พฤษภาคม 2554

1
2
3
9
11
12
13
14
16
17
18
21
22
23
24
25
26
27
29
31
 
 
All Blog
: : น้ำ พริก แมง ดา สุด อร่อย ::
++ วันพฤหัสบดีที่ 5 พฤษภาคม 2554 ++

วันหยุดฉัตรมงคลนี้ บ้านบีนำเสนอเมนู น้ำพริกแมงดา
สูตรเด็ดประจำบ้านเราจ๊ะ

ยังคงมีอีกหลายเมนูที่แม่บ้านคนใหม่ยังไม่ได้สำแดงฝีมือ
นั่นหมายถึงน้ำหนักของบี ที่จะเพิ่มพูนไปอีกหลายกินโลเช่นกัน อิอิ


นำเสนอ

น้ำพริกแมงดา ผักสด



องค์ประกอบสำคัญ

กะปิอย่างดี



พริกจินดาสด ๆ



เนื้อปลาทูนึ่งแกะ 2 ตัว



หอมแดง วันนี้ขอใช้หอมแขกแทน



และพระเอก 3 ตัวของเราค่ะ แมงดาแกะปีก



เริ่มจากการโขลกพริก หอมแดง ให้ละเอียด
ค่อย ๆ ฉีก แมงดาใส่ลงไปโขลกร่วม



ได้ที่แล้ว เติมเนื้อปลาทู



ค่อย ๆ โขลกจนเนื้อน้ำพริกเริ่มหนึบหนับ

นำกะปิใส่ลงไป





ปรุงรสชาติด้วย อูมามิ



ตัดรสเค็มแหลม ด้วยน้ำตาลเพียงเล็กน้อย



เป็นอันเสร็จสิ้น เตรียมข้าวสวยร้อนๆ ใส่จานตั้งโต๊ะได้เลยค่ะ

มาเเล้วค่ะ เจ้าน้ำพริกแมงดา รสเลิศ



หนึ่งถ้วยน้ำพริกนี้ ที่บ้านทานได้ 2 วัน
พรุ่งนี้จะคดห่อไปทานที่ทำงานด้วยล่ะ



น้ำพริกแมงดา & ผัดแนม



วันนี้ม๊ะศิลา นึ่งห่อหมกมาเสริม รสชาติอร่อย เนื้อห่อหมกนุ่มลิ้น



ส่วนพี่โบว์ ก็มีแกงส้มปลาจาระเม็ดใส่ละมุดมาแจม



ส่วนลาบเนื้อคั่วจานนี้ ฝีมือบีเองค่ะ



วันนี้ผัดแนมตั้งโต๊ะ มีแตงกวา ถั่วพลู และผักใบอีกหนึ่งมัด



เพิ่งทานมื้อเย็นเสร็จเมื่อ 6 โมงเย็น
เท่ากับ 1 ชั่วโมงที่ผ่านมา

ความอร่อยยังติดปลายลิ้นอยู่เลยค่ะ


บุญรักษานะคะ

BuSy BeE



Create Date : 05 พฤษภาคม 2554
Last Update : 5 พฤษภาคม 2554 18:34:31 น.
Counter : 8991 Pageviews.		  
7 comments
Share
  
อร่อยจริงๆนะค่ะ
โดย: Bambi-Bee วันที่: 5 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:44:39 น.
  
น่าทานมากกก
มีแต่ของชอบอะคะ
โดย: off_elmas วันที่: 5 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:32:18 น.
  
เห็นภาพแล้วคิดถึงบ้านอย่างแรง
คิดถึงในสมัยตอนเป็นเด็ก
ชอบมากกกกกกกไปเหยีบย่ำต้นข้าวของชาวบ้านเพื่อหาแมงดา
น่ากินมากค่ะ
ภาพสวยอีกต่างหาก
โดย: Willkommen วันที่: 6 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:16:19 น.
  
อยากกินน้ำพริกแมงดา แล้วคนไกลบ้านอย่างเราจะไปหาแมงดามาจากไหน เศร้า งั้นตักข้าวสวยร้อๆมาตั้งวงกับบ้านนี้แล้วกัน
โดย: ต้นข้าวรวงรัก วันที่: 6 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:33:56 น.
  
ไม่ได้กินมานานแล้วครับไอ้แมงดานี่ คิดถึงกลิ่นมันจังครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:22:10 น.
  
นี่แหละของโปรดเจ๊หลีแจ่มเลย ทานข้าวได้อย่างมากกกก
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 8 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:44:20 น.
  

ขอบคุณสูตรนะคะ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 5 มีนาคม 2563 เวลา:13:18:34 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Bambi-Bee
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]



BuSy BeE แม่ครัวตัวกลมที่ชอบทำอาหาร ขอกลับมาบ้านอีกครั้ง เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวที่ได้พบพาพื้นที่ขีดเขียน สูตรอาหาร ภาพอาหาร เคล็ดลับคู่ครัวเรื่องสวย ๆ งาม ๆ ของผู้หญิง พาชิม พาเที่ยว บ่นระบายลงใน Diary เรื่อยเปื่อย เรื่องไหนเป็นประโยชน์ก็ยินดีที่ได้แบ่งปันค่ะ
คิดถึงบล๊อคแกงค์อย่างแรง Welcome to my blog na ka /16 Dec 2012