มิถุนายน 2554

 
 
 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
◘ ไก่ชุปเกล็ดขนมปังทอด อาหารง่ายๆ ของหนูน้อยวัย 3 ขวบ ◘
+ พุธ 1 มิถุนายน 2554 +

ช่วงก่อนหน้าเคยทำอาหารสำหรับเด็กมาลงบล็อคบ่อยค่ะ
หลังจากแวนด้าโตขึ้น ไม่ได้ทำบ่อยมากนัก
เพราะได้แม่บ้านคนใหม่ที่ทำอาหารได้เก่งมาก

เมื่อวานมีเวลาจึงทำไก่ชุปเกล็ดขนมปังทอด
อาหารง่าย ๆ ใครก็ทำได้ ให้แวนด้า
เคี้ยวเล่น กรุ๊ป กรั๊ป

จิ้มมายองเนสบ้าง เทอริยากิซ้อสบ้าง
น้ำจิ้มแม่ประนอมบ้าง ก็อร่อยดีค่ะ

องค์ประกอบ



เนื้ออกไก่ติดหนังสับละเอียด 1 ชิ้นค่ะ
ระหว่างสับ บีจะเหยาะโชยุญี่ปุ่นลงไปเล็กน้อย
พรมรสเค็มนิดหน่อย



สับไปได้สักพัก โรยแป้งข้าวโพดลงไปสัก 2 ช้อนชาค่ะ
เพิ่มความหนึบให้ไก่จับกันเป็นก้อน



นวดให้เข้ากันสัก 5 นาที



เตรียมเกล็ดขนมปังสำหรับชุปทอด



โดยประสบการ์ณ ยี่ห้อนี้อร่อยดีค่ะ



ไข่เตรียมไว้เพื่อชุปก้อนไก่บดก่อนที่จะนำไปคลุกขนมปัง
จะได้เคลือบอย่างทั่วถึง



นำไก่สับปรุงรสมาปั้นเป็นก้อนแบน ๆ เคลือบไข่
แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปังเตรียมไว้นะคะ

แนะนำให้ทำให้พร้อมเรียงกันเป็นก้อนทั้งหมดก่อน
แล้วค่อยนำลงไปทอด เพราะการทอดประเภทนี้
ต้องใช้ไฟอ่อนและหมั่นกลับ หากปั้นไปด้วย
ทอดไปด้วย ยากที่จะทอดได้สวยค่ะ



เคล็ดลับค่ะ นำเข้าแช่ช่องแช่แข็งสัก 20 นาที
ให้ชิ้นไก่ได้เซ็ทตัว ไม่บิดงอเวลาทอด



นำลงทอดในน้ำมันท่วม ด้วยไฟอ่อน ๆ ค่ะ



กลับด้าน เมื่อเปลี่ยนเป็นสีเหลืองนวล



การทอดด้วยไฟอ่อน ๆ ทำให้ไก่สุกเนื้อใน
เกล็ดขนมปังที่อยู่ด้านนอก กรอบกำลังดี สีสวย
ไม่ไหม้เกรียม



การหมักด้วยโชยุ ญี่ปุ่นอย่างเดียว ให้รสเค็มอ่อน ๆ
ด้วยเนื้อไก่ที่สดหวาน ประกอบกับ
เกล็ดขนมปังคุณภาพ ทำให้อาหารจานง่าย ๆ นี้
อร่อยรับแขกได้เลยค่ะ



ด้านในสุก นิ่ม อร่อย



จานนี้มะม๊า ทำให้แวนด้าทานค่ะ
แวนด้าชอบกรอบ ๆ เคี้ยวกรุ๊บ ๆ ค่ะ

***



ทานด้วยกันไหมคะ

บุญรักษาค่ะ

BuSy BeE & VanDa




Create Date : 01 มิถุนายน 2554
Last Update : 1 มิถุนายน 2554 16:08:10 น.
Counter : 11928 Pageviews.

