Food For Fun : Hot Wok Return #4 : อาหารเจ-มังสวิรัต"ปลาเค็มเจหลน"
มาแล้วๆๆค่าอาหารเจ ช่วงนี้หน้าเจพอดี มีเมนูมานำเสนอค่ะ
วัตถุดิบ
ปลาเค็มเจมายีให้ละเอียด
กะทิ วันนี้เราใช้กะทิธัญพืชค่ะ
น้ำตาล
น้ำมะขามเปียก
ผงปรุงรสเห้ดหอม
พริกเขียวแดงหั่น
ผักสดตามชอบ
วิธีทำ
ตั้งหม้อใส่กะทิ (ใส่ยังไม่ต้องหมดกล่องนะคะเดี๋ยวน้ำจะเยอะเกิน) เอาปลาเค็มเจลงไปคนให้เข้ากัน ถ้าข้นเกินก็เติมกะทิเพิ่ม คอยคนระวังติดก้นหม้อ ไฟอ่อน.
พอเริ่มเดือดปรุงรสด้วยน้ำมะขาม น้ำตาล ผงปรุงรส ชิมให้ได้3รสค่ะ ใส่พริก..
เสร็จแล้วค่ะ ทานกับผักสดตามชอบ
ขอให้สุขภาพแข็งแรงทุกท่านค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาชม มาเมนท์
| Create Date : 04 ตุลาคม 2559 |
| Last Update : 24 พฤศจิกายน 2559 16:30:56 น. |
|
13 comments
|
| Counter : 2534 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [