ทำอะไรก็ได้ที่เรามีความสุข แต่อย่าไปสร้างความทุกข์ให้คนอื่น
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2561
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
22 พฤศจิกายน 2561
 
All Blogs
 
food for fun : hot wok misson#29: อาหารจานเด็ด"ปลาสลิดหลน"

อาหารจานเด็ดของเราวันนี้ไม่ใช่แค่คนที่บ้านเราชอบนะ คนอื่นๆก็ชอบ แรกเริ่มที่เราทำเมนูนี้ เมื่อ3-4ปีก่อน เราได้ดูรายการทีวีสอนทำอาหาร เขาสอนทำเมนูนี้ พอดีเรามีปลาสลิด มีวัตถุดิบครบพอดี เราก็เลยลองทำ คนที่บ้านชิมบอกว่าอร่อย เราก็เลยได้ทำบ่อยๆ พอห้องสัมนาข้างร้านอาหารเราเขามีสอน เราต้องจัดเบรค จัดอาหารกลางวันให้ผู้ที่มาสัมนา เราก็จะทำเมนูนี้ในบ้างครั้ง ทุกครั้งก้จะมีคนชมกลับมาว่าอร่อยและไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน บางคนก็ขอซื้อกลับบ้านด้วย เราจึงต้องทำเผื่อเสมอ แต่ก็ไม่เคยเหลือสักครั้ง เด็ดแค่ไหนต้องลองทำลองชิมค่ะ

ปลาสลิดหลน



ปลา2ตัวเท่าฝ่ามือเอาไปทอดก่อนครั้งแรก
แล้วแกะก้างออกให้หมด แล้วไปทอดซ้ำให้กรอบพักไว้

หมูสับ 50 กรัม

กะทิกล่อง หอมแดงซอย พริกหั่น น้ำมะขามเปียก



ตั้งหม้อใส่กระทิครึ่งกล่องก่อน พอเดือดใส่หมูสับลงไปคนให้แตกตัว ใส่หอมแดง พริก
ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย ผงคนอร์ ชิมให้ได้3รส ใส่ปลาสลิด(เหลือไว้หน่อยเพื่อไว้โรยหน้า)



เสร็จแล้วค่ะ ทานกับผักสด แค่นี้ก้เพิ่มข้าวแล้วค่ะ



ขอบคุณที่เข้ามาค่ะ


Create Date : 22 พฤศจิกายน 2561
Last Update : 22 พฤศจิกายน 2561 20:17:15 น. 3 comments
Counter : 713 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณSweet_pills


 
ไม่เคยลองที่บ้านชอบทำกุ้งมากกว่า เดี่ยวต้องไปลองดูหน่อย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 22 พฤศจิกายน 2561 เวลา:21:38:10 น.  

 
คิดถึงอาหารฝีมือพี่ไก่จังเลยค่ะ


โดย: Kisshoneyz วันที่: 22 พฤศจิกายน 2561 เวลา:21:42:18 น.  

 
ปลาสลิดหลนทานกับผักสดๆ
น่าอร่อยมากค่ะคุณไก่


โดย: Sweet_pills วันที่: 27 พฤศจิกายน 2561 เวลา:0:51:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#16


 
aitai อ่านว่า อะอิไต้
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




พรุ่งนี้ต้องดีกว่าวันนี้
และวันนี้ต้องผ่านไปอย่างมีค่า
ความฝันอยู่ไม่ไกลหากใจจะคว้า
ขอเพียงอย่าท้อแท้แค่นั้นเอง

New Comments
Friends' blogs
[Add aitai อ่านว่า อะอิไต้'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.