WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
30 ตุลาคม 2554
 
All Blogs
 
เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อนสูตรแม่สลิ่ม






นุ่มเบาหอมอร่อยเค้กมะพร้าวกลิ่นไอแบบไทย ๆ เค้กมะพร้าวสูตรนี้ปุ้มทำสองรอบแล้วนะติดใจ
นาน ๆ ทานกันทีแต่บ่อย ๆ คงไม่ดีนักมีทั้งกะทิมีทั้งบัตเตอร์ครีม
แต่ยังไม่กลัวยังไม่เข็ดนะเพราะวันหลังจะเปลี่ยนเป็นวิปปิ้งครีมบ้าง ^0^

ตัวเค้กชิฟฟอนทำสองรอบค่ะส่วนตัวไส้และบัตเตอร์ครีมทำแค่รอบเดียวตามสูตรต้นฉบับ
แต่สามารถนำมาปาดครีมใส่ไส้ชิฟฟอนได้อีก (อาศัยปาดบาง ๆ โปะเบา ๆ )
รสหวานมันอร่อยอยู่เหมือนกันไม่หนักมาก อร่อย ๆ ๆ กำลังดีค่ะ

ขอบคุณสูตรเค้กมะพร้าวอ่อนและขั้นตอนจาก แม่สลิ่ม ค่ะ










ส่วนผสมหน้าและไส้มะพร้าวอ่อน

- มะพร้าวอ่อนหั่นเป็นเส้นแบบสำเร็จมาแล้ว (คุณจุ๋มใช้มะพร้าวขูดหรือหั่นเป็นเส้น 2 ลูกค่ะ)
- แป้งถั่วเขียว 30 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- กะทิกระป๋อง 250 กรัม
- น้ำมะพร้าว (กระป๋อง) 150 กรัม
- เนยจืด 30 กรัม (คุณจุ๋มใช้รสเค็มค่ะ)









- น้ำมะพร้าวเทใส่หม้อขนาดย่อม ตามด้วยน้ำกะทิ - น้ำตาลทราย - เกลือป่น - แป้งถั่วเขียว คนให้น้ำตาลละลาย
- เปิดไฟอ่อนกวนให้แป้งข้นขึ้น
- ใส่มะพร้าวและเนยคนให้เข้ากันอีกที ปิดเตา ,พักให้ไว้ให้เย็นส่วนผสมทั้งหมดจะข้นขึ้นมาอีก
.. อย่าลืมเนยจืดนะคะ (ขณะใส่เนยรูปไม่ชัดค่ะจึงไม่ได้ทำรูปขึ้นมา)
ในส่วนผสมหน้าและไส้มะพร้าวอ่อนขั้นตอนนี้เรียบร้อยแล้ว เราพักไว้ก่อนค่ะ








ส่วนผสมตัวเค้ก (ส่วนไข่แดง)

- แป้งเค้ก 90 กรัม
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทรายป่น 54 กรัม
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- กะทิ 33 กรัม
- ไข่แดง 3 ฟอง
- น้ำมันพืช 33 กรัม
- น้ำมะพร้าว 24 กรัม







- ร่อนแป้งเค้ก , ผงฟู , น้ำตาลทรายป่น , เกลือป่นใช้ภาชนะ






- ทำเป็นหลุมตรงกลางใส่น้ำมันพืช , ไข่ไก่ , กะทิ - น้ำมะพร้าว - แอบเพิ่มใบเตยสกัดอีก 1 หยด (ที่ผสมรวมกัน)
- ตีด้วยตะกร้อมือ (วันนี้แอบใช้แบบไฟฟ้า)
- เรียบร้อยแล้วพักไว้ก่อน ..รอทำส่วนของไข่ขาว







ส่วนผสมตัวเค้ก (ส่วนไข่ขาว)

