Yogurt Parfait
ไม่รู้ว่าตัวเองแพ้วิปครีมเหรอป่าวนะ กินทีไรมันสิวขึ้นเป็นกองทัพ ท้องผูกด้วยเพราะระบบย่อยมีปัญหา เลยต้องหยุดกินวิปครีมบ้าง ไม่ได้เว่อร์จริงๆนะ สังเกตตัวเองหลายทีแล้ว เมื่อไรที่หยุดกินวิปครีมสัก 2-3 วัน ผิวไม่มีปัญหา แต่พอจะกินมันสิวก็บุกมาตู้มเยยย เลยหันมาพึ่งโยเกิร์ต ลักษณะคล้ายครีมแต่ก็มีประโยชน์ด้วย จะช่วยเรื่องย่อยอาหารยังมีประโยชน์สารพัด
ส่วน Yogurt โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย (ขนาดมีขายตามร้านทั่วไป) บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย มะนาว 1 ลูกประมาณ 1 ชต. ส่วน Custard นมสด 1 กล่อง (ขนาดทั่วไป) น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ไข่แดง 1 ฟอง แป้งข้าวโพด 1 ชต. วานิลา 1 ชช. เจลาติน 1 แผ่น ตัวเค้ก เจี๊ยบใช้สูตรชิฟฟ่อน(แยกไข่แดง - ขาว) อบแบบแยมโรล ดูได้จาก ที่นี่ หรือจะใช้เค้กสูตรไหนก็แล้วแต่นะคะ ตั้งไฟค่อย ปล่อยงั้นแหละ พอน้ำบลูเบอรี่ออกมาแล้วก็คนให้นต.ละลาย  ส่วนคัสตาร์ด ผสมทุกอย่างยกเว้นเจลาติน ตีให้เข้ากันเกิดฟองแล้วนำไปตุ๋น  คนตลอดเวลามีพักบ้างเล็กน้อย ตอนคนจะสังเกตเห็นฟองลอยด้วย มันเริ่มจะข้นแล้วก็คนเรื่อยๆจนส่วนผสมคัสตาร์ดเริ่มข้นก็ใส่เจลาตินที่แช่น้ำเย็นไว้แล้ว 3-5 นาทีบีบน้ำออกก่อนแล้วใส่ลงไปในคัสตาร์ด จากนั้นคนต่อจนกว่าเจลาตินละลายแล้วปิดแก๊สยกชามพักให้เย็นต่อ  พอซอสบลูฯข้นได้ที่ก็ปิดแก๊สไปลอยในน้ำเย็น ให้ซอสเย็นก่อน แล้วแช่ฟรีซต่อสัก 15-20 นาที  จากนั้นเอาซอสบลูเบอรี่ที่แช่ฟรีซไว้มาปั่นผสมน้ำมะนาวจนละเอียดขึ้น  เอาโยเกิร์ต 2 ถ้วยมาผสมกับซอสบลูเบอรี่ ผสมให้กันแล้วแช่ฟรีซต่อสักหน่อยให้โยเกิร์ตแข็งตัว คัสตาร์ดก็แช่ฟรีซด้วยเหมือนกันให้ข้นเล็กน้อยสัก 10-15 นาทีแล้วเตรียมคอร์นเฟล็กซ์ผสมลูกเกด  เตรียมตัวเค้ก คัสตาร์ดที่แช่ฟรีซแล้วเอามาตีต่อให้เนียนขึ้น(ก่อนตีมันจะจับตัว)  พวกบ้าแก้ว อิอิ เตรียมจะใส่ขนมละ อย่าลืมตัดเค้กขนาดตามแก้วเด้อ  ระหว่างที่ทำขนม ก็ดูรายการมาร์ธาไปด้วย ชีเป็นแรงบันดาลใจทำให้เจี๊ยบขยันทำขนมทุกวัน โฮะๆ เออแขกรับเชิญที่ชื่อจอห์นนี่ เดม่อน เป็นนักกีฬาแยงกี้ที่มาร์ธาโปรด จอห์นนี่เป็นลูกครึ่งไทย+?? ผู้หญิงที่ใส่ชุดสีดำเป็นภรรยาจอห์นนี่จ้า  ลืมถ่ายรูปสุดท้ายเพราะมัวแต่ดูทีวี ทำขนมไปด้วยพร้อมกัน ใส่ทีละชั้น คอร์นเฟล็กซ์ - โยเกิร์ต - เค้ก - คัสตาร์ด - เค้ก - โยเกิร์ต - ใส่ไงก็ได้ตามใจชอบเลย แล้วแช่เย็น
เพราะมันเปรี้ยวได้ใจมาก คุณแม่ไม่กินแน่นอน แต่ผิดคาด คุณแม่ซัดทั้งแก้วขนาดบิ๊กเลย แง่วว ไปเอาอีกแก้วก็ได้
