พฤษภาคม 2552

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
14
15
16
17
18
20
22
23
24
27
29
31
 
 
All Blog
Chabu ซดร้อน ๆ เเบบฉบับตามใจคนทำค่ะ ...(^__^)
25 พฤษภาคม 2009 ...

วันนี้มาทำชาบูเเบบ สูตรของบีเองเจ้าค่ะ ..
ไปซื้อของที่ Big C มา ไปเจอะเอา
เตาแก้สตั้งโตะลดราคาเหลือเเค่ 299 บาท อิอิ
ซื้อมาเก็บเอาไว้ เผื่อทำสุกี้ทานที่บ้าน
เอากลับมาบ้านไม่ทันไร สมาชิกเรียกร้อง ...
เครื่องเคราก็ไม่มี
รื้อตู้เย็นมาได้ ก็มีเท่าที่เห็นตามนี้ค่ะ

น้ำซุป
บีประยุกต์เป็นมิโสะซุป เเทนน้ำซุปธรรมดา






ขั้นตอนการทำน้ำซุป

เนื่องจากไม่ได้เคี่ยวน้ำต้มกระดูกไว้ เลยใช้ซุปก้อนเเทนค่ะ
จากนั้นก็ใส่มิโสะสำเร็จที่มีขายตามห้าง
กะปริมาณให้เจือจางนิดนึงนะคะ
เพราะเราจะใช้เป็นน้ำสำหรับลวกเนื้อเเละผักต่าง ๆ
ยิ่งลวก ความเข้มข้นก็จะเพิ่มขึ้น ..
โอ๊ะ ..อย่าลืมใส่เต้าหู้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ลงไปด้วยนะคะ

เครื่องปรุงของชาบู สูตรตามใจบีค่ะ



เนื้อวัวสไลด์ จานนี้เป็นเนื้อสะโพกค่ะ



เนื้อลูกมะพร้าวสไลด์บาง ๆ



หมูสามชั้นสไลด์



ผ้าขี้ริ้ว กรอบกรุบ






หอยนางรมสด



เห็ดสด ๆ 1 เเพ็ค

เย็นนี้ผัดไม่ค่อยมีเลย มีเเต่เห็ดเเละผักสลัด ...ได้ถูไถ ๆ กันไป

ส่วนน้ำจิ้ม ใช้นี่เลยค่ะ ...



น้ำจิ้มชาบู ก็ใช้โชยุ ธรรมดาใส่กระเทียม พริกขี้หนูซอย บีบมะนาวก็อร่อย ...

อันนี้ขนมาให้ดูทั้งตู้ว่ามีไรบ้าง เเฮะ ๆ ...

เกือบลืมไป เเนะนำน้ำจิ้มสุกี้ยี่ห้อ KN นะคะ บีว่ารสชาติมันกลมกล่อม
หลังจากได้ลองมาหลายยี่ห้อเเล้ว








ที่บ้านนี้ขาดไม่ได้ก็นี่ล่ะค่ะ พริกขี้หนูซอย
เคยมีคนทักบีว่า ต่อมเผ็ดของยู ชำรุดเเน่ ๆ
เพราะเค้าเห็นเราทานพริกเป็นเม็ด ๆ

เตรียมเครื่องเคราเสร็สรรพก้อมาลุยกันค่ะ





ลวก ๆ ..ซดน้ำซุปร้อน ๆ คล่องคอดีค่ะ



วันนี้ผักน้อยไปหน่อยค่ะ วันหน้าขอแก้ตัวใหม่นะคะ

โอ๊ะ เกือบลืมสลัดเเบบง่าย ๆ ไปค่ะ

เอามาเเจมด้วย



อาจจะไม่ครบเครื่องซักเท่าไรนะคะ เเต่ถ่ายภาพไว้เเล้ว
ก็เอามาลงเป็นภาค 1 ก็เเล้วกัน ...

วันหน้าฟ้าใหม่ จะขนมาให้ครบเครื่องรุยค่ะ
เมนูนี้ทานในวันฝนตก เป็นเหมาะที่สุด

ขอให้เพื่อน ๆ มีสุขภาพเเข็งเเรงนะคะ
ทานได้ นอนหลับ มีความสุข

ตะกี้เพื่อนโทรมาบอกว่า ญาติซึ่งอายุยังน้อยมาก ๆ
จู่ ๆ ก็เป็นอัมพฤกษต์ เข้าโรงพยาบาลซะงั้น
หมอตรวจพบเนื้องอกในสมอง
เเจ้งว่าถึงผ่าเเล้วก้ออาการคงไม่กลับมาเป็นปรกติ