- ไข่ขาว 3 ฟอง
- ครีมออฟทาร์ทาร์ ¼ ช้อนชา
- น้ำตาลทรายป่น 54 กรัม







- เทไข่ขาวลงในโถผสมตามด้วยครีมออฟทาร์ทาร์
- หัวตีตะกร้อด้วยความเร็วสูง







- จนกระทั่งกลายเป็นฟองเบียร์ให้เริ่มทยอยใส่น้ำตาลทรายป่นลงไปทีละน้อยจนหมด








- ไข่ข่าวตั้งยอดได้ประมาณนี้







- นำไปผสมกับส่วนของไข่แดงที่เราทำพักไว้
- ตะล่อมด้วยตระก้อมือให้เร็วแต่เบามือ







- เตรียมพิมพ์ 8 นิ้วรองด้วยกระดาษไขไม่ทาไขมัน
- เทส่วนผสมลงไป , ก่อนนำเข้าเตาอบเคาะไล่อากาศเบา ๆ 1-2 ครั้ง







- อบด้วยอุณหภูมิ 180 °C
- ระยะเวลาประมาณ 23 นาทีแต่ปุ้มใช้เวลามากกว่าเล็กน้อย (ดูใจเตาอบเจ้าของเองนะคะ)







- เช็คว่าเค้กสุกสังเกตบริเวณส่วนตรงกลางของหน้าเค้ก
- ถ้าอบออกมาใช้นิ้วแตะตรงกลางเค้กแล้วคืนตัวก็ใช้ได้แล้วค่ะ
- วางบน cooling rack ให้คลายร้อน , แซะขอบเค้กด้วยสแพททูล่าพลาสติคเบามือ
- เมื่อเค้กเย็นแล้วค่อย ๆ ลอกผิวเค้กสีน้ำตาลอ่อนให้สวยงามตามชอบ







- ลอกกระดาษไขออก เนื้อเค้กก้นไม่ดำแต่ชื้นเล็กน้อยสงสัยเป็นเพราะช่วงที่เข้าเตาอบเรานำถาดไปรองไว้
- เค้กสุกทั่วดีค่ะ ,ไม่เป็นไต , แอบมีโพรงอากาศเล็ก - ใหญ่บ้างประปาย








ส่วนผสมบัตเตอร์ครีม

สูตรคุณแหม่ม tiara Butter Cream ที่ตีรอไว้แล้วค่ะ (ขอลดเกลือจากสูตรหน่อยนะคะที่บ้านเกลือค่อนข้างเค็ม)
ตกแต่งตามชอบตามสไตล์ของแต่ละคน ส่วนปุ้มแบบง่ายสไตล์โฮมเมดเพราะไม่มีทักษะและไม่ค่อยได้ฝึกฝนค่ะ








ลองตกแต่งปาดด้วยบัตเตอร์ครีมไปสองรอบทำได้เท่านี้จริง ๆ ค่ะ
อย่าไปมองภาพนอกนะมองที่เนื้อในและรสชาติ ...เข้าทำนองที่ว่าไม่สวยแต่อร่อย 5 5 ..








ได้มาดังนี้ ^..^
ทำเองสไตล์โฮมเมดเลือกวัตถุดิบดี ๆ ใส่เครื่องเยอะหน่อย
สูตรดีอยู่แล้วรับรองอร่อยไม่แพ้ต้นแบบแต่หน้าตาปุ้มขอไปฝึกฝนอีกหน่อยนะคะ








เค้กชิฟฟอนเบานุ่มรู้สึกจะชอบชิฟฟอนให้ซะแล้วทำสองรอบก็ชอบทั้งสองรอบ







ขอบคุณ แม่สลิ่ม สำหรับสูตรและขั้นตอนพร้อมคำอธิบายค่ะ
...ขอบคุณที่แวะมาชมและฝากคำทักทาย










Create Date : 30 ตุลาคม 2554
Last Update : 30 ตุลาคม 2554 10:04:47 น. 42 comments
Counter : 129401 Pageviews.

