ผ่านช่วงเวลาอยู่แต่ในบ้านมาหลายวันก็แล้วเนอะ เป็นเดือนก็แล้ว แต่อิชั้นก็รู้สึกว่ามันก็ไม่ได้เลวร้ายอะไรจนเกินไปนัก เพราะเป็นช่วงที่ได้อยู่กับตัวเอง เริ่มมองเห็นความเป็นไปของโลก ตั้งแต่ลด.ละ.เลิก ปล่อยวางไปหลายๆเรื่อง ชีวิตอิชั้นเริ่มอยู่ตัว ไม่ออกอาการแพนิกตื่นตระหนกจนเกินเหตุมาร่วมเดือนแล้ว ดีใจที่ตัวเองปลดล๊อกความรู้สึกแง่ลบออกไปได้บ้าง อิชั้นทำอะไรไปบ้างในช่วงนี้ ยกตัวอย่างนะคะ

- ยกเลิกบัญชีเฟสบุ๊ค messenger

ยังเล่น Pinterest เอาไว้อ่านบล็อกหรือดูรูปแต่งบ้าน พวก minimal น้อยแต่มากอะไรทำนองนั้น เก็บไลน์ไว้ติดต่อญาติพี่น้อง และยังมีบล็อกตรงนี้อยู่ ไว้เขียนโน่นนี่นั่นแก้เบื่อไปได้

- จัดบ้าน

ในแต่ละวันต้องหาอะไรๆทำหนึ่งอย่าง ทำทุกอย่างคงไม่เสร็จ เพราะงานบ้านมันมีให้ทำทุกวัน เช่น เช็ดกระจกบ้าน หรือกวาดระเบียง หรือออกไปรื้อจัดการดอกไม้ต้นไม้ข้างบ้านด้วยก็ดี เพราะช่วงนี้อากาศที่อิตาลีก็อุ่นๆขึ้นแล้ว อย่างดอกไม้สีชมพูนี่ก็บานสีสวยหวานอยู่หน้าบ้าน เป็นดอกไม้ที่มีรากเหง้าลึกจมอยู่ใต้ดิน หลังหิมะละลายก็งอกชูช่อใบและดอกออกมา บานเอง ไม่ต้องไปใส่ใจอะไรมาก อินดี้พอสมควร พอๆกับดอกแดฟโฟดิลสีเหลืองก็เริ่มบานแล้วเช่นกัน มีหัวอยู่ใต้ดิน  แดดเริ่มมา เจอฝนสักนิด ก็งอกเองเช่นกัน เดี๋ยวถ่ายรูปมาให้ดูตอนบานมากกว่านี้ 


ในทุกๆวันอิชั้นจะลิสต์รายการจัดบ้านหนึ่งถึงสองอย่าง อย่างวันนึงถอดปลั๊กตู้เย็น ละลายน้ำแข็งช่องฟรีซ รื้อเอาตะแกรงพลาสติกในตู้ออกมาล้าง ผึ่งแดดสักนิด ส่วนในตู้ ให้เอาน้ำส้มองุ่นหรือน้ำส้มสายชูผสมน้ำเปล่า ชุบฟองน้ำเช็ดเอาคราบและกลิ่นออกไปได้ แล้วเปิดฝาตู้ให้อากาศระบายและแห้งไปเอง ตอนแรกจะมีกลิ่นน้ำส้มองุ่นอยู่บ้าง แต่สักหนึ่งวันกลิ่นก็หายไปเองค่ะ นี่คือสภาพหลังเช็ดแล้ว ก็ไม่ได้มีของกินอะไรมากเพราะหลายๆอย่างที่เป็นอาหารแช่แข็ง (เนื้อสัตว์หรือผักบางอย่างหรือพวกไอติม  ) จะถูกจัดเก็บไว้ในตู้แช่แข็งในห้องใต้ดิน อยากจะกินอะไรก็ค่อยเดินไปเอามา ตู้เย็นในบ้านเลยไม่ค่อยมีของกินเยอะสักเท่าไร ดูสะอาดสะอ้าน สบายตาดีเนอะ จัดเอง ชมเอง นักเลงพอ 555


