"Food For Fun : Hot Wok Return # 9 : เมนูอาหารทำบุญ" ++Banoffee pie++ พายกล้วยหอม โจทย์เดือนนี้คุณต๋า Sweet_pills เป็นผู้ออกโจทย์ โดยไม่กำหนดว่าจะเป็นเมนูคาว-หวาน แต่มีเงื่อนไขว่าวัตถุดิบในเมนูนั้นต้องมีสีเหลืองอย่างน้อย 1 อย่าง จัดไปเลยค่ะ สีเหลืองล้วนๆ เหลืองจากกล้วย พอดีมีเพื่อนส่งเมนูนี้มาให้ดู บอกว่าลองทำชิ แต่จริงๆเคยทำไว้แล้ว อร่อยแบบได้บุญ ทำเสร็จเอาไปถวายเพลที่วัดเลยค่ะ ทำสองก้อน ได้แบ่งให้เพื่อนๆที่มาทำบุญด้วยกันช่วยชิม อีกก้อนให้สามีกิน (คนนี้ก็พระในบ้านของลูกๆ) งั้นเรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่านะคะ อย่าให้เสียเวลาไปสักนิดเดียว เพราะเสียเวลาแช่รูปในภาพคอมนานแล้ว 555+ เรามาทำซอสคาราเมลราดกล้วยกันก่อนเลยค่ะ ทำทิ้งไว้ก่อนได้เลย ส่วนผสมน้ำซอสคาราเมล นม 4 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว 3/4 ถ้วยตวง เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช. เกลือ 1/8 ชช. วานิลลา 1 ชช. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อใบใหญ่ ยกเว้น วานิลลา เปิดไฟกลาง ต้มจนส่วนผสมเดือดและนมเป็นฟองละเอียด ปรับไฟเป็นไฟอ่อน คนส่วนผสมเป็นระยะๆ เมื่อส่วนของน้ำซอสเปลี่ยนสีเป็นสีเข้มแล้ว ใส่วานิลลาลงไป ปิดเตาได้เลยค่ะ จากนั้นรอให้น้ำซอสเย็นเพื่อรอไปราดกับกล้วยหอม คราวนี้มาเตรียมฐานพายกัน จะใช้บิสกิตธรรมดาหรือจะใช้บิสกิตจากโอรีโอก็อร่อยอย่าบอกใครนะคะ โอรีโอ้ บิสกิต 250 กรัม เนยละลาย 2 ชต. แบ่งแยกใส้กับบิสกิตออกจากกัน บดโอรีโอ้บิสกิตให้ละเอียดหรือหยาบก็ได้แล้วแต่ต้องการ ผสมเนยกับโอรีโอ้บิสกิตให้เข้ากัน นำบิสกิตไปกรุลงในพิมพ์ เปิดเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส อบในเตาอบนาน 10 นาทีค่ะ หลังจากนั้นก็ปล่อยให้เย็นสนิท น้ำซอสพร้อมแล้ว แล้วเราก็มาหั่นกล้วยเป็นแว่นๆเตรียมประกอบร่างของพาย เตรียมประกอบร่าง ใส่น้ำซอสคาราเมลลงบนครัสและเกลี่ยให้ทั่ว เรียงกล้วยที่เราหั่นๆไว้ก่อนหน้านี้วางลงบนครัสที่เราราดน้ำซอสคาราเมลไว้ จะเรียงกี่ชั้นก็ว่ากันไปค่ะ ชอบมากชอบน้อยแล้วแต่ชอบ เมื่อเรียงกล้วยได้ตามที่เราต้องการแล้ว ก็ราดน้ำซอสคาราเมลอีกครั้ง เพื่อให้น้ำซอสซึมให้ทั่ว ตีวิปปิ้งครีมเพื่อเป็นครีมปาดหน้าพาย ไม่ต้องใส่น้ำตาลหรอกค่ะ หวานพอแล้ว (คนทำนะ อิอิิอิ) บีบวิปปิ้งครีมเป็นดอกกุหลาบ หรือบีบเป็นลายพริ้วๆก็เก๋ไปอีกแบบ เชิญชิมได้แล้วค้าาาาาา พบกันบล๊อกหน้านะค่ะ   Create Date : 29 มีนาคม 2560 15 comments Last Update : 29 มีนาคม 2560 2:34:21 น. Counter : 4197 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmambymam, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณอุ้มสี, คุณจินหลิน, คุณsecreate, คุณsimplyusana, คุณSweet_pills

น่าทานมากๆค่ะ ใส่กล้วยอย่างนี้ทานแล้วสดชื่นดีนะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog Mitsubachi Food Blog ดู Blog The Kop Civil Movie Blog ดู Blog เจ้าหญิงไอดิน Dharma Blog ดู Blog คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog พันคม Literature Blog ดู Blog newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog chon CH Food Blog ดู Blog   โดย: mambymam 29 มีนาคม 2560 7:42:54 น.

เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของที่บ้านเลยค่ะ ทำเมื่อไหร่ เกลี้ยงไม่มีเหลือ คุณชลทำสวยมากค่า บีบเป็นดอกไม้ ส่วนเราบีบเป็นลูกกลม ๆ พอ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 29 มีนาคม 2560 8:08:11 น.

น่ากินมากค่ะ มาโหวตให้เลยจ้า   โดย: อุ้มสี 29 มีนาคม 2560 8:10:29 น.

สวยงาม น่าทานมากค่ะ ^ ^   โดย: จินหลิน 29 มีนาคม 2560 8:26:14 น.

ขอสารภาพว่าไม่เคยทำ ไม่เคยกินบานอฟฟี่พาย เพราะอะไรก็ไม่รู้ แต่มีหลายคนชอบนะคะ พี่ว่ามันคงเป็น combination ที่อร่อยอยู่แน่ๆ น้องชลทำไปทำบุญ ได้บุญ และได้ถวาย เอ๊ย มอบให้พระที่บ้านด้วย แจ่มๆ   โดย: secreate 29 มีนาคม 2560 18:20:33 น.

ต้นไม้บางชนิดเราปลูกไม่รอดเหมือนกันค่ะ แต่เงียบ ไม่เอาออกสื่อ อิอิ ขอบคุณที่แวะชมค่ะ   โดย: mambymam 29 มีนาคม 2560 20:04:37 น.

สวยงาม น่าทานมากค่ะ..ดูท่า ไม่ยากด้วยค่ะ..น่าลอง   โดย: simplyusana 30 มีนาคม 2560 3:00:40 น.

Banoffee pie แต่ละขั้นตอนน้องชลทำได้สวยจัง น่าทานมากค่ะ ขออนุโมทนาบุญกับน้องชลด้วยนะคะ ขอบคุณสำหรับเมนูอาหารทำบุญนี้ แล้วพี่ต๋าแวะมาใหม่ค่ะ   โดย: Sweet_pills 30 มีนาคม 2560 9:07:56 น.

โหวตให้น้องชลค่ะ chon CH Food Blog   โดย: Sweet_pills 31 มีนาคม 2560 15:44:00 น.

น่ากินมากๆ   โดย: VELEZ 1 เมษายน 2560 21:52:24 น.

หอมกล้วยหอมมาถึงนี่เลยจ้าน้องชล ปล. สบายดีนะ พี่ไปสวิสฯ เมื่อต้นปี ไม่ได้โทรหาเพราะรีบไปรีบกลับจ้า เอาไว้ปีหน้านะค่อยเจอกันใหม่   โดย: Maeboon 3 เมษายน 2560 0:18:34 น.

ขนมน่าทานมากเลยค่ะคุณชล ใส่กล้วยหอมเยอะๆแบบนี้ชอบๆเลย ดูแล้วทำไม่ยาก เด่วทำส่งการบ้านนะคะ   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 21 เมษายน 2560 9:58:13 น.

แง่มๆ มากินบานอฟฟี่เค้กอีกรอบ หมดยังคะ ขอยืนยันว่าน้องชลทำขนมแบบชิลๆ ทุกอย่างจริงๆ ปอลอ เข้าที่เข้าทางกับที่ใหม่หรือยังค้า   โดย: secreate 28 เมษายน 2560 12:00:16 น.

คงกำลังสนุกพาคุณพ่อเที่ยวสวิสอยู่ เอาไว้ว่างเมื่อไหร่ค่อยทำการบ้านส่งก็ได้ค่ะ ถือฤกษ์สะดวกนะคะน้องชล ^__^   โดย: เนินน้ำ 30 เมษายน 2560 15:56:56 น.

ดูน่ากินจังเลย   โดย: VELEZ 28 กรกฎาคม 2560 21:15:44 น.