ขอบคุณค่ะคุณก้อย สำหรับสูตรดี ๆ
แล้วจะเข้ามาเที่ยวบ่อย ๆ นะคะ

เข้ามาเยี่ยมบล็อกค่ะ ดีใจที่อัพเสียที รอคอยมานานแสนนาน
เฮ้อ..โล่งอก กลัวคลังกระทู้มันจะลบกระทู้เก่าของคุณก้อย
พี่จดสูตรแล้วแต่ก็ชอบดูรูปกรรมวิธีด้วยค่ะ

น่าทานจังเลยค่ะ

แล้วใส่แป้งตอนไหนเหรอคะ

น่ากินดีจังค่ะ ชอบเค้กกล้วยหอมเกรียมๆเหมือนกันค่ะ

ถามนิดนึงค่ะ ที่คุณbadbua ถามไว้ว่าใส่แป้งตอนไหน แล้วก็คุณก้อย ใช้แป้งยี่ห้ออะไรอะคะ บอกหน่อยได้มั้ยคะ

กำลังจะทำพอดีเลยค่ะ ตวงส่วนผสมเรียบร้อยแล้วค่ะ แต่ว่า คนละสูตรกับคุณอ้อยค่ะ เดี๋ยวจะลองสูตรของคุณอ้อยบ้างนะค่ะ

อยากทราบเหมือนกันค่ะว่า ใส่แป้งยี้ห้ออะไรและใส่เมื่อไหร่ค่ะ เห็นที่อื่นทำออกมาสีดำนะ แต่ลองทำเองไม่ค่อยดำเลยค่ะ ควรใส่กลิ่นกล้วยหอมอีกหรือปล่าวค่ะ

ขอบคุณมากๆค่ะ hemavari@yahoo.com

สวัสดีทุกๆคนเลยค่ะ พอดีก้อยรีบทำไปหน่อย ตอนใส่แป้งเลยหายไปค่ะ ก้อยแก้ไขให้แล้วนะคะ ก้อยใช้แป้งว่าวค่ะ ก้อยเองก็ทำออกมาสีไม่ดำค่ะ ซึ่งก้อยว่ามันสวยกว่าดำๆซะอีก

ที่เค้าทำขายแล้วดำๆ เค้าคงบดกล้วยทิ้งไว้นานค่ะ กล้วยก็เลยออกซิไดซ์กับอากาศ ส่วนกลิ่นกล้วยหอมก็ไม่ได้ใส่เพิ่มค่ะ มันหอมด้วยตัวมันเองอยู่แล้วนะคะ กล้วยสุกๆเนี่ย

ลูกชายชอบเค้กกล้วยหอมมากเลยค่า

เข้ามาขโมยสูตรพี่ก้อยแล้วนะคะ

เด๋วนู๋จาลองทำบ้างค่า

คุณก้อยค่ะน่าทานจังอ่ะ ...ขอสูตรน๊ะค่ะ..ยิ่งใส่แพ็คลงถุงแล้วยิ่งดูน่ากินใหญ่เลย..

น่าทานจังค่ะ คุณก้อย
ขออนุญาตไปลองทำตามสูตรบ้างนะคะ

สวัสดีค่ะคุณก้อย
เค้กน่าทานมากค่ะ ชอบทานแบบฉ่ำ ๆ เหมือนกัน ขออนุญาตเอาสูตรนี้ไปลองทำบ้างนะคะ
ทำเสร็จแล้วจะเอาการบ้านมาส่งค่า

ขอบคุณพี่ก้อยค่ะ

พี่ก้อยใจดีจัง

พี่ก้อยจ๋า แป้งเอนกประสงค์ชื่อภาษาอังกฤษเรียกว่าอะไรคะ หนูอยู่ต่างประเทศ อยากลองทำแบบพี่ก้อยบ้าง

น้องเก๋คะ...มันจะเรียกว่า All purpose flour ค่ะ ยี่ห้อที่ฮิตๆในเมืองไทยก็คือแป้งว่าวค่ะ

