Ice-Cream Cake
มีครีมสดจะหมดอายุอีกแล้ว แบบว่าซื้อมาก่อนหมดอายุ 5 วัน เซ็งนะอยากได้แบบอายุนานๆหน่อย จะได้ไม่ต้องห่วงเรื่องวันตายของครีมสด ทีนี้ทำไงละ จะทำมูสอีกก็ทำไปแล้ว ไม่อยากกินอีกเริ่มเบื่อมูสเลยตัดสินใจทำไอติมของโปรดเลยจะได้ใช้ให้หมดทีเดียว
ส่วนผสม รสชาเย็น ![]() รสกาแฟ ![]() รสเบอรี่ ~ จำไม่ได้ว่าสูตรใครแต่เป็นของเวบต่างประเทศ Strawberry, Blackcurrent , raspberry, Blackberry หรือตามชอบ 2+1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย เกลือ 1 หยิบ น้ำมะนาว 2 ชช. นมสด 1 ถ้วย ครีมสด 1+1/2 ถ้วย ![]() เคี่ยวจนผลไม้เละ ใส่นม ที่จริงไม่รู้ว่าควรใส่นมตอนไหนเพราะไม่ได้จดวิธีทำไว้เลยมั่วไปอย่างนั้น ก็ไม่เสียหายไร คนจนเข้ากันดีไม่ต้องเดือดก็ปิดแก๊สเลย ![]() จากนั้นทิ้งให้เย็นก็ได้แต่เจี๊ยบลงเครื่องปั่นผลไม้เลย(ใจร้อนตามเคย) อย่าลืมใส่เกลือ น้ำมะนาวเด้อ พอปั่นเสร็จแล้วกรองกากเอาเม็ดออก เนื้อจะได้เนียน ทิ้งไว้เย็นอีกแล้วค่อยแช่เย็น พอส่วนผสมเบอรี่เย็นก็นำมาผสมวิปครีมให้เข้ากันแล้วแช่ฟรีซ 1-2 ชม.ก็ค่อยเอามาตีให้เนื้อละเอียดอีกครั้งเหมือนทำไอติมชาเย็น+กาแฟข้างบน ![]() ส่วนรสชาเย็น พอมันแข็งตัวเนื้อเป็นไอติมดีแล้ว ก็เทลงพิมพ์ที่ต้องการ เจี๊ยบใช้พิมพ์อบขนาด 4 เหลี่ยมปูกระดาษไขด้วยหรือไม่ต้องก็ได้ เจี๊ยบจะใส่เพื่อให้เอาออกจากพิมพ์ง่ายขึ้น พอวางไอติมชาเย็น เกลี่ยให้เรียบร้อยแล้วห่อกระดาษฟอล์ยแช่ฟรีซเพื่อให้แข็งตัว รสอื่นจะได้ไม่ต้องซึมเนื้อไอติมรสอื่นๆอีก พอชาเย็นแข็งตัวแล้วก็เอาส่วนเบอรี่ลงทับต่อเลยเกลี่ยให้เรียบร้อยแล้วแช่ฟรีซอีกครั้ง พอเบอรี่แข็งตัวแล้วก็เอาส่วนกาแฟมาลงเหมือนเดิม จากนั้นแช่ฟรีซทั้งคืนเลย พอดีเจี๊ยบทำตั้งแต่กลางวันจนถึงค่ำ วันต่อมาก็เอาออกจากช่องฟรีซ ปล่อยให้น้ำแข็งละลายนิดนึง ถ้าเอาออกจากพิมพ์ยากก็แช่น้ำอุ่นแปบๆก็คว่ำพิมพ์เลย ลอกกระดาษออก ![]() ตกแต่งตามใจชอบเลย เจี๊ยบชอบกินกับมาคารูนอัลมอนด์อร่อยเข้ากันสุดๆ
เนื้อไอติมส่วนด้านนอกละลายง่ายมาก ส่วนเนื้อด้านในยังแข็งดี
หวานตัดเปรี้ยวดีนะที่เพิ่มเบอรี่ไปด้วย ไม่งั้นจะหวานเลี่ยนอย่างเดียว
โดย: jazz..a.a.minor
![]() ![]() ![]() ![]() โดย: Kofschip IP: 83.82.217.178 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:0:49:05 น.