 
สีสวยมากๆ ค่ะ เห็นแล้วอยากขอสักชิ้นเลยนะคะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:10:19:06 น.  

 
น่าอย่อยมากกกกกกกกกก


โดย: vekalover วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:10:59:38 น.  

 
น่าทานสุดๆเลยครับ


โดย: herepin วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:11:47:45 น.  

 
เค้กดูนุ่มฟูมากๆเลยค่ะคุณปุ้ม

ชอบรูปที่คุณปุ้มลอกกระดาษออกจากก้นเค้ก
ก้นเค้กไม่แห้งไม่ดำเลยจริงๆ ค่ะ

ขอบคุณ คุณปุ้มากๆเลยนะคะ ที่แวะไปส่งข่าวเรืองสุตรขนมปัง ขอโทษคุณปุ้มจริงๆค่ะเพิ่งได้เข้ามาขอบคุณ

หากได้ทำจะแวะมาส่งข่าวนะคะ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:12:18:17 น.  

 
น่าหม่ำสุดๆค่ะ มะพร่้าวคงหอมกรุ่นแน่ๆ


โดย: น้ำอุ่นดิน วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:12:38:16 น.  

 
เค้กนี้คงหอมอร่อย นุ่มน่ากินแน่นอน
น้องปุ้มแต่งหน้าได้แบบนี้ก็ดูน่ากินแล้วค่ะ พี่ชอบเค้กที่ดูออกมาเป็นแนวโฮมเมดแบบนี้นะ (ตัวเองยิ่งไม่มีฝีมือเลย)

น่ากินจังเลย


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:15:07:48 น.  

 
เอ่อ หลงเข้ามายามบ่าย......ครายว่าคะ เห็นชื่อก็ตามมาทันที...น่าทานที่สุดเลย

เก่งมากกกกก ขอชิ้นนึงนะคะ.......



โดย: auau_py วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:15:27:45 น.  

 
หอมมะพร้าวกับใบเตยแน่ ๆ เลย
ขอสองชิ้นนะคะ ชิ้นเดียวไม่พอค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:16:33:27 น.  

 
ของโปรดพี่ปุ้มอย่างหนึ่งต้องเป็นมะพร้าวแน่เลยใช่ป่าวค่ะ เอามาทำทั้งไส้หนมปังทั้งเค้ก น่าหม่ำ ๆ ถ้าเอาไปทำเป็นไส้พายด้วยก็น่าอร่อยเนอะ มะพร้าวหอม ๆ ทำอะไรก็อร่อยนะค่ะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:20:21:42 น.  

 
ขอซักชิ้นได้มั้ยคะเนี่ย


โดย: LilleSommerfugl วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:20:44:48 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ท่าทางจะหอมมัน


โดย: คะน้า IP: 92.98.131.68, 92.98.131.68 วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:21:54:33 น.  

 
น่าทานคะ กลิ่นหอมลอยมาหน้าจอเลยคะเนี้ย...


โดย: Japanese Maple IP: 99.137.209.255 วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:8:34:46 น.  

 
เค้กน่าหม่ำมากๆ เนื้อเค้กดูนุ่มเบาดีนะคะ

เห็นแป้งถั่วแล้วอิจฉา แถวบ้านพี่น่าจะมีขายบ้าง

ปุ้มใช้มะพร้าวแบบนี้สะดวกดีนะคะ ไม่ต้องปลอกให้เหนื่อย เวลาพี่ทำเค้กมะพร้าว พี่ซื้อทีละ 2 ลูก บางทีก็อ่อนไป บางทีก็แก่เกิน เลือกไม่ถูกเลยค่ะ เคยซื้อมะพร้าวอ่อนแบบแช่แข็ง ปรากฏว่ามีกลิ่นบูด อู๊ยยยย เซ็งห่านเลย อิอิ


โดย: งาขาว วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:8:46:04 น.  