นู๋ชอบมากเลยค่ะ เจ้าเค้กกล้วยหอมเนี้ย
เพราะว่าชอบกินกล้วยน่ะค่ะ
ก็เลยชอบผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากกล้วยทุกอย่างเลย

เค้กกล้วยหอมที่ใส่กล้วยเยอะๆ นี่ คงอร่อยมากกกกก
แล้วจะแวะไปชิมที่ร้านนะคะพี่ก้อย

ชอบมาก ๆ เลยค่ะ พี่ก้อย เห็นสูตรแล้วจะลองไปทำดูค่ะ
ของพี่ก้อยน่าทานสุดๆ

แต่สงสัยว่าทำไมใช้เป็นแป้งเอนกประสงค๋ค่ะ

น้องหญิงคะ...ถ้าใช้แป้งเค้ก สูตรนี้มันจะนิ่มเกินไปค่ะ แต่ถ้าชอบนิ่มมากๆ ก็สามารถใช้ได้ค่ะ ที่จริงสูตรนี้พี่ดัดแปลงมาจาก Banana bread ค่ะ

ดีค่ะพี่ก้อย

ช่วงนี้ไหว้เจ้าพอดี กล้วยเหลือเยอะเลย ทำให้นึกถึงสูตรของพี่ก้อยเลยค่ะ เดี๋ยวจะเอามาทำบ้าง ไปชิมที่ร้านแล้วติดใจค่ะ อิอิ

ขอให้ขายดิบขายดีนะจ๊ะ

หวัดดีค่ะคุณก้อย วันนี้ลองทำเค้กกล้วยหอมสูตรคุณกล้วย กำลังอบอยู่ในเตา เดี๊ยวเสร็จแล้วจะเอามาให้ตรวจนะค่ะ (ไม่รู้ว่าจะทำเสียชื่อคุณครูหรือปล่าวเนี่ย รอลุ้น)

ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำสูตรให้ เข้าใจง่ายมากเลยค่ะ แล้วจะลองทำดู ผลเป็นยังงัยจะส่งรายงานนะค่ะ

ตั้งใจไว้ว่าจะทำ เค้กกล้วยหอมสูตรของคุณก้อย ลงบล็อก ซักหน่อย ซื้อกล้วยมาจากแมคโคร แต่มันยังเขียวอยู่เลย รอแป๊บ เดี๋ยวจะจัดการ จ้า

วันนี้ได้ฤกษ์ ทำไปเรียบร้อยแล้วค่ะ

แต่มันไม่เฟอเฟค อ่ะจ้า มีหลงๆ ลืมๆ ผิดๆ ถุกๆ บอกไม่ถูก

แบบ......ต้องพูดกับตัวเองว่า........

ต้องมี อีกสักครั้ง อีกครั้ง จนได้ซิเรา

วันนี้ลองทำ แล้วค่ะ แต่ลืมถ่ายรูปมาโพสต์ -_-! มีคำถามค่ะคุณก้อย คือทำออกมาแล้ว รสชาติ มันมีรสเปรี้ยวอยู่ค่ะ ซึ่งกล้วยที่ใช้ก้อสุกกำลังพอดีค่ะ ไม่ได้งอม และก้อไม่ได้ทิ้งไว้นานด้วยนะคะ ไม่ทราบว่าพอจะมี idea มั๊ยคะ ว่าทำไมถึงออกรสเปรี้ยวค่ะ

ขอบคุณมากนะคะ

สวัสดีค่ะคุณก้อย รู้จัก web นี้จากน้องสาวคะ เพิ่งหัดทำขนม เลือกสูตร คุณก้อยคนแรกเลยคะ ไม่ได้ตีจนขึ้นเป็นครีม เพราะไม่รู้ว่าต้องตีนานแค่ไหน และไม่ได้ดูรุปตอนทำ แถมยังเอาเนยไปละลายด้วยความร้อนเพราะคิดว่าจะช่วยทำให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้น คราวหน้าจะตีจนขึ้นเป็นครีม ถ้ามี tip ช่วนแนะนำด้วยคะ แต่ผลออกมาอร่อยมากคะ และก็ไม่ดำด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนี้คะ

