Green Tea CheeseCake

ยังบ้าชาเขียวเหมือนเดิมคะ อิอิ
ทีแรกนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรกับผงชาเขียวดี พี่กรรณใจดีมากส่งมาเยอะ น้องเอาไปนอนกอดฝันทุกวันเลย ไม่ยอมให้มันหมด อยากกอดฝันต่อ เจี๊ยบยังไม่เคยอบชีสเค้กมาก่อนเลยมีแต่แบบไม่อบคะ มันง่ายดี คราวนี้ลองหน่อย ผิดพลาดตรงไหนบอกกันบ้างน๊า 

ทำสูตรนี้แล้วแจ่มคะ จะมีนมถั่วเหลืองเข้ามาเติมด้วย กลิ่นชาเขียวไม่แรงมาก แต่ว่าเวลากินเข้าไปแล้วมันเหมือนรสหลายๆรสเข้ามามันลงตัวดีไหนจะรสโอรีโออีก เป็นสูตรโปรดอีกสูตรหนึ่ง

:: ส่วนผสม :: Click here
1. ชีสฟิลาเดเฟีย 250 กรัม 2. ผงชาเขียว 2 ชช. 3. น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม 4. ไข่ไก่ 2 ฟอง 5. นมถั่วเหลือง(ไม่หวาน) 200 ml. 6. แป้งเค้ก 30 กรัม 7. ถั่วดำที่ต้มหวานแล้ว 80 กรัม(ไม่ใส่) 8. บิสกิต (ใช้โอรีโอแกะครีมออก) 90 กรัม 9. แป้งถั่วเหลือง (ใช้แป้งข้าวโพดแทน) 10 กรัม 10 เนยละลาย 40 กรัม
** คำศัพท์บางคำเจี๊ยบไม่ถนัดแปลนะคะแต่ได้ปรึกษาคุณนายแก้มแล้วและเจี๊ยบหักครึ่งสูตรนี้ใช้พิมพ์กลมก้นทะลุขนาด 1 ปอนด์
วอร์มเตาไว้ 170 ซี
เตรียมหั่นเนยสดเป็นลูกเต๋าไปละลายโดยวางบนน้ำร้อนหรือจะไมโครเวฟก็ได้คะแล้วแต่

บดบิสกิตให้ละเอียด เติมแป้งข้าวโพดลงไปผสมให้เข้ากันแล้วจึงเติมเนยละลายคลุกๆแล้วกรุพิมพ์

กรุพิมพ์โดยใช้แก้วก้นเรียบกดๆเสร็จแล้วแช่เย็น แล้วกลับมาทำส่วนผสมชาเขียวต่อ ผสมน้ำตาลทรายแดง,นมถั่วเหลืองคนให้น้ำตาลละลายแล้วจึงเติมชาเขียวผงลงไปคนให้เข้ากันแล้วเติมไข่ลงไปอีก

ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ เตรียมหั่นชีส

ตีชีสให้เนียนละเอียด นำส่วนผสมชาเขียวมาเททีละนิดตีไปด้วย เทจนหมดดูออกจะเหลวแหละคะ ทีแรกก็คิดในใจว่าเฮ้ยย..จะผ่านป่ะห๊ะ! เพราะไม่มีอะไรที่ทำให้มันแข็งตัวได้แน่หลังอบแล้วแต่ไม่ต้องห่วงคะ มีแป้งเค้กไงใส่ลงไปโล้ดด ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ต้องนาน

เอาพิมพ์ที่กรุบิสกิตแช่เย็นเรียบร้อยแล้ว เอาฟอยล์มาห่อรอบพิมพ์แบบในรูปแล้วเอาส่วนผสมมาเทลง จะมีฟองปรากฏให้เอาไม้จิ้มมาจิ้มให้แตกละเอียด แล้วเอาน้ำร้อนมาเทลงถาดขนาดใหญ่กว่าพิมพ์กลม เทน้ำร้อนแค่ครึ่งของถาด แล้วเอาพิมพ์กลมมาวางทับอีกแล้วเข้าเตาโล้ดดด 30-40 นาที เจี๊ยบอบแค่ 25-30 นาทีโดยประมาณ

พอออกจากเตาแล้วก็ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นก่อนแล้วเข้าตู้เย็นต่อ แช่ค้างคืนไว้ แล้ววันต่อมาก็หั่นกินเลย โปะหน้าด้วยถั่วแดงหวานคะ สูตรนี้ทำไม่ยากหรอกแค่ใช้ สูตรของพี่เดียร์มาปรับเปลี่ยนเฉยๆ คลิกเลย

ดูเหมือนเป็นวุ้นแต่กินแล้วไม่เหมือนวุ้น เหมือนกินชีสเค้กคะ

โอยละลาย ถ้ากินจริงๆก็หมดภายในวันเดียวคะ แต่เจี๊ยบต้องแบ่งครึ่งกินพรุ่งนี้ด้วย

ขอมอบชิ้นนี้ให้กับพี่น้องเพื่อนผองชาวก้นครัวคะ

|
| Create Date : 23 พฤศจิกายน 2551 |
| Last Update : 9 มกราคม 2552 18:19:34 น. |
|
32 comments
|
| Counter : 4367 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:04:05 น. |
|
|
|
โดย: nuetg วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:14:06 น. |
|
|
|
โดย: weirdopickko วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:24:16 น. |
|
|
|
โดย: Macchiato วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:09:32 น. |
|
|
|
โดย: its_gemmi วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:55:22 น. |
|
|
|
| โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:13:46 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:03:00 น. |
|
|
|
โดย: kinebibrabra วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:14:47 น. |
|
|
|
| โดย: khan_sithon IP: 124.121.94.191 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:20:36 น. |
|
|
|
โดย: luvammie วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:06:02 น. |
|
|
|
โดย: J-Nap วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:51:47 น. |
|
|
|
โดย: ka-o-jung วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:25:09 น. |
|
|
|
โดย: อุ้ม (vigannda ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:11:16 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:03:16 น. |
|
|
|
โดย: moo_ang (Moo_ang ) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:04:44 น. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:59:11 น. |
|
|
|
| โดย: MayMay IP: 58.8.251.11 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:1:53:59 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:41:59 น. |
|
|
|
| โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 202.5.82.237 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:46:54 น. |
|
|
|
โดย: J-Nap วันที่: 29 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:37:47 น. |
|
|
|
โดย: J-Nap วันที่: 29 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:57:30 น. |
|
|
|
โดย: Asian Life เอเชี่ยนไลฟ์ (mlmboy ) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:52:23 น. |
|
|
|
โดย: sandseasun วันที่: 30 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:14:15 น. |
|
|
|
โดย: wee_nong วันที่: 1 ธันวาคม 2551 เวลา:19:50:59 น. |
|
|
|
| โดย: เจ้เอง IP: 58.10.90.73 วันที่: 3 ธันวาคม 2551 เวลา:17:33:09 น. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 3 ธันวาคม 2551 เวลา:23:10:39 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|