กันยายน 2552

 
 
1
2
3
5
6
7
11
12
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
 
 
All Blog
◘ ------ Mini Beef and Pork Steak with BuSy BeE sauce (^O^)----◘
วันที่ 25 กันยายน 2009

+++ วันนี้ได้เนื้อโคขุน ไทย เฟรนช์ ชิ้นโต มาสองชิ้นค่ะ เห็นแล้วทำให้อยากทาน steak with busybee sauce อิอิ



เวลาทานสเต็คจะขาด mashed potatoes อร่อย ๆ ได้อย่างไร
บีชอบทำเองค่ะ ไม่ค่อยใช้แบบซอง ใช้มันฝรั่งสด ๆ นำมาต้มให้สุก



วันนี้มีเพื่อนมาทานด้วยที่บ้าน เลยตัดสินใจทำเป็น มินิสเต็ค ชิ้นเล็ก และเพื่อนคนนึงไม่ทานเนื้อเลยต้องเอาหมูสันนอกมาแจม และหมักด้วยเจ้านี่เร้ย ...





Magic Blackened Steak Magic มาดูจิ๊ มันจะ Magic จริงเป่า



กับเนื้อหมูก็เช่นกันนะคะ ไม่ต้องโรยเกลือและพริกไทยน๊ะ
เพราะเคล็ดลับของเราอยู่ที่ sauce



มาถึงขั้นตอนการทำ Busy Bee Gravy กับเลยค่ะ ..
เตรียมหอมหั่นเป็นชิ้นเต๋าเล็ก ๆ



แอบฉกพริกหวานแดงและเหลือมาเพิ่มสีสันและรสชาด



บีใช้เจ้าผง brown sauce สำเร็จรูปของคนอร์เป็น base ค่ะ



นำมาผสมน้ำในอัตรา 3 ช้อน กันน้ำ 2 ถ้วยตวง



เพิ่มเจ้าใบโอริกาโน่กับพาสเลย์ลงไปเพิ่มกลิ่นหอม



นำมาผสมกัน



นำหอมสับพริกหวานมาโรยด้วยพริกไทยดำ



เตรียมเนยกระเทียม



นมจืดเพิ่มความ ครีมมี่



นำเนยลงไปผัดให้ละลาย เทหอมพริกหวานลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม
เติมไวน์แดงลงไป 3 ช้อนโต๊ะ



เพิ่มซ้อสเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะค่ะ



นำผงบราวน์ซ้อสที่ผสมไว้เทลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อน หมั่นคนนะคะ



คนไปจนงวด ชิมรสดูหากเค็มไปก็เติมน้ำ ขั้นตอนสุดท้าย เทนมลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ



นำหมูลงไปผัดในกระทะกับเนยจนสุกดี



ได้แล้ว มินิหมูสเต๊ค



สำหรับเนื้อทำเช่นเดียวกันนะคะ แต่ จขบ ชอบแบบสุกปานกลางถึงค่อนข้างไม่กลาง อิอิ



ประมาณนี้ค่ะ



เอ่อ คืออย่าหัวเราะนะคะ
ไอ้ที่ทำมันบดมันหาไม่เจออ่ะค่ะ ...เลยตะโกนเรียกโมมา
เอาวิธีนี้แหละฟุ้ย ไม่งั้นไม่ได้กินแน่ ๆ



จากภาพด้านบนต้มมันจนสุกทั้ว
รินน้ำทิ้งนะคะ ใส่เนยเค็มลงไปสองก้อน พริกไทยขาวป่น
บดให้เข้ากัน และเติมนมเพื่อเพิ่มความครีมมี่ หอมหวล
โรยด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อย



ได้แล้วค่ะ มันบด

ซื้อผัดสลัดมาค่ะ จานนี้ของน้อยหน่า เธอโปรดปรานผัดราดน้ำเกรวี่



มินิสเต็ค เนื้อราด BuSy BeE Gravy sauce ค่ะ





ตอนทำน้ำเกรวี่เต็มกระปุกเลยอ่ะ พี่ ๆ แกเล่นทานเล่นเป็นน้ำจิ้มเลยค่ะ แถมมีแพ๊คกลับบ้านด้วย



Enjoy Mini Steak with BuSy BeE Sauce นะคะ ~



Create Date : 25 กันยายน 2552
Last Update : 25 กันยายน 2552 16:55:16 น.
Counter : 6640 Pageviews.

