Mango Ice-Cream ไม่ต้องใช้เครื่องปั่นก็ทำได้นะ
กลับมาเย้ววว ขอบคุณพี่น้องทุกท่านนะค๊า เจี๊ยบอ่านคอมเม้นท์คุณพี่ๆแล้วฮาดีคะ ขอบคุณที่ช่วยสร้างหัวเราะให้โลกนี้น่าอยู่ขึ้น






ได้คำสั่งจากคุณแม่ว่าอยากกินไอติมมะม่วง ทำให้กินหน่อยสิ เจี๊ยบเลยสงสัยว่านี่มันหน้ามะม่วงแล้วเหรอ โอเค นู๋จะทำห้ายยยยยยย แต่...แต่ว่ายังไม่ถึงฤดูมันเลยด้วยซ้ำ ฮ่วยยย





ส่วนผสมก็ไม่ได้เปลี่ยนไรมาก ใช้สูตรเดิม เดี๋ยวคราวหน้าลองสูตรใหม่ละกัน

ส่วนผสม

Make about 1 quait = 2 pint = 4 cup

นมข้นจืด 1 ถ้วย + 4 ชต. (จะใช้นมสดก็ได้ )
คอฟฟี่เมต 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย
ไข่แดง 1 ฟอง
แป้งข้าวโพด 1 ชต.
เกลือ 1/8 ชช.
วิปครีม 145 กรัม ~ ประมาณ 1/2 ถ้วยตวง + 3 ชต.(หรือมากกว่านี้ก็ได้)
วานิลา 1 ชช.
มะม่วงสุกงอม 2 ถ้วยตวง (มะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้จะดีนะเพราะหอม)
น้ำมะนาว 1-2 ชต.


ผสมนม , คอฟฟี่เมต , น้ำตาลทราย , ไข่แดง , แป้งข้าวโพด , เกลือ ผสมเข้าด้วยกันแล้วตั้งไฟโดยตุ๋น ต้องคนตลอดจนส่วนผสมข้นเป็นคัสตาร์ด ถ้าไม่คนตลอด ไข่มันจะเกิดจับตัวเป็นก้อน เนื้อไอติมจะไม่เนียน






ส่วนคัสตาร์ดนั้นพอข้นได้ที่ ก็นำไปกรองแช่ทิ้งไว้ให้เย็น พอมันอุ่นแล้วอย่าลืมปาดคัสตาร์ดออกจากก้นที่กรองกากด้วยนะ แล้วทิ้งให้เย็นแล้วค่อยแช่ฟรีซ
(ถ้ารีบแช่ฟรีซเลยขณะที่คัสตาร์ดยังร้อนอยู่ก็ไม่ว่าหรอกแต่จะเปลืองไฟมาก)




มะม่วงพันธุ์อะไรไม่รู้ คนขายก็ยังไม่รู้เลย โลละ 25 บาท
เจี๊ยบอยากได้มะม่วงน้ำดอกไม้มากเพราะมันหอมดี




เอาไปขูดหรือจะหั่นก็ได้แต่ระวังเสี้ยนมันอาจอยู่ในเนื้อมะม่วง
แล้วเอาไปปั่นกับมะนาว แล้วเอาไปบีบด้วยผ้าขาวหรือกรองเอาก็ได้




เตรียมทุกอย่างลงในหม้อเดียวกัน ผสมให้เข้ากัน




เอาไปตีอย่างเดียวเลยแล้วแช่ฟรีซครบ 45-60 นาที แล้วเอามาตีใหม่จนกว่าเนื้อจะเนียน(แต่ไม่ค่อยเนียนเลย)




อันนี้เอามาตีใหม่เป็นรอบที่ 4 สุดท้ายแล้วนะ จากนั้นแช่ฟรีซทั้งคืนเลยประมาณ 8-9 ชม.มั้งจนกว่าไอติมมันแข็งตัวแล้วค่อยตักกิน ตักยากหน่อยนะ เพราะมันแข็งไปนี๊ดกว่าที่ผ่านมา




คุณแม่ชิมแล้ว แต่....คุณแม่บอกว่า "ไอติมทุเรียนเหรอลูก" อ๊าวววว

ส่วนพี่ชายบอก ไอติมทุเรียนเหรอ อ๊าวววว .....ไรกันนี่ กลิ่นมันเหมือนมากเลยนิ













Create Date : 14 กันยายน 2550
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:51:19 น.
Counter : 1407 Pageviews.