พี่ก้อยค่ะ
ไม่ทราบว่าเค็กกล้วยหอมสูตรนี้ ตรงขอบมันจะแข็งกว่าด้านในเค็กใช่มั้ยค่ะ พอดีทำแล้วข้างในนิ่มและหอมมากเลยแต่ขอบนอกจะแข็งไปหน่อย ไม่รู้เป็นเพราะอะไรค่ะ รบกวนพี่ก้อยช่วยแนะนำด้วยค่ะ

พี่ก้อยสวัสดีค่ะ มากระซิบบอกว่า นุชเอาสูตรไปทำแล้วค่ะ ว่างๆแวะไปตรวจการบ้านด้วยนะค่ะ คิคิ

มาโขมยสูตรไปด้วยคนน่ะค่ะ ทำแล้วจะเอามาอวด

hello,
I've been in thailand last autumn. thre I learned to love banana cake.
Now i found your receipt, but I ouldnot read it because it is in thai language.
Would you be so kind to give me the receipt in english or german language to the above mentioned E-Mail adress?

Best regards
Olaf

คุณก้อยคะ

ผงฟูใช้แบบ Double หรือเป็นผงฟูธรรมดาคะ แล้วถ้าบีมีเตาอบแบบเล็ก ควรจะใช้ไฟล่างอย่างเดียว หรือไฟบน+ไฟล่างคะ

Dear Khun Goi,

as we returned from our Thailand holiday last autumn we were looking for a recipe of banana cake. from lady we received a link to your web log and she gave us a translation from your banana cake recipe.
we tried it an it is exactly the taste of the cake we have eaten at phuket. thank you for bringing your recipes to the net.

น่าอร่อยค่ะ

แอบมาจดสูตรเหมือนกันค่า อยากหม่ำเค้กกล้วยหอมมากเลย

ไปทำมาแล้วค่ะ แต่เค้กออกมาดำเพราะบดทิ้งไว้นานนั่นแหล่ะค่ะ

ต้องขอบคุณคุณก้อยมากๆนะคะ ที่เอาสูตรมาแบ่งปันให้ได้ทำอะไรอร่อยๆทานกันน่ะค่ะ

ตามมายืนยันอีกคนค่ะ ว่าสูตรนี้เด็ดมากค้า

ดูน่ากินมากค่ะ ไว้เดี๋ยวลองไปทำบ้างดีกว่า

อิอิ ชอบมากค๊าสูตรนี้ลองทำแล้วอร่อยด้วยค๊า อิอิ

น่ากินจังเลยคัรบ มีสูตรอื่นๆอีกไหมครับ

น่าทำจังเลยค่ะ ขอมาขโมยสูตรด้วยคนนะคะ^^

อา-หย่อยแระแค่ดูเองนะเนี่ยสุดๆปัยเยย แบบว่าปูดม่าออกแระอ่าก๊ขอขอบคุณมากๆเลยค่า

ถ้าไม่ใช้กล้วยหอม ใช้กล้วยน้ำว้าได้ไหมคะคุณก้อย

ขอบคุณสูตรคะ จะลองทำดูนะคะ

Happy Valentine's day Comments

จะลองทำดูนะคะ ไว้จะเอารูปมาให้ดูนะคะ
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

มาจดสูตรไปนะคะ ขอบคุณค่ะ ที่เอามาบอกกัน

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

น่าทานมากๆ วันนี้จะลองทำดู

แต่ถ้าใช้ถ้วยมัฟฟิน จะต้องปรับอุณหภูมิเตารึป่าวคะ??

