popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
14 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
ทอดมันปลากราย ....My favorite of all time!!!!!!!






วันนี้ไปจ่ายตลาด กะจะมาทำทอดมันหมู....แต่เจอเข้ากับปลากรายที่ขูดไว้แล้วด้วย เลยอดส่งการบ้านพี่ตา ผ้าไหมไทย แต่ได้เป็นทอดมันปลากรายฉบับบสมบูรณ์มาให้คนไกลบ้านอิจฉาเล่น....อิอิ

เตรียมของดังนี้นะคะ



ปลากรายที่ขูดแล้วครึ่งกิโล ( สนนราคา=135บาท )
ถั่วพู
กระชาย3หัว
น้ำพริกแกงประมาณ1ขีดเศษ
ใบมะกรูด มากน้อยตามชอบ
กระเพรา ( อันนี้ที่บ้านปลูกค่ะ เด็ดมาใช้ได้เลย )



1.เนื้อปลานั้นมันต้องเอามาตำซักหน่อยจะได้ความเหนียว ทอดมันถ้าไม่เหนียวก็ไม่อร่อยนะ...เวลาตำจะหนืดๆหนึบหนับซักหน่อย ก็เอาน้ำเกลือจางๆค่อยหยอดลงไปด้วยนิดหน่อยไม่ให้ติดครก
2.เอาใบมะกรูดซอยละเอียด ทะยอยใส่ลงไป
3.เอากระชายหั่นเล็กๆตำกับน้ำพริก ที่ซื้อมามักจะรสชาติไม่ถูกปาก ต้องเติมกะปิเล็กน้อยกับกระเทียมเพิ่มลงไป โขลกแล้วนำมารวมกับส่วนเนื้อปลา
4.ใส่ถั่วพูหั่น เป็นอันเสร็จค่ะ ปั้นเป็นก้อนๆรอไว้



5.ลงทอดในน้ำมันร้อนๆ ทอดใจเย็นๆ สุกก็ตักขึ้นมา จิ้มน้ำจิ้มไก่ดีกว่า ขี้เกียจทำอาจาดแตงกวา...ทานร้อนๆ อ้อ อย่าลืมเอาใบกระเพราทอดกรอบโรยด้วย.....
หมายเหตุ.....กรุณาทานเป็นกับข้าวนะคะ ทานเล่นออกจะเปลืองมาก





Create Date : 14 กันยายน 2551
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:18:39 น. 33 comments
Counter : 1906 Pageviews.

 
อุ้ยมาคนแรก ขอ สองจาน

น่าหม่ำมากๆ ของโปรดเลย แต่ที่นี้หาปลากรายไม่ได้จ๊ะ ได้กินแต่ทอดมันไก่ ทอดมันกุ้ง


โดย: Kofschip วันที่: 14 กันยายน 2551 เวลา:22:41:00 น.  

 


โดย: kitasornciao (kitasornciao ) วันที่: 14 กันยายน 2551 เวลา:23:10:55 น.  

 
โอ้วววว น่ากินมากกกกกกกค่ะ ไม่น่ามาตอนหิวเลยเรา


โดย: Complicatedgirl วันที่: 14 กันยายน 2551 เวลา:23:22:46 น.  

 
น่ากินสุด ๆ เลย
แค่ดูภาพยังอร่อยเลย เนื้อน่าจะเหนียวนุ่มน่าดู
คนไกลบ้านอย่างเราแอบน้ำลายไหลไปก่อน
หุ หุ


โดย: pooqatar วันที่: 14 กันยายน 2551 เวลา:23:33:33 น.  

 
หิว..ข้าว..จัง..เลย..บาปนะเนี่ย
ที่ทำให้น้ำลายไหล


โดย: ผู้หญิงที่มาจากโลกสีคราม (girl from sea ) วันที่: 14 กันยายน 2551 เวลา:23:45:55 น.  

 
น่ากินอีีกแย้วววววว ถ่ายรูปก็ยังงามเหมือนเดิมเลยจ้าาาา


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:1:04:03 น.  

 
ชอบๆทอดมันค่ะ




โดย: Opey วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:1:52:47 น.  

 
ภาพสวยมากจ้ะแม่โปแป้ง เห็นแล้วหัวใจแทบมลาย
เอาไปลงในหนังสือได้สบาย ๆ เลย

ทอดมันปลากรายก็ของโปรดสุด ๆ ของพี่เหมือนกัน
โปแป้งทำได้น่าทานจริง ๆ ใส่ใบมะกรูดสด ๆ หั่นฝอยแบบนี้ คงหอมอร่อยน่าดูนะคะ


โดย: Tristy วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:2:39:49 น.  