28 comments
(*_*)แกงส้มปลาแซลมอนหน่อไม้ดอง(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(10 ก.พ. 2568 07:39:48 น.)
สลัดลูกพลับ-อะโวคาโด กับ น้ำปั่นอะโวคาโด ฟ้าใสวันใหม่
(7 ก.พ. 2568 09:02:49 น.)
เอ็นดูวตัวเอง..กับความมีเทรนเนอร์ส่วนตัว nonnoiGiwGiw
(6 ก.พ. 2568 12:28:19 น.)
ร้านขนมจีบสังขยา​ป้า​พิณ​ @ ถนนเพชรเกษม​ ตำบลลำภูรา อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(6 ก.พ. 2568 14:02:21 น.)
  
ที่ 1 ก่อนเล๊ย
โดย: its_gemmi วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:1:44:38 น.
  
โห!!
แก้ม
มาไว
มากๆ
เลยนะ
โดย: J-Nap วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:1:46:56 น.
  
อยากกินติมมะม่วง แง้ๆๆ ทำไงดี
รูปสวย ไอติมน่ากิน แจ่มๆๆๆ


นึกก่อน เอาไอติมอะไรมายั่วกลับดี

โดย: its_gemmi วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:1:50:37 น.
  
ไม่ต้องๆเลยแก้ม อย่าเชียว ไม่งั้นเจี๊ยบจะยั่วยู้ให้หนักกลับเป็น 10 เท่าเลยคอยดู๊
โดย: J-Nap วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:1:51:46 น.
  
แกล้งหลับนี่หว่า ยังไม่นอนนิ ก๊ากๆๆ
โดย: its_gemmi วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:1:54:05 น.
  
5555++

แก้มไม่อยากเจอหน้ามาเม้าท์แหงๆเลย กลัวติดลมอ่ะดิ 555555555555++++

ตอนนี้เกือบจะไปนอนแระ แต่ยังหรอก ขอดูหนังก่อน พรุ่งนี้อาจตื่นสายหน่อยและต้องเตรียมตัวให้คุณพ่อดุ
โดย: J-Nap วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:1:59:19 น.
  
แย่งกันแม้นท์นะสองคนนี้ อุตสาห์มาอย่างไว แหมๆๆๆ ได้ที่ เจ็ด แน่ะ
โดย: grippini วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:2:19:40 น.
  
อยากกินๆๆๆๆ

รูปแรกถ่ายได้สวยมากเลยค่ะ..
โดย: ชมพู่น้อย วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:2:32:15 น.
  
จะกลับมาจดสูตรนะคะ
น่ากินจังเลย
โดย: นางฟ้าของชาลี IP: 67.170.21.197 วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:4:57:20 น.
  
ชอบไอตรงมีมะม่วงปั๊มรูปดาวรูปหัวใจ เพิ่มความน่ากินเข้าไปอีกร้อยเปอร์เซนต์
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:7:37:04 น.
  
อย่าให้น้องแก้ม กินคนเดียวนะคะ น้องเจี๊ยบ รีบ ๆ ไปนอน ซะ เจ๊หลี จะแอบกินให้หมด เลยคอยดู อยากมาทิ้งรูป ไว้ล่อ ซะงั้น
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:7:57:32 น.
  
เจี๊ยบขยันทำไอติมจริง ๆ เลยนะ นับถือๆๆๆ ขนาดไม่มีเครื่องปั่น
โดย: pummy_beauty วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:8:03:36 น.
  
คุณเจี๊ยบ...มาลงสูตรซะดีๆๆๆ....อย่าให้ต้องมานั่งน้ำลายยืด...

เด๋วนี้ฝีมือเข้าขั้น...แล้วน้า...จะเทพไม่เทพ ต้องส่งใส่กล่องมาให้ชิมด้วยได้เป่า....
โดย: anadiar IP: 202.57.129.149 วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:12:07:01 น.
  
เห็นแล้วอยากกินไอติมมะม่วงจังค่ะ คงหอมหวานๆๆชื่นใจน่าดูเลยนะคะ
โดย: momijimi วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:13:22:59 น.
  
น่าหย่อย.......จังจ๊า
โดย: dew_monamoji วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:14:04:55 น.
  
