Wellcome To My Blog(@^_^@)KIW_LunaMoonfang

LittleKIWKIW
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

*-*
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add LittleKIWKIW's blog to your web]
Links
 

 
Cooking For Hope ll : Pasta with Cabonara Mushroom Sauce&Shrimp

มาแล้วค่ะ มาแล้ววว
หลังจากหายไปนานเหมือนกันเนอะ กลับมากับมิชชั่น Cooking For Hope กิวเพิ่งทำเมนูนี้เป็นเมนูที่ 2 ค่ะหลังจากหมูสับผัดไข่เค็มไปเมื่อคราวก่อน น้อยไปหน่อยโน๊ะ ^o^ เห็นเพื่อนๆพี่หลายท่านทำกันไปจะเป็นสิบเมนูแล้ว อิอิ ยังไงก็จะพยายามทำให้ได้มากเมนูที่สุดนะคะ เพื่อโครงการดีๆค่ะ สู้ๆ!!!

วันนี้เลือกทำพาสต้าครีมซอสเห็ดค่ะ เดินๆซื้อของอยู่เห็นพาสต้าแอคเนซี่วางบนชั้นแล้วแถมซอสครีมด้วย เลยหยิบมาโดยไม่รีรอ กลับมาก็รีบจัดการปรุงอย่างรวดเร็ว ทันเป็นอาหารกลางวันให้คุณพ่อบ้านพอดี แกทานหมดเกลี้ยงงง เราก็เป็นปลื้มมม อิอิ เมนูนี้ไ่ม่ค่อยได้ใช้ฝีมือตัวเองสักเท่าไรหรอกค่ะ เพราะใช้ซอสสำเร็จรูปที่แถมมา แล้วซอสตัวนี้ก็อร่อยอยู่แล้ว กิวปรุงเพิ่มอีกนิดเดียวเอง มาค่ะ มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า

เครื่องปรุง-ส่วนผสม
1. เส้นพาสต้า วันนี้ใช้แบบเกลียว (ไม่แน่ใจว่าเค้าเรียกเส้นแบบนี้่ว่าเส้นฟูซิลี่รึเปล่านะคะ) ใช้ประมาณ 2 ถ้วยครึ่ง (กิวกะเอานะคะ)
2. ซอส cabonara mushroom ที่แถมมาค่ะ ใช้ทั้งกระป๋องเลย
3. หอมหัวใหญ่สับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
4. แครอทเพิ่มสีสัน กิวหั่นเป็นแว่นๆ แบ่งแว่นละ 4 ชิ้น แล้วแต่งให้เป็นรูปหัวใจ ได้ 20 ชิ้นค่ะ
5. กุ้ง วันนี้ใช้กุ้งแช่แข็งค่ะ 8 ตัว
6. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ//เกลือ ครึ่งช้อนชา
7. ผงออริกาโน่นิดหน่อย สำหรับโรยหน้าตอนเสิร์ฟค่ะ(ไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
8. เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือป่น ครึ่งช้อนชา + น้ำมันพืช ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ==> สำหรับต้มเส้นพาสต้าค่ะ


วิธีทำ
1. ตั้งน้ำพอเดือด ใส่เกลือป่นกับน้ำมันพืชลงไป แล้วใส่เส้นพาสต้าลงตาม คนเล็กน้อยพอไม่ให้ติดกัน ต้มจนเส้นสุกแบบที่ชอบ (บางคนชอบแบบนิ่มไปเลย บางคนชอบพอดีๆ บางคนชอบแบบให้แข็งตรงกลางนิดหน่อย ก็แล้วแต่ชอบเลยค่ะ) พอเส้นสุกแล้วตักใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ไม่ต้องคลุกน้ำมันแล้วค่ะเพราะเราใส่น้ำมันลงต้มกับเส้นแล้ว
2. ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป พอเนยละลาย เอาหอมใหญ่สับลงผัด ใกล้สุกแล้วใส่กุ้ง กับ แครอท ตามลงไป ผัดจนสุก (ถ้าแห้งเติมน้ำได้นิดหน่อย เอาแค่ไม่ให้ติดกระทะนะคะ)
3. เติม Cabonara Mushroom Suace ลงไปทั้งกระป๋องเลยค่ะ คนๆให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลืออีก ครึ่งช้อนชา คนให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่เส้นพาสต้าที่ต้มสุกแล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ เรียบร้อยยย พร้อมหม่ำแล้วค่ะ

ตอนตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผงออริกาโน่สักหน่อยนะคะ จะหอมอร่อยขึ้นเยอะเลยค่ะ


รูปส่วนผสมค่ะ



อันนี้เป็นเส้นพาสต้าจ้า



ลืมเอาเนยจืด กับน้ำตาลทราย เกลือ ออริกาโน่ มาถ่ายรูปหมู่ด้วยอ่ะค่ะ



ทำเสร็จแล้วได้ออกมาหน้าตาอย่างนี้ค่ะ



หอม หวาน มันนนน อร่อยค่ะ



อีกสักรูปนะคะ ถ่ายไว้เยอะค่ะ แหะๆๆ



ลากันไปด้วยรูปนี้นะคะ มาหม่ำด้วยกันๆ


กลับมาพบกันเมนูหน้านะคะ


Create Date : 05 กรกฎาคม 2553
Last Update : 5 กรกฎาคม 2553 17:00:20 น. 10 comments
Counter : 873 Pageviews.
Share

 
ทักทายยามเย็นคะ ทานข้าวให้อร่อยนะคะ ^^


โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 5 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:00:47 น.  

 
ดูครีมมี่มากๆ เลยจ้าคุณกิว
กินเท่าไหร่น๋อ ถึงจะอิ่มเรา 555
คุณกิวทำออกมาได้น่าอร่อยมากเลยจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 5 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:22:34 น.  

 
น่ากินมากๆค่ะ ขอจานโตๆเลยนะคะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:3:50:00 น.  

 
ซอสครีมมี่แบบนี้ ชอบมากๆค่ะ อิๆ น่าอร่อ่ย ทำเอาหิวนะคะเนี่ย


โดย: ClayAnn วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:7:35:26 น.  

 
เราขอทานด้วยคน เอากุ้งกะเห็ดเยอะๆ อิอิ ก็มันน่าอร่อยอ่ะค่ะ


โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) วันที่: 7 กรกฎาคม 2553 เวลา:14:35:20 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 8 กรกฎาคม 2553 เวลา:7:45:40 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ซอสแบบสำเร็จยี่ห้อนี้ก็มีติดบ้านไว้ตลอดค่ะ ขี้เกียจทำเอง 55
ง่ายแถมอร่อยด้วย


โดย: jubejaa IP: 222.123.208.202 วันที่: 12 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:52:38 น.  

 
วันหลังจะแปลสูตรพาสต้ามีทบอล ส่งไปให้นะจ๊ะ สูตรนี้อร่อยตามสูตรอิตาเลี้นยเลยล่ะ แต่มีทบอลมันทำยากหน่อย


โดย: เก IP: 69.158.236.229 วันที่: 16 กันยายน 2553 เวลา:10:45:00 น.  

 
มาแจ้งข่าวนะค่ะ เงินทำบุญที่ Cooking For Hope
ร่วมกับ Trekking Charity ที่ทำคู่กัน ช่วยน้องๆ บ้านโฮมฮัก รวมๆกัน ได้เงินมาประมาณ 840,000 บาทนะค่ะ

พิมพ์จะ post ข่าว กับ รูปภาพที่ไปบริจาคอีกทีนะค่ะ

อนุโมทนาบุญกันด้วยนะค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยเงินทอง มีความสุขมากๆ นะค่ะ

ขอขอบคุณพี่ๆ ชาว Blog ทำอาหารด้วยค่ะ

สวัสดีค่ะ
พิมพ์


โดย: Pim (pim1081009 ) วันที่: 27 ธันวาคม 2553 เวลา:14:42:07 น.  

 


มีความสุขมากๆ ขอให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีตังค์ใช้ตลอดปีตลอดไปนะคะ


โดย: deeplove วันที่: 31 ธันวาคม 2554 เวลา:19:41:54 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.