แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
ทาร์ตลูกพลัม +Wähe Zwetschgen+



วันนี้ทำขนมง่ายๆ กินง่ายๆกันค่ะ

อย่างที่บอกว่าช่วงนี้ผลไม้ที่บ้านเยอะ กินไม่ทัน
แช่แข็งก็แล้ว ทำแยมก็แล้ว แจกชาวบ้านชาวช่องเค้าก็แล้ว

ก็ยังเล็ดลอดให้เหลือมาทำขนมจนได้
ที่นี่เค้าเรียก Wähe คนพูดภาษาอังกฤษเค้าเรียก Tart
พูดตรงๆก็ได้ว่า ชลไม่ชอบขนมตัวนี้อย่างมากกกกกกกกกก
เพราะว่ามันเปรี้ยว แต่สามีชอบมากกกกกกกกกกก
เห็นมะแตกต่างกันแต่ก็รักกัน อิอิอิ

ปีที่แล้วเลี่ยงไม่ทำให้กิน อยากกินทำเอง
ประมาณนั้นเลย

แต่ครั้งนี้เลี่ยงไม่ได้ เพราะว่าแม่สามีมา สามีต้องต้อนรับ
ลูกสะใภ้ที่ดีก็ต้องทำอาหารให้ทานเป็นของธรรมดา







ทาร์ตที่นี่เค้าทำส่วนมากจะเน้นผลไม้เปรี้ยว
แบบเปรี้ยวๆหวานๆ ถ้าไม่ค่อยหวานก็ค่อยเติมน้ำตาลทรายทีหลังได้

แต่ครั้งนี้ผิดคาด เพราะว่าลูกพลัมที่บ้านมันสุกจนหยุดไม่ไหวแล้วค่ะ
หวานอย่างแรง เลยขอลองทำทาร์ตให้สามีกินหน่อยเป็นไร
ทำแบบรีบร้อนนะค่ะ




เครื่องปรุง


ลูกพลัมประมาณ 250 กรัม
แป้งฟัฟสำเร็จรูป 1 ห่อ
อัลมอนด์บดหยาบ หรือ นัทอย่างอื่นบดหยาบก็ได้ค่ะ
ประมาณ 2-3 ชต.
นม 200 ml
วิปครีม 100 ml
ไข่ 1 ฟอง
แป้งเอนกประสงค์ 2 ชต.
น้ำตาลทราย 3 ชต.
วานิลลาแบบผง
1/2 ชช.
เนยสำหรับทาถาดอบ

ผลไม้ที่ใส่สามารถนำผลไม้อย่างอื่นได้นะค่ะ เช่น
ลูกแอปปริคอต พลัมสีเขียว แอปเปิ้ล อีกหลายชนิดคิดไม่ออกค่ะ







ลงมือทำกันเลยเน๊าะ




ล้างลูกพลัมให้สะอาดนะค่ะ







จัดการแบะแบ่งแยกหารสอง เอาเมล็ดข้างในออกให้เรียบร้อย
น่ากินม๊ะ ชลอ้วนขึ้นก็เพราะเจ้านี่แหละค่ะ
เอาเข้าปากทุกวันๆ ละ อย่างต่ำ 10 ลูก เพียวๆคนเดียวเลย
บางวันเป็นกิโล จากนั้นก็กินอาหารต่อ
อ้ายยยยยยยยยย ไม่อ้วนให้มันรู้ไปสิเธอว์









จากนั้นก็เอาเนยทาที่ถาดให้เรียบร้อย
โป๊ะโดว์ลงบนถาดให้ดีๆ นะค่ะ ไม่งั้นก็เบี้ยวซ้ายเบี้ยวขวาอย่างที่ชลทำ












เอาส้อมจิ่มๆๆ ลงไปให้ทั่วทั้งถาด อย่าทิ่มแรงนะค่ะ เดี๋ยวแป้งบิดเบี้ยวพอดี









โรยอัลมอนด์บดลงไปให้ทั่ว ชอบหนาโรยหนา ชอบบางโรยบาง
พูดง่ายๆก็ ทำตามใจอยากได้เลย ได้เล้ย (ร้องเป็นเพลงหน่อย)