มานั่งรอน้ำลายหกก่อนเลยค่ะ น่าร้ากกกกกกกก น่ากินมากมาย เจ๊หลีอยากทำเหมือนกันนะคะเนี่ยะ
![]() ![]() โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
![]() น่ากินจังหละจ้ะ
โดย: khan IP: 124.121.95.225 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:47:42 น.
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=diliciousmessage
น่าทานมาเลยค่ะ อยากลอกการบ้านแล้ว รีบมาลงสูตรเร็วๆนะค่ะ โดย: แป้ง IP: 60.50.27.8 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:14:04:57 น.
ไอติมเค้กก็น่ากินแล้วแถมมี มาการูนด้วยน่ากินสุดๆๆไปเลยค่ะ
![]() โดย: momijimi
![]() น่ารักมากจ้า
ส่วนเรื่องครีมสด หมดอายุไปหลายวันเรายังใช้ต่อเลย แต่ใช้กับสูตรที่มันต้องต้มเดือดหรืออบก่อนอ่ะนะ ก็ไม่เคยท้องเสียนะ ![]() ![]() โดย: Mcdull
![]() บ้านอยู่โคราช ไม่ไกลเลยจากนครปฐม (ไม่ไกลเล้ย..ย
![]() ![]() ![]() ![]() โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
![]() อยากกินกินไอติมจังเลยกาเจี๊ยบ
แต่ว่าหนาวอ่ะ ยิ่งกินช้านก็ยิ่งหนาว ^^, โดย: its_gemmi
![]() ป่วยอ่ะ กาเจี๊ยบ คงไม่ได้ออนหลายวันนะ งอมแงมร่อแร่มากๆ เลย
โดย: its_gemmi
![]() แฮะๆๆ น่ารักน่าทานมากค่ะพี่เจี๊ยบ
สีสวยจังเลย ![]() โดย: puppadoowab
![]() ยังมากินทันอยู่มั๊ยคะ เนี่ยะ... น่ารักจัง
![]() ![]() โดย: dew_monamoji
![]() ฮึ้ยยยยย น่ากินสุดๆเลยค่ะ สีสวยจังเลย
โห เรามากินเป็นคนที่ 27 เหรอคะเนี่ย แงงง สงสัยหมดแล้ว ![]() โดย: เด็กน้อย ตัวนิด
![]() ขอบคุณมากๆจ๊ะเจี๊ยบ
สำหรับพรวันเกิด ขอให้เจี๊ยบมีความสุขมากๆเช่นกัน นะจ๊ะ.... ไม่ว่างม่ายเปงราย เด๋วจาแวะมาปัดกวาดเช็ดถูให้บ่อยๆ ![]() โดย: oato_janza
![]() น่ากินอีกแล้วคุณเจี๊ยบ เห็นแล้วอยากทำมั่งอ่าา ง่ำๆ
โดย: FreakGirL
![]() ความเห็นที่ 1 นี่จะไม่พูดอะไรหน่อนเหรอ อิอิ
![]() ชอบ อยากกิน อม้ว่าจะหนาวแล้ว แต่น่ากินอ่า ![]() คิดถึงน้องเจมากมาย รักๆๆๆ โดย: grippini
![]() น้องเจ๊ยบคะ เจ๊หลีขออนุญาติลงรูปเค้กใบเตยชิฟฟ่อนในห้องการบ้านห้องที่ 3 แล้วนะคะ ขอบคุณสำหรับรูปที่สวยสดงดงามค่ะ
ว่าแต่แบบถาม เจ๊หลีว่าเค็มไปนิดนุงที่ตัวเค้กอะ น้องเจี๊ยบว่ามะ วิจารณ์หน่อยน่าจะได้ปรับสูตรบอกคนอื่น เด๋วเจ๊หลีโดนด่า เจ๊หลีมาสอนลูกสาวทำอีกที แต่เนื้อเค้กมันดันแน่นกว่าเก่า เพราะ ลูกสาว ดันไม่ได้เปิดวอร์มเตาอบไว้ก่อน ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
![]() น่ากินมากเลยค่ะ อยากกินขึ้นมาทันที ต้องอดทนๆ ๆๆๆ ค่ะ อยู่ในช่วงไดเอทค่ะ คิคิ แวะมาทักทายยามบ่ายแก่ๆ ค่ะ
![]() โดย: Aiko (Yushi
![]() |
บทความทั้งหมด
|