 
คุณคะน้า : หอมหวานมันอร่อย สุด ๆ ค่ะ

คุณปู : ขนาดน๊านนน..เลยน้าาา..
อายคุณปูจัง ปุ้มปาดครีมไม่เก่ง

เขิน ๆ อาย ๆ อยู่เหมือนกันนะคะเนี่ย..
ตัดเค้ก-แต่งหน้าเค้กไม่สวยเลยเพราะขาดการฝึกฝน
เดี๋ยวขอเวลาไปฝึกวิทยายุทธหน่อยนะคะ


โดย: pumorg วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:9:25:05 น.  

 
สมัยก่อนหลงโง่งม ไม่ปลื้มใบเตย ไม่ทานขนมที่มีใบเตย
เพิ่งจะมาทานตอนโต ๆ นี่หล่ะคะ หลงโง่งมอยู่ซ๊ะเนิ่นนาน

ไม่ยาก และน่ากินมากคะน้องปุ้ม เค้กของคนไกลบ้าน เยี่ยมคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:9:27:13 น.  

 
พี่แพทจ๊ะ (งาขาว): มะพร้าวนี้ไม่ต้องเพิ่มน้ำตาลเลยค่ะ
สะดวกดีด้วยเห็นปั๊บนึกถึงเค้กมะพร้าวอ่อนเลย
แถมตอนนี้มีกักตุนไว้อีก 2 ขวดแล้วค่ะ


โดย: pumorg วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:9:29:13 น.  

 
สวัสดีคุณพี่บี๊จ้าาาา...


โดย: pumorg วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:9:30:36 น.  

 
ตามมาเชียร์ มาชม มาชิมค่ะ เดี๋ยวตามไปที่เฟซบุ๊คด้วยค่ะ^^


โดย: nidnoi IP: 49.48.143.200 วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:10:37:04 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วกลิ่นลอยมาเลย น้ำลายไหลเลยล่ะค่ะ อยากลองทานจังเลย @^^@


โดย: CusCus วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:14:58:00 น.  

 
ไว้คราวหน้าพี่จะซื้อมาลองบ้างค่ะ แต่ไม่แน่ใจว่าจะมีขายรึป่าว ปุ้มอยู่เมืองไหนของ TX. คะ


โดย: งาขาว วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:23:38:07 น.  

 
แพ้ทางพวกกะทิ ใบเตย มะพร้าวอ่อนอะไรเทือกนี้น่ะปุ้ม เห็นแล้วทรมานใจมากเลย อยากกินๆๆๆๆๆ แต่ท่าทางทำแล้วต้องกินคนเดียว แดนไม่ค่อยชอบเค้กมะพร้าวเท่าไหร่ อยากได้มะพร้าวอ่อนแบบปุ้มด้วยล่ะ เดี๋ยวไปลองหาดูร้านเอเชียดีก่า อิอิอิ อาจจะลองหารสูตรเหลือสูตรเล็กๆดู ไม่ก็ทำชิฟฟ่อนใบเตยสอดไส้ครีมมะพร้าวนิดหน่อยพอเป็นพิธีก็ดีเหมือนกันนะ หมอบอกตอนนี้ให้คุมหวานคุมแป้ง เดี๋ยวเป็นเบาหวานแล้วเด็กจะตัวโตคลอดยากง่ะ พอคลอดแล้วอยากกินอะไรก็กินไป

