<<
มกราคม 2561
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
21 มกราคม 2561
 

กินช้า - ศิลปะแห่งชีวิต



โดนดุมาตั้งแต่เล็กจนโต จนเข้าจะแก่แล้ว เรื่องกินข้าวช้้า ละเลียดร่ำไป กินที่ไหน ก็มักเสร็จหลังเขาตลอด
โดนว่ามากๆเข้า บางทีก็อยากเถียงกลับ แต่ไม่รู้จะเถียงว่าอะไร เพราะนึกไม่ออกจริงๆ ว่าทำไมถึงกินข้าวช้า รู้แค่ว่า กินแบบนี้ มันผ่อนคลาย สบายดี

เพิ่งมาเมื่อไม่กี่วันนี้ ตอนเหลืออีก 2 เดือน ่จะครบ 43 นี่แหละ
โดนว่าเรื่องเดิมอีก วันนั้น ไม่รู้คิดอะไร บอกแม่ไปว่า รสชาติอาหารมันอยู่ที่ปาก กลืนลงไปความอร่อยก็ไปหมดแล้ว จะรีบกินทำไม
ตอบไปแล้ว ก็สะดุดคำพูดตัวเอง เออเนอะ
ศิลปะในจานอาหาร การจัดวาง รูปร่างหน้าตา สีสรร อันสวยงามนั้น พอจิ้ม ตัก ตัด มันก็หมดสวย (เราจึงได้เห็นแต่รูปอาหารสวยงามยั่วน้ำลายแบบไม่มีริ้วรอยใดๆทั้งสิ้น)
และหลังจากส่งเข้าปากแล้ว ก็เป็นแค่ช่วงเวลานั้น ที่จะได้สัมผัสถึง กลิ่น รสชาติ ความร้อน-เย็น ความนุ่นนวลหรือแข็งกระด้าง ความสดใหม่หรือโรยรา ความตั้งใจใส่ใจ หรือ แค่ทำไปพอให้มันสุก
มันรู้สึกได้แค่ตอนอาหารอยุ่ในปากจริงๆ ถัดจากนั้นไป พอกลืนลงคอไปแล้ว ทุกอย่างก็หมดกัน เว้นไว้แต่ก้างปลาที่อาจะดื้อแพ่งไม่ยอมไป ถ้าเผลอกลืนเข้าไป

ทั้งหมดนี้ แค่อยากจะบอกว่า ศิลปะในจานอาหาร ความรัก ความใส่ใจ ความตั้งใจ ปบะสบการณ์ในการเลือกสรรวัตถุดิบ และการปรุง มันไม่ควรถูกเสพแบบลวกๆ ให้มันผ่านไปมื้อๆแค่พออิ่ม หรือ สนใจแต่ตัวเลขแคลอรี่ แบบที่หลายคนชอบทำ
ปันเวลาสักหน่อย มาตั้งใจ "เสพ" ศิลปะใกล้ตัวดูบ้าง
ยิ้งถ้าเป็นอาหารฝีมือคนในครอบครัว เคี้ยวไป รู้สึกไป มองตาเค้าไป บอกเค้าด้วยว่า คุณรู้สึกถึงรส "รัก" จากน้ำมือเขา
แล้วกล้บมาบอกฉันบ้าง ว่า มื้อนัั้นของคุณมันเป็นอย่างไร ^__^

ที่สำคัญการกินอาหารช้าลง เคี้ยวอาหารให้นานขึ้น เป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร และถ้าเคี้ยวนานพอจนมีเวลาให้สมองส่งสัญญาณอิ่ม นั่นจะทำให้เรารู้สึกอิ่มได้ด้วยปริมาณอาหารที่น้อยกว่าการกินแบบสวาปามด้วยนะจ๊ะ

สวัสดี วันอาทิตย์


Create Date : 21 มกราคม 2561
Last Update : 21 มกราคม 2561 10:28:29 น. 2 comments
Counter : 497 Pageviews.  

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณหอมกร

 
 
 
 
วัลยา Literature Blog ดู Blog
บางครั้งเราก็รู้ว่ามันดี แต่เรามักจะไม่ทำกันจ้า

 
 

โดย: หอมกร วันที่: 21 มกราคม 2561 เวลา:13:58:07 น.  

 
 
 
แวะมาทักทายจ้าา ^__^ อิอิ sinota ซิโนต้า Ulthera สลายไขมัน SculpSure เซลลูไลท์ ฝ้า กระ Derma Light เลเซอร์กำจัดขน กำจัดขนถาวร รูขุมขนกว้าง ทองคำ ไฮยาลูโรนิค คีเลชั่น Chelation Hifu Pore Hair Removal Laser freckle dark spot cellulite SculpSure Ultherapy กำจัดไขมัน ร้อยไหม adenaa ลบรอยสักคิ้วด้วยเลเซอร์ ลบรอยสักคิ้ว Eyebrow Tattoo Removal เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ สักคิ้วถาวร สักคิ้ว 6 มิติ Cover Paint สักไรผม 3D Eyebrow ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ
 
 

โดย: สมาชิกหมายเลข 4507140 วันที่: 29 เมษายน 2561 เวลา:16:25:36 น.  

Name
Opinion
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

วัลยา
 
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




[Add วัลยา's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com