ขอบคุณมากนะคะที่นำสูตรดีๆมาให้หนูทำส่งเป็นการบ้านครูค่ะ

สวัสดีค่ะ
พอดีกำลังหาสุตรูเค้กกล้วยหอม
แต่เพิ่งหัดทำแล้วดูสูตรนี้จะไม่ยุ่งยากเท่าไหร่
ยังไงก็ขอจดสูตรไปลองทำดูนะคะ

ขอบคุณสำหรับสูตรค่า กำลังอบ ไม่รู้จะออกมาเป็นยังไง

เก็บสูตรเค้กกล้วยหอมของคุณก้อยไว้นานแล้วค่ะ เพิ่งได้ฤกษ์ดีเมื่อคืนนี้

มา Confirm ความอร่อยสุดยอด กันทั้งบ้านเลยค่ะ ชอบเนื้อเค้กแบบนี้มากกว่าแบบที่ขายตามตลาดค่ะ

กะว่าวันแม่นี้ แม่มาเยี่ยม จะทำให้คุณแม่ทานค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆ นะคะ

เจอคุณก้อยที่นี่ เพราะข้าวเหนียวฮางค่ะ คุณแม่เป็นคนสกล ที่มาของถุงนั้นแหละค่ะ ตอนนี้เขาไม่ใส่ถุงแบบนั้นแล้วนะคะ ใส่ถุงพลาสติกธรรมดาค่ะ เพราะลดต้นทุนการผลิตลง

อาหารอย่างอื่นก็ชอบนะคะ ติดตามอ่าน แต่ไม่ได้โพส คุณก้อยทำอาหารดูง่าย และน่าทานค่ะ อีกอย่าง คือ ตอนนี้เป็นคนชลบุรีค่ะ อิอิ หาเรื่องเกี่ยวกันไปจนได้เนอะ

สรุปว่าเค้กกล้วยหอมอร่อยมากๆ ขอเก็บเป็นสูตรประจำครอบครัวเลยนะคะ

สวัสดีค่ะคุณก้อย
แอบมาขโมยสูตร ลองทำเด๊วนี้เอง ผลลัพธ์ออกมาอร่อยมากคะคุณก้อย แต่เอ๊ะ ทำไมเค้กของอร ถึงไม่ค่อยขึ้นฟู เท่าไหร่ เป็นเพราะใช้มาการีนแทนเนยสด รึปล่าวคะ (พอดีเนยหมด)
ขอบคุณมากมายสำหรับสูตรอร่อย ๆ คะ

ตามลายแทงมาขอสูตรค่ะ ขอบคุณนะคะ ขอ add blog ด้วยนะคะ จะมาขอสูตรอื่นต่อน่ะค่ะ

สูตรนี้ใส่กล้วยเยอะมากๆเลยค่ะ ท่าทางฉ่ำมากๆเลย

ขอขอบคุณพี่ก้อยด้วยคนนะคะ พอดีอยากทำทานบ้างเลยเข้าgoogle หาดูก็มาเจอนี่แหระค่ะ จะบอกว่าชอบมากกกเลยค่ะ มันออกมาคล้ายๆกับบัตเตอร์เค้กเลยค่ะ ขอบคุณมากมาย (อยากเอารูปมาให้ดูด้วยนะคะ แต่ว่าทำมะเป็น อิอิ)

ขอขอบคุณมากค่ะ ดูแล้วน่าทาน
จะลองทำวันนี้แหล่ะค่ะ เพราะว่างพอดี

อร่อยสุด. . . สุด

อร่อยนุ่มชุ่มเนย ต่อให้ปกติไม่สนใจเค้กกล้วยหอมก็ต้องหลงรักสูตรนี้ค่ะ ขอบคุณมากค่า

ทำแล้วคะวันนี้เอง เราใส่มะพร้าวอ่อนหั่นๆลงไปด้วยตอนอบหมมากกกกกกกคะหอมทั้งกล้วยและมะพร้าว...รสชาติอร่อยมากๆคะและในที่สุดเราก็คินพบสูตรกล้วยหอมในดวงใจซะที คงไม่ทำสูตรอื่นแล้วคะ ขอบคุณคุณก้อยมากนะคะที่เอามาแชร์

วันนี้ลองทำดูแล้ว แอบลดน้ำตาลทรายลง เพิ่มน้ำตาลสีรำนิดหน่อย

เนื้อเค้กนุ่มฉ่ำมาก ถูกใจสูตรนี้สุดๆๆ

ขอบคุณมากนะคะ :)

น่าทานมากๆเลยค่ะ

พี่ก้อยขา คิดถึงพี่จังเลย