หึหึ แก้วนี้ของข้า ใครอย่าแตะ....ยั่วน้องหมาในคอมซะ ไม่อยากยั่วต่อหน้าลูกสาว(น้องหมา)เพราะใจอ่อนให้มันทู๊กกกทีเลย มันกินเปรี้ยวเป็นนะ ชอบกินโยเกิร์ตอีกละ
ดูขั้นตอนไม่ยากเลยนะคะ สีสันสดสวยว่างๆต้องลองมั้งแล้ว ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร
 โดย: แม่เฮือน
 วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:17:36:20 น. เอ่าคุณหมีเซอะ สมกับเป็นไรดีละ ติดเกาะทุกสถานการณ์ดีจริงๆ  เอ๊ะ! ตกลงสนใจแต่แก้วใช่ม่ะ ไม่เอาตัวขนม  คุณแม่เฮือน  ไม่ยากเลย ส่วนผสมง่ายๆแค่นั้นเอง ขอบคุณมากนะคะที่เข้ามาเยี่ยม  โดย: J-Nap
วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:17:46:58 น.สุดยอดน่ากินเลยครับ แก้วเหลี่ยมก็สวย ผมชอบ ตัวโยเกิร์ตพาร์เฟ่ท์ก็น่ากินเป็นที่ซู้ด ขอสามแก้วแล้วก็น้ำเปล่าหนึ่งแก้วครับ มีคุ้กกี้แนมด้วยก็ดีคร้าบ...บ ขอไม่มากเลย
 โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:17:48:42 น.ทำได้สวยและน่ากินมากๆๆๆๆๆๆเลยค่ะ แถมดีต่อสุขภาพอีกด้วย
 โดย: momijimi
วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:21:20:19 น.น่ากินมากกกกกกกกกกกกกก ถึงมากที่สุดดดดดดดด เลยค่ะ น้องเจี๊ยบ เด๋วนี้บล็อกน้องเจี๊ยบ ดูพัฒนา ไปมาก ๆ มาย ๆ เลยค่ะ
 โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:22:53:14 น. ขอ1 แก้วค่ะ น่ากินมากมาย โดย: BabeMIMI IP: 58.10.222.146 วันที่: 16 กันยายน 2550 เวลา:17:48:20 น.
กาเจี๊ยบ หนูมาช้าาา มัวแต่กินผัดหน่อไม้ อิอิ
แก้มไม่ถามนะว่า Yogurt Parfait หมดอ๊ะยัง เพราะว่ารู้คำตอบแล้ว ก๊ากๆๆ ชอบแก้ว บ้าแก้วเหมือนกันเลย แต่ชอบของเจี๊ยบอ่ะ อันสี่เหลี่ยมเล็กๆ น่ารักดี ปล. อาจจะไม่ได้ออนเกือบทั้งอาทิตย์นี้เลยนะ ลืมบอกไปว่า แฟนลาพักร้อน เจอกันวันจันทร์หน้าโน้นนะ เหอๆๆ คิดถึงเจี๊ยบแย่เล๊ย  โดย: its_gemmi
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:1:48:33 น.น่าทานเจี๊ยบ แหม แอบไปซื้อบลูเบอรี่มาซะแล้ว
โดย: pummy_beauty
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:8:22:22 น.สีสวยน่าทานมากๆเลยค่ะคุณเจี๊ยบ
แอบเก็บสูตรไว้แล้ว ขอบคุณค่ะ โดย: Petit Patty
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:11:09:59 น.เข้ามาเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ ฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ
เห็นขนมแล้วอดใจไม่ไหวจริงๆ น่ากินไปหมดเยย  โดย: Polly IP: 202.91.23.1 วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:17:36:47 น.
|
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
แก้วโยเกิรตชนะเลิศศศศศ