ส่วนขนมปัง water-roux บี่บี๊ไม่ได้คุ้นเคยกับเทคนิคหรือสูตรหรอกนะ เคยเห็นบล็อกเกอร์จีนกับญี่ปุ่นเค้าทำๆกัน ก็ดูนุ่มนิ่มดี แต่ก็ไม่ได้นึกอยากกิน เลยเซฟสูตรกับรูปไว้เฉยๆ ไม่เคยเห็นที่พี่ภัสทำเหมือนกัน เคยแต่ได้ยินพี่ภัสบอกว่านุ่ม แต่ก็ไม่ได้นึกอยากลองทำ เพราะช่วงไตรมาสแรกจะขี้เกียจสุดๆ พอมาเห็นรูปของปุ้มแหละ ทำให้อยากกิน ดูเนื้อเบาๆนิ่มๆดี ไส้ไทยๆแบบที่ชอบกินเลย กำลังหาสูตรไส้อีกแบบไว้ให้แดนด้วย อย่างที่บอกว่าไส้มะพร้าวฮีไม่แตะ โดยเฉพาะมะพร้าวขูดหวานๆของที่นี่ ยืนยันว่ายังไงๆก็จะส่งการบ้านปุ้ม เพราะปุ้มเป็นคนจุดประกายให้อยากทำขนมปังนี้ขึ้นมาจ้า

ภาวนาให้บ้านพี่สาวปุ้มปลอดภัยจากน้ำท่วมนะ พี่สาวส่งรูปน้ำท่วมถ่ายทางดาวเทียมให้ดูวันก่อน เป็นห่วงบ้านเราจัง เห็นว่าคนตุนอาหารกันจนอาหารขาดแคลนและราคาก็อัพขึ้นเยอะด้วย กลุ้มใจแทนจัง


โดย: Beebie วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:29:41 น.  

 
ขนมฝีมือคุณปุ้มนี่เห็นแล้วยั่วน้ำลายจริง ๆ
คนอะไรทำอะไรน่ากินไปหมด


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:57:48 น.  

 
ดูท่าทาง แคลอรี่จะเยอะ อิอิ แต่ก็น่ากิน


โดย: REX-REX วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:29:04 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ปุ้ม พิงหายไปนานเลย ลืมกันรึยังคะ อิอิ แวะมาบ้านนี้ทีไร รูปสวยสีสวยมาก ขนมน่าทานตลอด ปกติพิงชอบเค้กมะพร้าวอ่อนมาก แต่ไม่เคยเจอทานเค้กหน้ามะพร้าวอ่อนที่เนื้อเป็นใบเตยเลย จะทำเองก็เกรงว่าไม่สำเร็จค่ะ อิอิ


โดย: Bloody Distance วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:37:48 น.  

 
น่าทานสุดๆเลยค่ะคุณปุ้ม

ขอคนเดียวสัก 2 ชิ้นนะค่ะ ชิ้นเดียวกลัวว่าจะไม่พอ เอิ้กเอิ้กเอิ้ก


ช่วงทำขนมปังบ่อยค่ะ
เพราะว่าอากาศมันเย็น (เกี่ยวกันมั้ยเนี่ย) อยากทำให้บ้านอุ่นก็เลยหาเรื่องอบโน่นอบนี่อยู่เรื่อยค่ะ

แต่ช่วงนี้ดีหน่อย อบขนมวันเว้นวัน กะว่าให้ยุ่งกันทุกวันเลยค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 5 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:53:31 น.  

 
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะคุณนิดหน่อย อย่าลืมกดไลค์ด้วยนะ


โดย: pumorg วันที่: 6 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:08:22 น.  

 
กลิ่นหอมมาถึงบ้านพี่เลยปุ้ม

ขอชิ้นนึงนะๆๆ ไม่เอามากกลัวอ้วน
แต่อยากชิม...


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:41:46 น.  

 
เค้กดูนุ่มมากเลยคร้าบ ครีมมะพร้าวก็น่ากินสุดๆไปเลยยย.....


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:06:27 น.  

 
น่าทานมากค่ะ เห็นแล้วอยากทำขึ้นมาเลย


โดย: 37dessertroom วันที่: 2 ธันวาคม 2554 เวลา:10:47:32 น.  

 
น่ากินๆสีสวยมากๆ


โดย: AomLovelyDoll วันที่: 3 ธันวาคม 2554 เวลา:6:00:20 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำ ขอบคุณมากค่ะ


โดย: หนูหมีน้อย IP: 180.183.107.227 วันที่: 10 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:27:26 น.  

