้ จะได้กลิ่นส้มเยอะหน่อย
ถั่วพิตาชิโอที่คั่วและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ครึ่งถ้วย หรือ 50 กรัม
ถั่วพิตาชิโอหั่นละเอียด 20 กรัม
ผงโกโก้ ครึ่งถ้วย


วิธีทำ
เอาช็อคโกแลตและเฮฟวี่ครีมใส่ลงในหม้อเล็ก แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนๆ
รอจนกว่าช็อคโกแลตจะละลาย ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที
ใส่น้ำส้มและถั่วพิตาชิโอ 50 กรัม ลงไป
เสร็จแล้วเทใส่ลงไปในถาดขนม และคลุมด้วยพลาสติกที่ใช้ warp อาหาร
ปล่อยให้ช็อคโกแลตเย็นตัว
หรือจะเอาไปแช่ตู้เย็นก็ได้ค่ะ ประมาณ 2-3 ชม.
จากนั้นลองนำมาปั้นช็อคโกแลตให้เป็นก้อน
ถ้าปั้นได้ดีก็ใช้ได้แล้ว แต่ถ้ายังเหลวอยู่ก็รอให้ช็อคโกแลตเช็ตตัวอีกสักพักก่อน


ระหว่างที่รอเราก็มาเตรียมผงโกโก้ที่จะเอามาคลุกกับ truffles
ด้วยการเอาผงโกโก้มาผสมกับถั่วพิตาชิโออีก 20 กรัมที่เหลือ

ให้ปั้นช็อคโกแลตให้เป็นก้อนกลม ขนาดตามใจฉันได้เลยค่ะ
เสร็จแล้วนำไปคลุกกับผงโกโก้ ไม่ต้องคลุกจนหนานะค่ะ
พอเสร็จหมดแล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นอีกครั้ง
เช้ามาหรือว่าเย็นค่อยเอาออกมาคลุกผงโกโก้อีกครั้ง

คราวนี้ก็รับประทานได้เลยค่ะ วิธีทำไม่ค่อยยุ่งยาก
แต่ว่ารอนานหน่อย กว่าที่ truffles ช็อคโกแลต ของเราจะแข็งตัวเป็นก้อนให้



สุขสันต์วันปีใหม่ ชีวิตใหม่ สิ่งใหม่ๆ
ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะค่ะ





Create Date : 01 มกราคม 2554
Last Update : 13 มิถุนายน 2554 3:43:14 น. 13 comments
Counter : 2025 Pageviews.

 



สวัสดีปีใหม่ 2554 ขอให้สุข

หมดสิ้นทุกข์ กายจิต มิผิดผัน

อายุมั่น ขวัญยืน สี่หมื่นวัน

แสนสุขสันต์ สุขภาพดี มีเงินทอง



โดย: หน่อยอิง วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:6:07:30 น.  

 
สวัสดีวันปีใหม่ค่ะ
อย่างน่าทานเลยค่ะ


โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:7:51:12 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ ปีกระต่ายนะค๊า
ขอให้ีมีความสุขมาก ๆ ค่ะ สุขภาพร่่างกายแข็งแรง
สดชื่นทุกคืนวันนะคะ

อ่านวิธีทำแล้วดูไม่ยากค่ะ
น่าลองทำอย่างแรง เพราะหม่อนก้อเ็ป็นคอชอค อิอิ


โดย: ซามอ วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:8:54:25 น.  

 



ศุภฤกษ์เบิกดิถีวันปีใหม่
ขอให้สมหมายทุกสิ่งดั่งใจหวัง
ให้ชีวิตมีสุขทุกข์มลายเกิดพลัง
สุขสมหวังกายและใจให้ชื่นบาน

ขอคุณพระศรีรัตนตรัย
ทุกเทพไท้ที่สถิตทุกสถาน
จงปกป้องคุ้มครองอภิบาล
มีความสุขทุกวันวารตลอดไป

อำนวยพรปีใหม่ให้พร้อมพรั่ง
ทุกสิ่งหวังเป็นไปตามใจมุ่งหมาย
งานการเจริญก้าวหน้าตลอดไป
ให้กายใจสุขสมหวังนิรันดร์เทอญ



โดย: deeplove วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:10:14:33 น.  

 
Happy New Year 2011

ขอให้มีความสุขตลอดปีและตลอดไปนะคะ คิดหวังสิ่งใดก็ขอให้สมความปรารถนานะคะ

เมื่อคืนนี้ไปสวดมนต์ข้ามปีที่วัดปากน้ำภาษีเจริญเหมือนทุกปีคะ ตอนเช้าไปทำบุญใส่บาตรที่วัดนาคปรก
และสายๆไปสวดมนต์กะสมาคมส่งเสริมคุณค่าในประเทศไทย soka มาด้วยคะ

เอาบุญมาฝากทุกคนด้วยนะคะ



โดย: คิตตี้น้อยสีชมพู วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:12:39:01 น.  

 


สวัสดีปีใหม่ค่ะ มีความสุขมากๆนะคะ


โดย: Ananas99 วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:18:15:43 น.  

 


โดย: ลูกตาลเบอรี่ วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:19:29:34 น.  

 
น่ากินค่ะ ง่ำๆ happy new year2011 นะคะมีความสุขมากๆ


โดย: NokJbz วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:20:43:06 น.  

 
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนสำหรับคำอวยพรปีใหม่ค่ะ

ดิฉันขอดลบันดาลให้เพื่อนๆทั้งหลายได้รับพรนั้นด้วยเช่นกันค่ะ


มีความสุขปีใหม่กันถ้วนหน้านะค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:21:29:39 น.  

 
ชอกโกแลตน่าอร่อยดีจังค่ะ ^^

Happy New Year นะคะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 2 มกราคม 2554 เวลา:9:44:20 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...



โดย: Macys วันที่: 2 มกราคม 2554 เวลา:9:58:58 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ค่ะ มีความสุขมากๆน่ะค่ะ

truffles น่ากินมากเลย


โดย: allenalina วันที่: 2 มกราคม 2554 เวลา:16:09:00 น.  

 
ขนมน่ากินจังเลยค่า


โดย: rasinee วันที่: 13 มกราคม 2554 เวลา:8:47:58 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
มกราคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
1 มกราคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.