มะม่วงกับ น้ำมะนาววานิลลาไซรับ
พักยกเรื่องเค้กมาหาเรื่องกินอย่างอื่นกันบ้างดีกว่าเน๊าะ
มะม่วงกำลังแพงได้ใจ เพราะกลับบ้านไม่ได้กินมะม่วงเลย จะมาซื้อที่นี่กินก็แพงเหลือหลาย เอามะม่วงแม็กซิโกมากินแก้อยากไปก่อน
(ประมาณว่า หวานๆมาเยอะ มากินเปรี้ยวๆกันมั่งนะที่รัก)
มาลงมือทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
น้ำ 1/4 l น้ำตาล 150 กรัม น้ำมะนาว 2 ชต. วานิลลา 1 ฝัก ผ่าครึ่งให้เรียบร้อย มะม่วง 4 ผล
เอาน้ำใส่ลงในหม้อขนาดเล็ก
น้ำตาล
ฝักวานิลลายังไม่ได้ผ่าครึ่งก็จัดการซะให้เรียบร้อย
ใส่ลงไปในหม้อ
ตามด้วยมะนาว จากนั้นก็เปิดไฟกลาง
คนให้น้ำตาลละลาย
แป๊บเดียวก็ละลายแล้วค่ะ
จากนั้นก็เร่งไฟแรง ปล่อยให้น้ำหวานเดือดประมาณ 7 นาที หรือจนกว่าน้ำหวานที่เราต้มจะข้น
พักไว้ให้เย็นสนิท
ปาดมะม่วงแล้วจัดการหั่นหรือคว้านเปลือกออกจากเนื้อมะม่วง ราดน้ำหวานใส่ลงไปได้เลย
ตกแต่งด้วยฝักวานิลลา
รับประทานได้ทันทีเลยค่ะ
ขอให้สนุกในการทำอาหารนะค่ะ
Create Date : 29 มีนาคม 2554 |
Last Update : 13 มิถุนายน 2554 3:46:16 น. |
|
6 comments
|
Counter : 1873 Pageviews. |
|
|