Blog น่ารักมากค่ะ

ไอติมก้อน่ากินสุดๆ
โดย: NuAeaw วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:14:08:34 น.
  
อร่อยไหมครับ อิอิ
โดย: boatboat วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:14:52:51 น.
  
ตามมากินไอติมทุเรียน เอ๊ยยย มะม่วงค่า
โดย: puppadoowab วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:15:09:58 น.
  
น่ากินน่ะ..

ตกแต่งได้น่ารักด้วยยยยย
โดย: d.. diary วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:17:28:47 น.
  
น่ากินอีกแล้วค่ะ
โดย: Complicatedgirl วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:17:45:47 น.
  
น่าทานจังเลยคะ คงหวานเย็นชื่นใจน่าดูเลยนะคะเนี่ย
โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:18:37:25 น.
  
ไอติมน่ากินอีกเเร้วววววว เเต่เสียดายอ่ะ คงไม่ได้ทำ(อีกเเล้ว) เพราะว่าขี้เกียจรอน่ะเอง...
เด๊ยวรอซื้อเครื่องปั่นก่อนเเล้วเด๊ยวจะลองทำ

เรื่องอีโมชั่นที่ษาถามน่ะค่ะ พอดีตอนเเรกไม่รู้ว่าใส่กันยังไงเห็นในบล๊อคนี้สวยน่ารักดีค่ะ เลยอยากได้มั่ง...
เเต่พอโพสถามเส็จเเล้วก็เลยเข้าไปดูบล๊อคที่เค้าสอนเเต่งบล๊อคเเล้วก็เลยเจอ ยังไงก็ขอบคุนนะคะ
โดย: Mcjaiaon IP: 80.217.9.123 วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:23:25:11 น.
  
อยากกินติมทุเรียนจริงๆ แล้วสิเจี๊ยบ ทำหน่อยซิ
โดย: its_gemmi วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:1:14:25 น.
  
โห....ไอติม มะม่วง น่ากินจังเยยยยยย....
เก่งจัง ทั้งขนมเค้ก ทั้ง ไอติม.....

โดย: naragorn วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:10:46:51 น.
  
มาขอบคุณน้องเจี๊ยบที่แจ้งแถลงไขเรื่องตระกร้อมือกะไอติมจ้า

อืม...พี่ก้อว่า แบบที่เป็น creammy นี่ถ้าใช้ตระกร้อมือตีได้ฟู ก้อยอดมนุษย์แล้ว เหอๆๆๆ

เรียกตัวเองพี่ซะเลย ขอบคุณน้องเจี๊ยบมากน้า ที่อุตส่าห์แวะมาตอบ พี่เองก้อชอบหยอดคำถามไปเรื่อย

เรื่องชื่อน้องมีตังค์ พี่เองก้อตอบน้องแพรไปแล้วว่า พี่ต้องการให้เป็จุดขายลูกในอนาคต เด็กสมัยนี้ต้องให้ชื่อแปลก จะได้เท่ห์ ฮุ ฮุ

เอ้อ....เรื่องเครื่องปั่นไอติม น้องเจี๊ยบ พี่ไปเจอที่ IT Square ที่นี่อ่ะนะ 1,690 บาท น่าจะมาจากจีน ว่ามีตังค์จะซื้อไว้ปั่นไอติมให้ลูกกินซะหน่อย
โดย: anadiar วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:16:33:42 น.
  
ทำไมทำอาหารเก่งจังเลยคะ เห็นทำได้ตั้งหลายอย่าง เรียนมารึเปล่าเอ่ย หรือว่าใจรักอย่างเดียว น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ นานๆ เข้ามาที แต่มักโดนแรงดึงดูดของบล๊อกนี้อยู่เรื่อยๆ ชื่นชมมากค่ะ
โดย: อยากเก่งแบบนี้บ้างค่ะ IP: 221.128.76.57 วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:36:33 น.
  
ดีจังเลยคะ สูตรนี้
คนไม่มีเครื่องทำไอติมก้อทำได้
โดย: โบกี้ IP: 58.8.19.240 วันที่: 1 ตุลาคม 2553 เวลา:16:37:01 น.
  


โดย: Vito Andolini Corleone วันที่: 2 มิถุนายน 2561 เวลา:0:35:00 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

J-nap.BlogGang.com

J-Nap
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]