6 comments
  
มาแล้ว....หิวจังเลย ทำของที่บอยชอบอีกแล้ว มาคราวนี้ ครบเครื่องจริง ทั้งเครื่องปรุงและมันสมอง อิอิอิ (รูปมันบด) อิอิอิ ไปเยี่ยมคราวหลังต้องนึกเมนูส่งไปให้พี่ทำแล้ว ไม่ต้องไปกินร้านอื่น ร้านเจ๊บี๊นี้แหละ 5555555555
โดย: LoveC30 IP: 118.173.150.6 วันที่: 25 กันยายน 2552 เวลา:19:06:24 น.
  
สวัสดี,
ฉันชื่อมอร์แกน Jovita ฉันเห็นโปรไฟล์ของคุณและเป็นที่สนใจทราบว่าคุณคุณสามารถโปรดตอบกลับฉันที่อยู่อีเมลของฉัน (jovita_morgan@yahoo.com) สำหรับการสนทนาจึงสำคัญที่เรารู้กันมาก Well.I สามารถส่งภาพถ่ายในภายหลังเพื่อให้คุณรู้ว่าใครฉันฉันจะดีใจที่ได้ยินเสียงตอบรับที่ดีจากคุณ
ยังคงให้ศีลคุณและขอขอบคุณ.
Jovita.



Hello,
My name is Jovita morgan I saw your profile and became interested in knowing that you, could you please reply to me at my email address (jovita_morgan@yahoo.com) for discussion, so important that we know each other very Well.I can send photos later, so you know who I am, I'll be glad to hear a good response from you,
remain bless you and thank you.
Jovita.
โดย: สวัสดี, IP: 196.207.248.143 วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:1:56:58 น.
  
น้ำลายหก
โดย: ซามอ วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:0:58:15 น.
  
เมื่อวันที่ 11 วันเกิดหลายชาย พ่อตูนทำให้ทานเหมือนกันค่ะ แต่ว่าสไตล์สูงวัย (เท่าที่ทำได้) แล้วซื้อเฟรนซ์ฟรายมาทอดเองที่บ้านค่ะ พ่อเขาทุบๆ เนื้อหมูให้นุ่มๆด้วย ทานไปทานมาเหมือนทานหมูทรงเครื่องครบรส อร่อยดีค่ะ พ่อตั้งใจทำน่าดู เพื่อเอาใจหลานชาย (ตอนนี้อายุ 7 ขวบค่ะ)
โดย: ColdOut วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:16:26:32 น.
  
ไม่ทันใจ FanClub เลย ไม่ค่อยว่าหรอครับ? รีบ Update ด่วน
โดย: LoveC30 IP: 113.53.5.229 วันที่: 28 กันยายน 2552 เวลา:3:07:51 น.
  
"ถ้าคุณลงมือทำในสิ่งที่คุณสนใจอยู่เสมอ
อย่างน้อยจะมีคนคนหนึ่งที่พอใจ"


เมนูแสบสะเทือนปากวันนี้ค่ะ "หมึก-กุ้งนึ่งมะนาว" 5555+




สุข สดชื่น สดใส สุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรงนะคะ
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 28 กันยายน 2552 เวลา:20:55:45 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Bambi-Bee
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]



BuSy BeE แม่ครัวตัวกลมที่ชอบทำอาหาร ขอกลับมาบ้านอีกครั้ง เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวที่ได้พบพาพื้นที่ขีดเขียน สูตรอาหาร ภาพอาหาร เคล็ดลับคู่ครัวเรื่องสวย ๆ งาม ๆ ของผู้หญิง พาชิม พาเที่ยว บ่นระบายลงใน Diary เรื่อยเปื่อย เรื่องไหนเป็นประโยชน์ก็ยินดีที่ได้แบ่งปันค่ะ
คิดถึงบล๊อคแกงค์อย่างแรง Welcome to my blog na ka /16 Dec 2012