 
เปลี่ยนรูปโฉมงามมากน้องโปแป้ง อิจฉาคนมีใบมะกรูดจังเลย น่าทานมากเลยคะ สมกับที่เดินไปตลาดเนอะ คนอารัย ความหิวเนี่ยทำให้คนทำได้ทุกอย่างคริๆๆๆ มีถั่วพูด้วย อิจฉา 2 เท่าเลยคะ


โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย (ผ้าไหมไทย ) วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:3:55:19 น.  

 
Looks tempting even though I prefer pork ones..;) yumm


โดย: pepsakoy IP: 203.218.235.146 วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:6:30:47 น.  

 
เห็นแล้วอยากกิน.... เค้าจะไปหาปลากรายแต๊ ๆ ได้ไหมเนี่ย กลัวไปซื้อแล้วเป็นเนื้อปลาปักเป้าอ่ะ แง

ภาพสวย....อันนี้ไม่ชมแล้วนะ เป็นอันว่ารู้กันเน้อ


โดย: Pastel pied วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:8:23:57 น.  

 
ทำร้ายจิตใจกันชัดๆ
คอยดูนะ ถ้าได้กลับไปจะหม่ำให้หมดเลย ปลากรายๆๆๆ


โดย: jib (IyadA ) วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:8:41:31 น.  

 
ทอดมันปลากรายแบบนี้เหนียวหนึบดีจัง ทำทานเองได้คุณภาพแน่นอนนะคะเจ๊หลีว่า

จองรูปสุดท้าย่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:8:41:56 น.  

 
น่ากินมากมาย เห็นแล้วน้ำลายหก


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:9:00:57 น.  

 
วันอาทิตย์นะคะที่ทำ ไปถ่ายที่บ้านคุณพ่อคุณแม่ เห็นพ่อบ่นทานข้าวไม่ลง เบื่ออาหารมาหลายวัน พอทำเสร็จ โอโห้.....ตักข้าวมาเลย....ทีนี้ต้องบอกให้เพลาๆหน่อย ฮ่ะๆๆๆๆ
ที่บ้านแม่นั้นมีแดดดีค่ะ ที่บ้านโปแป้งจะเห็นว่าแสงสลัวตลอด บางทีมันก็ไม่ค่อยแจ่มใสนะ ลองOUTDOORกันบ้างก็ดีเหมือนกัน ทอดมันทำกินเองมันอร่อยจริงๆค่ะ..แต่ปลาต้องสดนะคะ....และต้องตำ...Must เลยนะรับรองแจ่ม


โดย: popang (popang ) วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:9:38:11 น.  

 

ของหวานก็เลิศ ของคาวก็อร่อย กินด้วยยยยยยยคนค่ะ
พี่โปแป้งต้องมีฝีที่มือแน่ ๆ เลยค่ะ


..อิอิ..


โดย: 13 (girlroom13 ) วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:10:47:39 น.  

 
ภาพสวย
อาหารน่าทาน
โอย ทำไม่ถึงมาทำร้ายจิตใจกันแต่เช้าจ๊ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:11:06:44 น.  

 
น่ำหม่ำสุดๆ เลยจ้าคุณโปแป้ง อยากกินทอดมันไทยๆ
ยิ่งปลากรายด้วยน๊าา แง้วๆๆ ยั่วกันได้ยั่วกันดีจริงๆ เลยอ่ะ

จิ๊กของโปแป้งไปหม่ำก่อนแล้วกันเนอะ น่ากินซ๊าาา


โดย: its_gemmi วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:13:23:18 น.  

 
โอ๊ย...นี่ถ้าใส่กางเกงไม่ได้และก้อ ต้องโทษคุณโปแป้งแล้วล่ะ ฐานทำอาหาร ขนม อร่อยๆ ยั่วให้เราหิวอยู่เรื่อยเลย

น่ากินมากๆค่ะ


โดย: tuktikmatt วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:13:48:54 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดสลบด้วยความอิจฉา อย่างหม่ำอย่างแรงงงงงงงง ของชอบอุ้มเลยน๊าคุณโปแป้ง

ทำงัยดีคุณโปแป้ง อุ้มชอบกินเปล่า ๆ อร่อย ได้รสชาติเต็ม ๆ ยิ่งใส่ถั่วพลู ใบมะกรูด เยอะ ๆ แล้วมีใบกระเพราทอดกรอบด้วยน๊า โอ้ยยยยยยยย อยากหม่ำใจจะขาดแล้วคุณโปแป้งงงง

ภาพสวยแจ่ม เด็ดมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:14:01:10 น.  

