พฤษภาคม 2554

1
2
3
9
11
12
13
14
16
17
18
21
22
23
24
25
26
27
29
31
 
 
All Blog
> ยำวุ้นเส้นรวมมิตร อีกสักครั้งค่ะ <
++ วันอาทิตย์ที่ 15 พฤษภาคม 2554 ++

สืบเนื่องมาจากตอนที่แล้วที่ศิลาเปรยว่าอยากทานผัดซีอิ๊ว

คนโนคาร์โบรไฮเดรตอย่างเราซึ่งยังไม่ได้ทานอะไรเลย
ก็ต้องตัดใจค่ะ จะไปทานกับเค้าด้วยก็ไม่ได้การ

เพราะวันนี้น้ำหนักลดลงมา 4 กิโลแล้ว ด้วยความใจแข็งของตัวเอง
เราจึงต้องแข็งต่อไป จึงหันมาประยุกต์เครื่่องเครา
ที่นำมาปรุงผัดซีอิ๊วให้คุณแฟน มาทำเป็น

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร อีกสักครั้ง

องค์ประกอบ



เนื้อไก่หั่นชิ้น ปลาแท่งญี่ปุ่น ลูกชิ้นเนื้อหั่นบาง ๆ กุ้งสดพรานทะเล



เครื่องยำที่พอจะมีวันนี้ หอมแดงซอย แตงกวาหั่นบางๆ มะเขือเทศ
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ๆ




พริกขี้หนูหั่น สำหรับคนทานรสจัดจ้านอย่างบี



น้ำมะนาวคั้นสด



เตรียมหม้อเทฟล่อน ยี่ห้อดัง ที่แม่บ้านขูดเสียจน
ไม่เหลือความสวย เพื่อมารวนเนื้อสัตว์ให้สุก



นำเนื้อสัตว์ใส่ลงไป ยังไม่ต้องใส่น้ำ ผัดจนเกือบสุก



เพิ่มน้ำสะอาดลงไป เพื่อเพิ่มความขลุกขลิกของน้ำยำ



ต้มให้ความหวานของเนื้อลงมาอยู่ในน้ำสักครู่



ยกขึ้นจากเตานำมาตั้งพักให้เย็นลงค่ะ ไม่ควรลงเครื่องยำ
ในขณะที่ยังร้อนจัดนะคะ ตั้งพักสักครู่ ....

จ๊ากส์ ...ลืมลวกวุ้นเส้น

ให้มันได้อย่างนี้ จัดการลวกวุ้นเส้นสดที่ซื้อมาค่ะ



สุกนิ่มแล้ว จึงกรองน้ำพักเอาไว้



มาปรุงยำกันได้เลยค่ะ

เริ่มจากหม้อเนื้อสัตว์และน้ำขลุกขลิก โดยเติม
อูมามิ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู







ชิมรสให้ได้ตามชอบนะคะ



เติมวุ้นเส้นนุ่มนิ่ม



พร้อมเครื่องผักยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน



เสร็จสรรพ สำหรับอาหารคน dite ค่ะ









จัดจาน ตั้งโต๊ะรอนักฟุตบอลค่ะ



ไชโย โอลิมปัส คู่ใจกลับมาแล้ว

ขอเก็บสักภาพ 2 ภาพ







Have A Great Yum Woon Sen Day Kha ^____^

บุญรักษาค่ะ

BuSy BeE



Create Date : 15 พฤษภาคม 2554
Last Update : 15 พฤษภาคม 2554 23:43:34 น.
Counter : 3081 Pageviews.		  
3 comments
Share
  
ลดได้ตั้ง4กก. เก่งจังเลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปหานะคะ เอามาฝากค่ะ




โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:3:47:54 น.
  
เก่งจังเลยลดมาตั้ง 4 โลแล้วสู้ ๆ ต่อนะจ๊ะ

ปล. คือวุ้นเส้นเป็นคาร์โบไฮเดรตค่ะ อ้วนกว่าเส้นหมี่อีกนะคะ แนะนำเป็นเส้นบุกหรือเส้นแก้วจะเวิร์คและเหมาะกับเรา ๆ มั่ก ๆ จ้า สู้ ๆ น๊าา
//topicstock.pantip.com/woman/topicstock/2011/02/Q10269741/Q10269741.html
โดย: ameijang - มี่ วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:45:33 น.
  
แวะมาทักทายยามเช้าค่ะ

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:02:48 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Bambi-Bee
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]



BuSy BeE แม่ครัวตัวกลมที่ชอบทำอาหาร ขอกลับมาบ้านอีกครั้ง เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวที่ได้พบพาพื้นที่ขีดเขียน สูตรอาหาร ภาพอาหาร เคล็ดลับคู่ครัวเรื่องสวย ๆ งาม ๆ ของผู้หญิง พาชิม พาเที่ยว บ่นระบายลงใน Diary เรื่อยเปื่อย เรื่องไหนเป็นประโยชน์ก็ยินดีที่ได้แบ่งปันค่ะ
คิดถึงบล๊อคแกงค์อย่างแรง Welcome to my blog na ka /16 Dec 2012