สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พี่ๆ ทุกคน
ช่วงนี้ชลจะผลุบๆโผล่ๆ สักนิดหนึ่งนะค่ะ
จริงๆทำบล๊อกวุ่นๆไปแล้ว แต่ก็ยังวุ่นอยู่
ก็ยุ่งกับการหาของขวัญให้สาวๆ และญาติๆทั้งหลาย
เฮ้อ.........ของพ่อกับแม่ไม่เห็นจะวุ่นวายอย่างนี้เล้ย
อะไรก็ได้ แต่กับคนอื่นๆนี่ดิ คิดหนัก 5555+


วันนี้นำเสนอ Apple pie ของคุณผึ้ง Mitsubachi
แต่ไปเห็นพี่โอทำเลยจัดการทำซะเลย 5555
วิธีกำจัดแอปเปิ้ลที่บ้านให้หมดเร็วๆ ไม่งั้นเดี๋ยวก็เน่าอยู่ในกล่องแน่นอนเลยค่ะ
ทั้งๆที่อบก็แล้ว ทำขนมก็แล้ว แจกก็แล้ว เป็นร้อยโลได้แล้วมั้ง
ต้นเดียวแท้ๆ ออกมาซะเยอะ








เอ้า...มัวแต่เม้าท์

รีบไปทำกันดีกว่าค่ะ อร่อยมั๊กๆๆๆๆๆ
ชลใช้แป้งสำเร็จนะค่ะ เป็นแป้งพาย ไม่ใช่แป้งพัฟ

..แอปเปิ้ลพาย สูตรคุณผึ้ง Mitsubachi..

..แอปเปิ้ลพาย ของพี่โอ เนินน้ำค่ะ..









แอปเปิ้ลที่บ้าน ตอนนี้เก็บไว้ในห้องมืด หึหึหึหึ ขังหมู่ค่ะ
ขังเดี่ยวมีสิทธิ์เหี่ยวเร็ว 555+

จัดการปลอกเปลือกและหั่นเป็นสีเหลี่ยมขนาด 1 ซม. รอไว้เลย












ส่วนผสมใส้แอปเปิ้ลพาย

แอปเปิ้ล 400 กรัม
(ชลใส่เกินค่ะ เพราะแอปเปิ้ลหวานมาก มีเหลือกินเล่นยังอร่อยเลยค่ะ)
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เนยสด 20 กรัม
เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง (ตีให้แตกรอไว้)

แป้งพาย 1 ห่อ ขนาดประมาณ 350 กรัม

วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศา รอไว้










ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อขนาดเล็ก











ผัดส่วนผสมจนแอปเปิ้ลนุ่ม และน้ำเริ่มแห้ง
แต่ชลยิ่งผัดน้ำยิ่งเยอะ 555+
พอเห็นว่าแอปเปิ้ลเริ่มนุ่มนิดหน่อยก็เลยยกลง
น้ำเริ่มงวดเองแฮะ สงสัยแอปเปิ้ลดูดน้ำเข้าไป เอิ้กเอิ้กเอิ้ก









แป้งที่ซื้อมา จริงๆซื้อมาจะทำพายอย่างอื่นกิน
แต่ขี้เกียจ เลยเอามาทำพายแอปเปิ้ลดีกว่า ลองทำดู
ว่าสาวๆที่บ้านจะชิมให้มั้ย อิอิอิ

รูปร่างโดนตัดมาเรียบร้อย









ตัดออกมาขนาด 8 x 24 ซม.
ชลตัดยาวค่ะ ขี้เกียจตัดหลายชิ้น โฮะโฮะโฮะ










ใส่ส่วนผสมของแอปเปิ้ลลงไป









แบบสี่เหลี่ยมธรรมดาก็มี









เนื้อน่ากินสุดๆ ทำไปกินไปนะค่ะ









ประกบร่าง ด้วยการพับครึ่ง










ใช้ส้อมกดให้แป้งติดกัน

ชลเอาส้อมจุ่มลงไปในแป้งสาลีก่อนค่ะ
เวลากดลายแล้วแป้งจะได้ไม่ติดส้อมมาด้วย








จากนั้นก็เอาไข่มาทาเฉพาะขอบแป้งพายที่เราเอาส้อมกดลายไว้แล้ว
ใช้มีดกรีดพายด้านบน
แต่ชลกรีดออกมาแล้วไม่ค่อยสวยเลย 555
ถ้าใช้แป้งพัฟ น่าจะงามเหมือนของพี่โอค่ะ

จากนั้นก็นำไปอบประมาณ 18-20 นาที










ออกมาแย้ววววว









หน้าตาถือว่างั้นๆ









แต่พอตัดและกัดเข้าไป อาหย่อย
ที่บ้านรับรองความอร่อย 3 คนค่ะ
อย่าเพิ่งน้อยใจนะค่ะว่าทำไม 3 คน เพราะอีกหนึ่งหน่อไม่ยอมกินให้










มีไหม้ด้วย อบเพลินไปหน่อย




































ลากันด้วยภาพนี้ค่ะ
ภาพสองหนุ่มของแม่แอ๋นค่ะ น่ารักมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับการ์ดนะค่ะ สุขสันต์วันคริสมาสต์กันถ้วนหน้านะค่ะ




ขอบคุณที่มาทักทายกัน
และขอให้ทุกคนมีความสุขนสุขภาพแข็งแรงกันทุกคน
โรคภัยไม่ถามหาเด้อค้าเด้อ

Create Date : 23 ธันวาคม 2554
Last Update : 23 ธันวาคม 2554 15:54:05 น.		46 comments
Counter : 2511 Pageviews.
Share Tweet