10 comments
  
น่าทานจัง ขอบคุณสำหรับอาหารน่าหม่ำนะคะ ต้องไปลองทำบ้าง
โดย: AM NUCH วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:16:42:38 น.
  
เมนูทอดกรอบๆอย่างนี้รับรองว่าเด็กๆต้องชอบแน่ๆเรยยย
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:17:44:45 น.
  
ไม่ใช่แต่หนูน้อยคนนี้หรอกค่ะที่ชอบ หนูไม่น้อยแบบป้าก็ชอบนะคะ น่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:19:24:02 น.
  
เมนูนี้สำหรับหนูน้อยวัย 3 ขวบเท่านั้นเหร๋อค่ะ
ตอนนี้เวลานี้สาวใหญ่วัย 30 กำลังกลืนน้ำลายเอื๊อกๆหน้าจออยู่นี่
อุ๊ยเพิ่งเหลือบเห็นเม้นท์ข้างบน อิอิ แอบคิดเหมือนกันเลย งั้นไม่ลบน่ะค่ะถือว่าเราใจตรงกัน
โดย: Tick Juntavaro วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:3:12:08 น.
  
555 ไม่มีลูกมั่งแล้วไปตรูว์ นี่ขนาดไม่มีลูกน๊ะ วันวันวุ่นวายอยู่ในครัว
ถ้าพี่บี๊มีลูก[ต้องลูกสาวน๊ะ] วันๆ สงสัยสรรหาแต่ของอร่อยบำเรอเธอ
แต่เมนูนี้สาวน้อยแวนด้าต้องทะเลาะกับป้าบี๊หน่อยหล่ะ ป้าก็ชอบกินคะ
ป้าปลื้มเมนูไก่ทุกชนิด โดยเฉพาะไก่ทอด ไก่ย่าง ป้ากินได้ทุกวันเลย

พี่ชอบเด็กผู้หญิงคะ ตอนหลานคนแรกเกิด คุญยายโทรมาจากอเมกา
บอกว่าเธอได้หลายชายน๊ะ 555 วางหูโทรศัพท์ไปเลย อัพเซทมาก
เพราะเราเป็นพี่น้องสามสาว อยากมีหลานสาวอีก เด็กผู้หญิงฉอเลาะ
555 เหมือนชะตาฟ้าแกล้ง ดันประทานหลายชายมาให้ 4 คนเลยคะ
แต่พอเลี้ยงพวกเขาไป เออ หว่ะ ผู้ชายมันก็น่ารักไปกันคนละแบบน๊ะ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:9:40:09 น.
  
ง่ายดี ชอบค่ะแล้วจะขอวิธีนี้ไปทำน่ะค่ะ
โดย: jewelmoda วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:6:01:01 น.
  
น่าทานจังค่ะ ขอยืมไปทำให้เด็กที่บ้านทานหน่อยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
โดย: littleboy-littlegirl วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:9:26:53 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ list ไว้ทำให้คนที่บ้านกินเรียบร้อยแล้วค่ะ

จขกท รีวิวได้ละเอียดมากเลยค่ะ
โดย: คุณหนูคั่วกลิ้ง วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:13:28:51 น.
  
ท่าทางน่าอร่อยจังค่ะ
โดย: 37dessertroom วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:12:41:28 น.
  

เมนูโปรดค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:09:39 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Bambi-Bee
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]



BuSy BeE แม่ครัวตัวกลมที่ชอบทำอาหาร ขอกลับมาบ้านอีกครั้ง เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวที่ได้พบพาพื้นที่ขีดเขียน สูตรอาหาร ภาพอาหาร เคล็ดลับคู่ครัวเรื่องสวย ๆ งาม ๆ ของผู้หญิง พาชิม พาเที่ยว บ่นระบายลงใน Diary เรื่อยเปื่อย เรื่องไหนเป็นประโยชน์ก็ยินดีที่ได้แบ่งปันค่ะ
คิดถึงบล๊อคแกงค์อย่างแรง Welcome to my blog na ka /16 Dec 2012