จากนั้นก็เรียงลูกพลัมลงไปให้เต็มถาด






มาเริ่มขั้นตอนต่อไปเลยค่ะ




ผสมนมกับวิปครีมเข้าด้วยกัน









ตามด้วยแป้งสาลีเอนกประสงค์









ไข่










วานิลลา








น้ำตาลทราย








แล้วก็ผสมปนเป เย้ย ไม่ใช่ ผสมให้มันเข้ากัน









ตีให้ไข่แตกค่ะ









ราดลงบนถาดขนมที่เราเรียงลูกพลัมไว้ได้เลยค่ะ









เต็มถาดพอดี อุอุอุอุ
จากนั้นก็จับเข้าเตาอบที่ 220 องศาค่ะ ประมาณ 45 นาที
แต่ 45 นาทีผ่านไป อีสามีบ่น
ทำไมขนมเธอถึงได้พองอย่างนี้ เหมือนมันไม่สุก
ปัทโธ่เอ้ยยยย สามีเอ้ย มันก็ต้องพองดิ เพราะว่าขนมอบ
สักพักเดี๋ยวมันก็ยุบ

แต่ก็ยังขออบเฉพาะไฟล่างต่ออีก 10 นาที



ก็เชื่อสามีอยู่ดี
แต่อบออกมาแล้วข้างล่างสีสวยเชียว
















ถ่ายตอนกลางคืน ต้องรีบถ่ายก่อนที่จะไม่เหลือให้ถ่าย







แต่ก็เหลือมาให้ถ่ายรูปจนได้
ตอนแรกไม่ตั้งใจจะชิมเลยค่ะ









เพราะบอกแล้วว่าทาร์ตไม่ใช่ขนมในฝัน
แต่ไหนๆก็ตัดแล้ว ขอชิมสักหน่อยละกัน









อร่อยโฮกกกกกกกกกกกกกก










ลองทำดูนะค่
อร่อยจริงๆค่ะ



ขอให้สนุกในการทำขนมตัวนี้นะค่ะ
ขอบคุณที่มาเยี่ยมกันนะค่ะ






Create Date : 16 สิงหาคม 2554
Last Update : 16 สิงหาคม 2554 2:21:41 น. 26 comments
Counter : 3688 Pageviews.

 
น่าทานมากๆ เลยคะ
ที่ในสวนที่บ้านก็ออกลูกดกทุกปีเลย
จะขอลอกสูตรไปทำให้เจ้าตัวเล็กหม่ำด้วยนะคะ..


โดย: Mein Schatz วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:2:43:02 น.  

 
ได้เลยค่ะ แม่น้องเวียงพิงค์


โดย: bear hunt วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:3:04:45 น.  

 
อันนี้ง่ายแล้วหรือค่า
ดูแล้วยากนะค่า 5555
งั้น ขอดูและชิมนะค่า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:5:21:20 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ คุณชล
เวลาเห็นทาร์ตสวยๆ แบบนี้ บุ๊งไม่อยากตัดเลยค่ะ 5555


โดย: Close To Heaven วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:6:30:32 น.  

 
ว้าว น่ากินอย่างแรงเลยค่ะ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:8:31:01 น.  

 
น่าทานอีกแล้วค่ะคุณชล ปกตินกไม่ค่อยได้ทำทาร์ตเลยค่ะ อยากทำแต่หาผลไม้เข้ากันยากจัง


โดย: pim&jae วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:8:47:29 น.  

 
คุณชลขา มีขนมมายั่วยวลบี๊ให้งุ่นง่านอีกแล้ว
เมื่อสักครู่ บี๊ไปสอยโยเกิร์ตมาสองกระปุกคะ
กำลังคิดอยู่ว่าวันนี้ฉันอยากทำขนมสักอย่างนึง
แต่จะเป็นอะไร ยังนึกไม่ออก อยากทำไปหมดอ่ะ
มาเห็นถาดนี้ของคุณชล อาการของบี๊ชักจะรุนแรง
นิสัยเสียคะ เห็นอะไรก็อยากจะทำไปโม๊ดดดด
ทำแล้วไม่กินด้วยน๊ะ แต่ก็อยากจะทำคะ อิอิ

แอบปาดน้ำลายกับภาพที่เรียงลูกพลัมในถาด


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:9:03:16 น.  

 
น่าทานสุด ๆ ไปเลยค่ะคุณชล
สีก็สวย ผลไม้ตู้ม ๆ
ขอสักชิ้นจะขอบพระคุณค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:9:52:19 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: Lathyrus วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:13:04:50 น.  

 
++ง่ายนะค่ะคุณลงสะพาน...เลี้ยวขวา แต่เอาโดว์ใส่ถาด ส้อมจิ้มๆ ใส่อัลมอนด์ เรียงผลไม้ จากนั้นก็เอาส่วนผสมนมเทลงไป แล้วก็อบ เสร็จ จากนั้นก็รอกินอย่างเดียวเลยค่ะ

แต่ขนมนี้ต้องกินตอนเย็นๆ เค้าว่ามา


++เหมือนกันเลยค่ะคุณบุ๊ง ถาดนี้ไม่ได้ตัดเองเลยค่ะ สามีล่อคนเดียวจะครึ่งถาดไม่ยอมแบ่งใคร ชลถึงได้มาตัดทีหลัง


++ขอบคุณค่ะคุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน


++ใช้แอปเปิ้ลก็ได้ค่ะคุณนก ตอนทำชลก็นึกว่าเอ เอาผลไม้แบบไทยๆมาใส่บ้างได้มั้ยน้อ อย่างพุธทรา (เขียนถูกใหมหว่า?)