เฮ้อ ..ชีวิตคนเรานี่จริง ๆ เลยนะคะ
ความเเน่นอน คือความไม่เเน่นอน
เหมือนทะเล ..วันไหนคลื่นลมเเรงก็เหนื่อยกันหน่อย
วันไหนฟ้าโปร่ง ก้อเอาเรือออกไปร่าเริงกัน

เอาเป็นว่าทำวันที่มีอยู่ให้ดีที่สุดนะคะ
ยิ้มให้คนรอบข้างเข้าไว้
ช่วยอะไรใครได้ก็ทำ ไม่ต้องทำให้เกินตัว
เเละที่สำคัญ..รักตัวเองให้เยอะ ๆ

นอกจากเรื่องอาหารซึ่งมีความชำนาญน้อยนิด
ใครอยากปรึกษาอะไรก็ยินดีนะคะ

เพราะ ...บียังเชื่อว่า ความจริงใจ ยังไม่หมดไปจากโลกนี้ค่ะ

เเล้วเจอกันใหม่

BuSy BeE




Create Date : 25 พฤษภาคม 2552
Last Update : 25 พฤษภาคม 2552 17:10:06 น.
Counter : 2306 Pageviews.		  
9 comments
Share
  
สวัสดียามเย็นค่ะ เราไม่ทานเนื้อ ขอเป็นหมูอู๊ด.อู๊ดแทนได้รึเปล่าน๊า

ทำอาหารหลากหลายดีจัง ไม่เคยทำชาบูเองเลย เพราะคิดว่าทำน้ำจิ้มไม่เป็นน่ะค่ะ อิอิ

สำหรับเรื่องหน้ามัน ดีใจจังเลยที่เจอเพื่อน
นี่อายุสี่สิบแล้ว หน้ายังไม่ค่อยหายมันเลย ยิ่งหน้าร้อนยิ่งไปกันใหญ่ skin care ก้อช่วยได้บ้าง แต่ยังไม่ถึงกับ 100 % น่ะค่ะ

ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันนะคะ
โดย: nLatte วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:42:19 น.
  


ใกล้เที่ยงแล้ว ทานมื้อกลางวันให้อร่อยนะคะ
โดย: nLatte วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:43:03 น.
  
โฮ้....น่าทานอีกแล้วอ่ะครับ...
โดย: บูรพากรณ์ วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:36:46 น.
  
ตามกลิ่นชาบูมา ไว้วันหลังไปฮาที่บ้านอีกนะคะ
โดย: Winnie_The_Pooh วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:13:19 น.
  
ชาบูของคุณบีน่าหม่ำมากๆค่ะ
โดย: Complicatedgirl วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:22:57:40 น.
  
โดย: Bambi-Bee วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:46:52 น.
  


สวัสดียามเย็นค่ะ

วันนี้ทานอะไรมื้อเย็นคะ ส่วนบ้านเราทำบะหมี่ราดหน้าไก่ค่ะ

ที่บ้านตอนนี้ครึ้มเชียว เดี๊ยวฝนก้อคงตกอีกเหมือนทุกวัน

มีความสุขมากมายนะคะ
โดย: nLatte วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:58:14 น.
  
โอยน่่ากินอ่ะ...
เนื้อสไลด์บางๆแบบเนี่ยที่นี่ไม่ค่อยมีขาย
ซื้อมาหั่นเองก็หนาไปไม่ได้อารมณ์เลยค่ะ
ดูน่าทานมากเลยที่บ้านชอบกันทุกคนค่ะ
วันก่อนดูรายการญี่ปุ่นใส่เบียร์แทนน้ำซุป
เค้าว่าทำให้เนื้อนุ่มมาก..ยังไม่เคยลองเลยค่ะ
โดย: tj-takm วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:31:21 น.
  
ขอบคุณน้องบีมากค่ะ อาหารน่าทานมาก ๆ และความรู้เรื่องอาหารดีจังนะคะ พี่ปลาจะแวะมาขอลอกเมนูไปทานบ่อย ๆ นะคะ และที่ชื่นชม แต่งบล็อกสวยมาก ๆ ค่ะ
โดย: peepa2009 วันที่: 28 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:25:23 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Bambi-Bee
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]



BuSy BeE แม่ครัวตัวกลมที่ชอบทำอาหาร ขอกลับมาบ้านอีกครั้ง เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวที่ได้พบพาพื้นที่ขีดเขียน สูตรอาหาร ภาพอาหาร เคล็ดลับคู่ครัวเรื่องสวย ๆ งาม ๆ ของผู้หญิง พาชิม พาเที่ยว บ่นระบายลงใน Diary เรื่อยเปื่อย เรื่องไหนเป็นประโยชน์ก็ยินดีที่ได้แบ่งปันค่ะ
คิดถึงบล๊อคแกงค์อย่างแรง Welcome to my blog na ka /16 Dec 2012