พาสต้าต้มข่าไก่ เถียงกันว่าต้มข่าไก่กับต้มยำไก่มันต่างกันตรงไหนเหรอ ผลการเถียงกันออกมาว่า ต้มข่าใส่กะทิค่ะ ต้มยำไม่ใส่กะทิ.....วันนี้ไม่ได้หุงข้าว เพราะหิวจัด ต้มเส้นลิงกัวนี่เอาเร็วดี.....ขั้นตอนและวิธีการทำง่ายมากค่ะ ขั้นแรกต้มเส้นพาสต้าก่อนประมาณ7นาที ใครจะใช้ฟูซิลี่หรือเฟสตูชินี่ก็ได้นะ ไม่ผิดกติกา เครื่องปรุง ไก่หรือกุ้งก็เข้าท่าดี ปริมาณตามต้องการ กะทิ1กล่อง (ชอบทานแบบใสๆหน่อยนะคะ ) ข่าอ่อน1ท่อน ใบมะกรูดฉีก3-4ใบ พริกขี้หนูสด ซอยตามชอบ น้ำปลา น้ำมะนาว ถ้าใครอยากเพิ่มเห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้าเข้าไปด้วยก็ย่อมได้นะ ตะไคร้ไม่ต้องใส่นะคะ ....แต่โปแป้งใส่เพราะหลงคิดว่าเป็นต้มยำ5555...งงได้อีก..... ขั้นตอน 1.เอากะทิผสมน้ำตั้งไฟ ชอบทานข้นใสแค่ไหนก็ผสมตามนั้น ของโปแป้งแบบน้ำครึ่งส่วนต่อกะทิ1กล่อง 2.ใส่ข่าอ่อนซอยลงไป พอเดือดดีใส่ไก่ค่ะ ตามด้วยใบมะกรูด ปิดฝา พอสุกดีใส่น้ำปลา ส่วนมะนาวกับพริกเอาไว้ปรุงข้างนอกตามใจชอบ 3.ตักใส่เส้นที่ลวกไว้ ทานได้เลย ง่ายอย่างงั้น   Create Date : 30 ตุลาคม 2553 15 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:57:03 น. Counter : 1493 Pageviews. Share Tweet

ตามมาชิม จาก fb คะ   โดย: aammttaa (coat armor ) 30 ตุลาคม 2553 20:43:05 น.

อ๋อ....ขอบคุณมากค่ะ....ในไหนอร่อยกว่ากันเอ่ย5555   โดย: popang (popang ) 30 ตุลาคม 2553 21:01:55 น.

ทำกินวันนี้เลยยย ฮ่าาาาา เพราะขี้เกียจหุงข้าว คนท้องนอนไม่พอ ก้อต้องขี้เกียจเป็นธรรมดาเนอะ   โดย: ซามอ 30 ตุลาคม 2553 22:59:41 น.

ขอพี่ใส่เห็ดนางฟ้าด้วยน๊าาา น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะน้องนก   โดย: pumorg 30 ตุลาคม 2553 23:28:20 น.

น่าอร่อยอ่ะค่ะ หิวๆ   โดย: แม่นิทาน 31 ตุลาคม 2553 3:42:33 น.

ไอเดียบรรเจิดอีกแล้วคะ เห็นเมนูเส้นแบบนี้แล้วคิดถึง เส้นเล็กต้มยำ คือทำต้มยำกุ้งแล้วลวกเส้นจันทร์ใส่ไป ปรุงรสด้วยมะนาวพริกขี้หนู พูดแล้วก็ปาดน้ำลาย อยากกินขึ้นมาในทันที   โดย: บ่งบ๊ง 31 ตุลาคม 2553 11:39:22 น.

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: Macys 31 ตุลาคม 2553 13:55:29 น.

ต้มเส้นแค่เจ็ดนาทีเองเหรอ อัล เด็นเต้ มากๆค่ะ บ้านเค้าต้มตั้งสิบสามนาที ฮ่าๆๆๆ ชอบกินแบบนิ่มๆ มากกว่า เห็ดนางฟ้าแถวนี้เค้าเคยเจอนะ เอามาต้มข่าไก่กับเครื่องแกงสำเร็จรูป อร๊อย อร่อย อร่อยแบบคนไกลบ้านน่ะ   โดย: settembre 31 ตุลาคม 2553 16:36:55 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: NokJbz 31 ตุลาคม 2553 21:57:53 น.

ต้มข่าเส้นพาสตั้าน่าอร่อย แต่กลิ่นกายแม่ครัวอาจลดสเน่ห์ปลายจวัก   โดย: รักษาสุขภาพเน้อ IP: 222.123.159.104 31 ตุลาคม 2553 22:05:57 น.

5555555..............   โดย: popang (popang ) 31 ตุลาคม 2553 22:07:45 น.

สวัสดีค่ะ เข้ามาเจอข้อความ หนาวและไม่ชอบอาบน้ำ ขำมากเลยค่ะ 555 หนาวต้องทานพาสต้าร้อนๆ สักชามถึงจะหายหนาวค่ะ น่าทานจังค่ะ   โดย: CoffeeBake 2 พฤศจิกายน 2553 1:42:40 น.

แวะมาหม่ำที่นี่อีกรอบ ชอบ ๆ จานนี้เพราะพี่ชอบต้มข่าไก่ และก้อยังชอบเส้น ๆ ด้วย น่ากินมาก ๆ เลยนก   โดย: vanillaorchid 2 พฤศจิกายน 2553 14:53:48 น.

คลอดกุมภาปีหน้าเลยค๊า อีกไม่นานเน้อ   โดย: ซามอ 4 พฤศจิกายน 2553 10:06:47 น.

ยังไม่เคยลองเลยค่ะ เดี๋ยววันหลังลองบ้าง ต้มข่า ต้มยำ ป้าอิ๋วก็เคยนั่งคิดถึงความแตกต่างเหมือนกันนะคะ และได้คำตอบเหมือนกันค่ะ คือกะทิ แต่บางคนที่ทำต้มยำน้ำข้น ป้าอิ๋วขอใส่น้ำพริกเผาให้แตกต่างอีกอย่างค่ะ ต้มข่าพาสต้า ทำให้น้ำขลุกขลิก ถ้าจะอร่อยเหอะนะคะ   โดย: Sai Eeuu 8 พฤศจิกายน 2553 11:36:54 น.