 
@ หนูหมีน้อย : ลองกวนไส้ให้เนื้อข้นขึ้น (เปรียบเทียบจากภาพ) อีกนิดนะคะ
สูตรตัวเค้กอร่อยดี เบา ๆ นุ่ม ๆ เป็นเค้กหอมนุ่มแบบไทย ๆ


โดย: pumorg วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:2:38:25 น.  

 
สวยเชียว...น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: Thanvarath วันที่: 26 กันยายน 2555 เวลา:13:05:35 น.  

 
อยากรู้ว่าใช้น้ำใบเตยปริมานเท่าไหร่หรอคะ น่าทานมากเลยอยากลองทำดูบ้างง


โดย: Janny IP: 180.180.152.237 วันที่: 19 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:05:46 น.  

 
Janny : ในบล็อกใช้กลิ่นใบเตยสังเคราะห์ชนิดเข้มข้นหน่ะค่ะ ≈1-2 หยดเล็กน้อย
นำกลิ่นใบเตยสังเคราะห์ส่วนนี้ไปผสมในส่วนของตัวเค้ก (ส่วนไข่แดง) ในส่วนของเหลวค่ะ ...มีหลายส่วนเลยจะงงไม๊คะ


โดย: pumorg วันที่: 19 กรกฎาคม 2556 เวลา:10:02:39 น.  

 
อยากทราบนำ้ใบเตยสกัดเป็นอย่างไรคะ


โดย: นิตยา IP: 85.230.229.51 วันที่: 12 มกราคม 2557 เวลา:16:31:06 น.  

 
อยากทราบนำ้ใบเตยสกัดเป็นอย่างไรคะ


โดย: นิตยา IP: 85.230.229.51 วันที่: 12 มกราคม 2557 เวลา:16:31:07 น.  

 
อยากทราบนำ้ใบเตยสกัดเป็นอย่างไรคะ


โดย: นิตยา IP: 85.230.229.51 วันที่: 12 มกราคม 2557 เวลา:16:31:07 น.  

 
เวิกมากค่ะน่ากินมาก


โดย: แบมแบม IP: 49.229.104.160 วันที่: 10 กันยายน 2558 เวลา:13:56:01 น.  

 
ขอบคุณจ้าา
ส่วนสูตรบัตเตอร์ครีมใช้สูตรจากแม่สลิ่มและสูตรคุณแหม่มนะคะ
ตามลิงค์ที่เคยทำไว้ที่บล็อกนี้ค่ะ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tabtimsiam&month=10-2011&date=28&group=17&gblog=15
ส่วนต้นฉบับก็ทำลิ้งค์ไว้ที่ตัวอักษรเขียว ๆ กดอ่านได้เลยค่ะ


โดย: pumorg วันที่: 7 ตุลาคม 2558 เวลา:5:33:19 น.  

 
ทำมัยต้องใส่แป้งถั่วเขียวด้วยค่ะ ถ้าม่มีแป้งถั่งเขียวใส่แป้งอะรัยแทนด้บ้างค่ะ/ขอบคุนค่ะ


โดย: วันฉัตร IP: 49.229.93.189 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2558 เวลา:22:13:20 น.  

 
ตอบคุณวันฉัตร : เคยใส่แป้งข้าวโพดแทนค่ะ แต่ลักษณะจะต่างกัน
คือแป้งข้าวโพดจะทำให้ข้นสีขาวขุ่น
ส่วนแป้งถั่วเขียวเนื้อจะขาวใสค่ะ
เราทำทานกันเองที่บ้านตัวผสมหน้ามะพร้าวอ่อนที่ได้ก็ไม่ทำให้รสชาติที่ได้แตกต่างกันเท่าไหร่ค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาติดตามค่ะ


โดย: pumorg วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:5:45:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.