 
อูยย น่ากินสุดสุด ค่ะ แม่โปแป้งทำได้น่ากินจัง

ขอบคุณที่ไปเป็นกำลังใจให้ปุ๊กปุ๋ยนะคะ
แล้วก็ขอให้น้องโป๊งโป หายซึมเร็วๆนะคะ

เป็นกำลังใจให้เช่นกันค่ะ สู้ สู้ (เพื่อลูก)


โดย: Shallow Grave วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:17:49:37 น.  

 
ทอดมันเนี่ยของโปรดเลยค่ะหม่ำทุกวันก็ได้
คุณโปแป้งเสนอวิธีทำที่ดูทำง่ายดีจัง
น่าทำ+ น่าทานมากเลยค่ะ

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมค่ะ


โดย: tj-takm วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:18:28:25 น.  

 
น้องขอข้าวสวยจานหนึ่งก๊าบบบบบ พี่นก

น้ำลายไหลเลย น่ากินสุดๆก๊าบบบบ


โดย: ลูกบอล ------> เถ้าแก่น้อย (bb_bon ) วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:21:58:16 น.  

 

Glitter Graphics

Glitter Thank You Graphics



ขอบคุณสำหรับคำอวยพรนะคะ
ขอให้พรนั้นกลับคืนสู่คุณด้วยค่ะ
คิดเงินได้เงิน คิดทองให้ได้ทอง
คิดดาว ขอให้ดาวน์น้อย ผ่อนไม่มีดอกเบี้ย

โอ๊วววว จะยั่วกิเลสกันไปถึงไหน
อยากชิม อยากชิม



โดย: นางไม้หน้า3 วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:1:20:36 น.  

 
ขอทั่งจานเลยได้ป่ะ เมนูโปรดเลยละ


โดย: jjbd วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:3:40:41 น.  

 
สวัสดีครับคุณแป้ง
เห็นรูปก็พอจะได้กลิ่นที่ทำให้น้ำลายสอครับ ลุงกล้วยไปอยู่บ้านไร่ปลายนาอดอยากมากครับ เดี๋ยวเอาเมนูนี้ไปซ้อมก่อนนะครับ


โดย: ลุงกล้วย วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:9:20:25 น.  

 
ชอบกินทอดมันที่หนานุ่มแบบนี้ค่ะ ทำได้น่ากินมาก ตอนไปเมืองไทย ลูกชายพี่กินบ่อยมากเลยค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:9:52:03 น.  

 
ถึงจะเป็นของทอด แต่ว่าถ้าเป็นทอดมันปลากรายแบบโฮมเมดนี่อดใจไม่ได้จริง ๆ ค่ะ พี่นกทำได้น่ากินมาก กินเปล่า ๆ ได้เลยข้าวไม่เอาค่า


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:10:24:27 น.  

 
ไม่ได้ค่ะ น้องก้อย..ห้ามทานเปล่าๆ.....เปลืองมากค่ะ...5555..ทอดมันที่มันเป็นของที่น้อยคนนักจะปฏิเสธนะว่ามั๊ย.....
หวัดดีทุกคนข้างบนนะคะ......เรื่องของเรื่องปลาต้องสด...เครื่องปรุงทุกอย่างสดใหม่ แบบเด็ดมะกรูดมาจากต้นอะไรงี้นะคะ ทำยังไงก็อร่อย.....อืมม์...ดีใจที่ทุกคนรู้สึกว่าถูกยั่วให้น้ำลายไหลนะคะ....ตั้งใจมายั่วโดยเฉพาะเลยล่ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:11:09:03 น.  

 
ง่า น่ากินมากมาย

ภาพก้อส๊วยยยย สวยยยยยอ่ะ

ปล ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบ้านมานะคะ



โดย: น้องหมีซ่ากับคุณอาคิงคอง วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:21:19:56 น.  

 
โอ้ววววววววว ทำกับข้าวยังกะรู้ใจเลยแน่ะ พี่ชอบมากกกกกกกกก แต่ทำเองไม่เคยหนึบสักที 2ชิ้นนั่นให้พี่ใช่ไหม๊


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 17 กันยายน 2551 เวลา:0:57:02 น.  

 
ทำร้ายจิตใจกันมากเลยค่ะ

น้ำลายพุ่งกระฉูด อยากกินๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: asita วันที่: 17 กันยายน 2551 เวลา:2:31:20 น.  

 
ทอดมันหน้าตาดี

อย่างไม่น่าเชื่อเจ้ ^___^


โดย: toystory IP: 125.24.113.140 วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:8:36:30 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.