++พี่บี๊ขา เมื่อวานชลก็อยากจะทำขนมที่มีส่วนผสมของโยเกิร์ตเหมือนกันค่ะ แต่คิดไม่ออกว่าจะทำอะไร เลยไม่ได้ซื้อ อิอิอิ


++ได้เลยค่ะพี่โอ เดี๋ยวยกไปเสิร์ฟให้ถึงบ้านเลยนะค่ะ



++ขอบคุณค่ะคุณLathyrus



เอ๊ะ พี่ไก่ศรีหายไป สงสัยต้องเอาไปเสิร์ฟถึงบ้าน


โดย: bear hunt วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:13:43:11 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ คุณชล
ชิ้นเดียวจะพอมั้ยค่ะ
ของสองชิ้นนะคะ อิอิ


โดย: phunsud วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:14:00:53 น.  

 
ได้รับทาร์ตของฝากเรียบร้อยแล้ว
แต่ได้ชม ไม่ได้ชิม
มันจะทำให้อยากกินมากกว่าเดิมสิคะน้องชล


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:17:13:02 น.  

 
เอาซุปมาตอบแทนค่ะ แลกกับทาร์ตที่เอาไปฝากพี่นะคะน้องชล
แล้วก็ลาไปนอนก่อนค่ะ สีสองกว่าแล้วจ้า


โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:2:17:32 น.  

 
ลูกพลัมเล็ก ๆ แบบนี้น่าอร่อยจังค่ะ ดูเนื้อเขาฉ่ำ ๆ ท่าจะหม่ำเพลินแบบที่ว่านะคะ ... 10 ลูกขึ้นประมาณนั้นเนาะ :)) ... ฝั่งนี้มีแต่แบบลูกโต ๆ ประมาณลูกพีชค่ะ ถ้าเขาสุกมากจนเนื้อเละจะไม่อร่อย เอาไปปั่นเป็นไอติมแท่งสถานเดียว รสดีขึ้นค่ะ ... ลูกเล็ก ๆ แบบนี้ไม่ยักมี

ทาร์ตน่าอร่อยมากค่ะ เห็นส่วนผสมแล้วอยากชิม ใส่อัลมอนต์รองก้นเยอะ ๆ แบบนี้เสริมความอร่อยเข้าไปอีกนะคะ ... แอบเข้ามาชมบ่อย ๆ ชอบบ้านนี้ถ่ายภาพอาหารค่ะ สวย ๆ ทั้งนั้นเลย ที่สำคัญ น่าอร่อยมากค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:12:23:58 น.  

 
ชอบทาร์ตมาก ๆเลยอะคะ แต่ลูกพลัม ไม่เคยหม่ำเลยอะคะ อายจัง อบออกมาสีสวยน่าหม่ำสุด ๆ เลยอะคะ หม่ำกับชาร้อน ๆ อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ

ขอชิมสองชิ้นนะคะ เนียนขอหม่ำเลยเรา ^^"


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:16:39:56 น.  

 
ไอ้ลูกนี่ถ้ามันหวานๆมันอร่อยมากเลยค่ะ
แต่ถ้าเปรี้ยวๆนี่ ตัวใครตัวมันเลย ฮ่าๆๆๆ
รอหาเหยื่อได้ก่อนค่ะคุณชล

แล้วพบกันวันที่ 2 กย.พร้อมขนม Macarons นะค๊า


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:23:57:31 น.  

 
ถึงไม่มีลูกพลัมเหมือนใครบางคน
แต่พี่มีกล้วยน้ำว้า +555
สวิซเซอร์แลนด์มีขายมั๊ยคะ อันนี้ถามเพราะอยากรู้จริงๆ ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 สิงหาคม 2554 เวลา:8:56:01 น.  

 
แหม่ ลูกพลัมสดๆ คงฉ่ำอร่อยนะคะ ป้าอิ๋วยังไม่เคยทานเลยค่ะ รสชาดเหมือนอะไรคะ

ทาร์ตบ้านนี้ ใส่ลูกพรัมเยอะมากๆๆๆๆ

อบออกมาแล้วดูดีมากๆ เลยค่ะ สีก็สวย

ขนาดบอกไม่ชอบขนมแบบนี้ แต่พอทานแล้วบอก อร่อยโฮก!

แสดงว่าต้องอร่อยมากๆ เลย

ป้าอิ๋วอยากทานด้วยจังค่ะ อิอิ

ปล หลายคนที่พิมพ์บล๊อกที่บ้านป้าอิ๋วไม่ได้ เขาให้กิด emo ข้างล่างใส่สักตัวหนึง แล้วจะพิมพ์ได้ค่ะ

ปล 2 ไม่ทานเป็ดเหรอคะ เสียดายจังค่ะ เมนูเป็ดเนี่ย ป้าอิ๋วว่า อบแบบนี้ อร่อยสุดๆ กว่าทุกๆ เมนูเลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 18 สิงหาคม 2554 เวลา:10:50:04 น.  

 
ขอบคุณค่ะ คุณชล ที่ตักทาร์ตลูกพลัมไปให้ถึงบ้าน เห็นแล้วยิ่งยากทานเลยค่ะ

ปกติเมนูทาร์ต ป้าอิ๋วไม่ค่อยชอบทานหรอกค่ะ คือไม่ชอบแป้งรองน่ะค่ะ แต่ไส้เนี่ย ถึงไหนถึงกัน อิอิ

คนไม่กินเป็นเยอะค่ะคุณชล ก็เลยไม่ใช่เรื่องแปลก บางคนเรื่องเก๊า แต่บางคนไม่ชอบกลิ่น ก็แล้วแต่นะคะ ป้าอิ๋วไม่ค่อยเลือกอะไร เพราะทานได้ทุกอย่างตั้งแต่จำความได้แล้วค่ะ....


โดย: Sai Eeuu วันที่: 19 สิงหาคม 2554 เวลา:13:04:20 น.  

 
สีสันสวยงาม หน้าตาน่าทานมากครับ ^@^


โดย: ตรีศูล วันที่: 19 สิงหาคม 2554 เวลา:22:04:31 น.  

 
ทำไมไม่รู้ ผลไม้เปรี้ยวๆ จะเอามาทำพายทำทาร์ตได้เข้ากันมากๆเลยค่ะ ใส่น้ำตาลแล้วเปรี้ยวๆหวาน แม่แอ๋นชอบ อิอิ
ลูกพลัมนี่ก็อีก คุณชลอบออกมาจากที่สีซีดๆ เป็นสีสวยๆ น่ากินมากเลยค่ะ


โดย: anigia วันที่: 19 สิงหาคม 2554 เวลา:22:41:06 น.  

 
อารายเนี่ย...
พิมพ์แล้วเม้นท์หายหมดเลย

จะถามน้องชลว่าพี่มีสตอเบอรี่แช่แข็ง
เอามาใช้แทนลูกพลัมได้มั๊ยคะ

สัปดาห์แห่งการกินกล้วยที่บ้านจบสิ้นซะที
ยกมาฝากค่ะ ช่วย ๆ กันกินหน่อยนะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 สิงหาคม 2554 เวลา:0:24:51 น.  

 
งั้นคงต้องสรุปที่แอปเปิ้ลแล้วค่ะน้องชล
เดี๋ยวไปค้นตู้เย็นก่อนนะว่ามีของให้ทำหรือเปล่า เผื่อจะได้ทำวันหยุดนี้ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 สิงหาคม 2554 เวลา:9:55:46 น.  

 
ถึงแม่จะอยู่ช่วงลดความอ้วน (ใส่กางเกงไม่ได้แย้ว) ก็ชอบดูเป็นอาหารตาค่ะคุณชล

ไม่เคยทำขนมจากลูกพลัมเลย...ดูแล้วเป็นอีกเมนูที่น่าทำ น่าลอง แต่ขอฟิตลดน้ำหนักก่อน ไม่ไหวจะเคลียร์ กินเยอะเกิ๊นนน


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 21 สิงหาคม 2554 เวลา:5:10:22 น.  

 
อิจฉาจังเลยค่ะ...คุณชล
นี่ถ้าบ้านเรามีต้นไม้ ผลไม้ออกลูกเยอะๆ แบบนี้ เราคงจะมีความสุขมาก ได้กินทั้งแบบสดๆ ทำขนมอบ หรือตากแห้งไว้กินเล่น

ทาร์ตตัวนี้น่าทานมากเลยค่ะ...เราชอบขนมที่ไม่หวานมาก ความเปรี้ยวของผลไม้ยิ่งทำให้ขนมน่ากินใหญ่เลยนะคะ


โดย: tuktikmatt วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:19:58:15 น.  

 
ดูเพลินเลยค่า ไว้เอาไปทำบ้างค่า



โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:44:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2554
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
16 สิงหาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.