- แพลนเมนูอาหาร ที่มีส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง มีวิธีทำง่ายๆไม่ซับซ้อนอะไร และดูค่อนข้างจะไม่ทำร้ายสุขภาพมากนัก อย่างในรูปมีพริกหวานสีแดงที่มักเอามาหั่นกินเป็นสลัดผสมกับมะเขือเทศ ดูเหมือนจะไม่เข้ากัน แต่สีและรสชาติไปกันได้ค่ะ หรือเอามาผัดกับน้ำมันมะกอกกับหอมใหญ่ ผัดให้นิ่มๆสักนิด กินเป็นจานรองคู่เนื้อเสต๊กที่แค่เอามาวางละลายน้ำแข็ง นาบบนกะทะร้อนๆ โรยเกลือพริกไทยแค่นี้เอง ไม่ต้องปรุงอะไรให้ยุ่งยากหรือใช้เวลานาน ส่วนผักที่เก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันก็คือ แครอท หอมใหญ่ ซุกินี่ มะเขือเทศ กะหล่ำปลี และมันฝรั่ง (อันนี้ไม่ต้องใส่ตู้เย็นก็ได้ อยู่ได้หลายอาทิตย์เลย) แถมผักพวกนี้ตอนเริ่มไม่สดก็เอามาหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยทำซุปผักกินก็ได้นะเออ 

 

อีกหนึ่งทริคของการจัดตู้เย็นให้เป็นระเบียบก็คือ ให้หากล่องพลาสติกทั้งแบบมีฝาปิดหรือไม่มี มาใส่ของกินไว้ จัดเป็นหมวดหมู่ไว้ จะได้ดูไม่รกตา หาของได้ง่าย กล่องก็ใช้พวกรียูสก็ดีค่ะ ยิ่งพวกฝาใสๆนี่จะดีมากเพราะจะเห็นว่าข้างในกล่องเป็นอาหารชนิดไหน จะได้ไม่ต้องเสียเวลารื้อหากัน 


ลองเปิดตู้เย็นที่บ้านของคุณดูกันค่ะ เช็คดูว่าอะไรหมดอายุแล้วก็ทิ้งไป อย่ามัวแต่เสียดาย เอามากินเกิดไม่สบายจะแย่ไปมากกว่านี้ อะไรที่จับใส่เข้ากล่อง อยู่ในอาหารประเภทเดียวกัน ก็จัดให้อยู่กล่องเดียวกันหรือใกล้กัน และที่สำคัญก่อนจะซื้ออะไรใหม่ๆเข้าตู้เย็น เปิดตู้ดูก่อนมามีอยู่แล้วหรือเปล่า เอาของเก่าที่ยังกินได้มากินก่อนดีไหม ค่อยซื้อเข้ามาใหม่ ซูเปอร์มาร์เก็ตช่วงนี้ยังเปิดอยู่ แพลนเมนูอาหารแต่ละวันไว้ ว่าจะทำอะไรกินกันดี แล้วค่อยจดลิสต์รายการที่ต้องซื้อ ไปซื้อของเข้าบ้านอาทิตย์ละครั้งก็พอ ลดการออกนอกบ้าน ลดการแพร่เชื้อหรือไปติดเชื้อมาจากคนอื่น 

ชีวิตช่วงนี้ต้องวางแผนค่ะ ว่าจะซื้อ จะเก็บหรือจะปล่อยอะไรไปบ้าง  แต่อย่าปล่อยตัวเองและความคิดให้ล่องลอยไปเหมือนอากาศธาตุที่อาจมีเชื้อโควิดผสมอยู่  เริ่มจัดการความรู้สึกตัวเอง จัดการบ้านไปวันละนิดวันละหน่อย สู้กันต่อไป อย่าตึงและหย่อนมาก เดี๋ยวมันจะดีขึ้น...ดีขึ้นเรื่อยๆค่ะ