ชวนมาทำก๋วยเตี๋ยวแผ่นด้วยตัวเองกันค่ะ.........^o^ วันนี้กระแตชวนมาทำของง่ายๆค่ะ " ก๋วยเตี๋ยวแผ่น" อยู่ไกลบ้านอย่างงี้ เวลาอยากกินก๋วยเตี๋ยวหลอดขึ้นมาก็ลำบาก ไม่มีแผ่นก๋วยเตี๋ยว ก็เลยต้องเสอะหาวิธีทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวด้วยตัวเอง ตอนแรกกระแตลองทำสูตรที่ได้มาจากหนังสือของเพื่อนคนจีนค่ะ แต่ทำแล้วไม่ประสพผลสำเร็จเท่าไหร่ สูตรจากหนังสือเพื่อนจะมีแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวโฟดและน้ำค่ะ 3 อย่างเองค่ะ แต่พอลองทำแล้วแผ่นก๋วยเตี๋ยวที่ได้ขาดง่ายค่ะ แต่ก็ยังอยากลองทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวอยู่ เลยหาในเน็ทดูอีกที ก็ไปได้สูตรของคุณแตง และคุณม่านฟ้า จากครัวไกลบ้านค่ะ ลองทำครั้งแรกก็สำเร็จเลยค่ะ กระแตใช้สูตรคุณม่านฟ้า แต่วิธีทำ ของคุณแตงนะค่ะ ขอบคุณคุณแตง และ คุณม่านฟ้า จากครัวไกลบ้านนะคะ สูตรก๋วยเตี๋ยวแผ่นสูตรนี้เหมือนกันกับหนังสือเพื่อนคนจีนเลยค่ะ แต่เปลี่ยนจากแป้งข้าวโฟด เป็นแป้งมันแทนค่ะ สูตรนะคะ แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง แป้งมัน 1 ถ้วยตวง น้ำ 2 ถ้วยครึ่ง สูตรแบบนี้ก็ได้นะคะ ถ้าใครอยากทำน้อย หรืออยากทำมากๆ ก็ใส้หลักการนี้ค่ะ (กระแตใช้อันนี้ค่ะ) แป้งข้าวเจ้า 3 ส่วน แป้งมัน 1 ส่วน น้ำ 2 - 2.5 ส่วน น้ำมันพืชสำหรับทาจาน และทาแผ่นก๋วยเตี๋ยวเล็กน้อย วิธีทำแสนง่ายค่ะ เอาแป้งทั้ง ๒ ชนิดใส่รวมกัน แล้วค่อยเทน้ำใส่ลงไปคนผสมจนเข้ากันดี ไม่มีผงแป้งเหลืออยู่ และไม่จับตัวเป็นก้อนนะคะ ตักใส่ภาชนะก้นแบนที่เข้าไมโครเวฟได้ กระแตใช้จานค่ะ คนแป้งทุกครั้งก่อนที่จะตักใส่จาน ตามสูตรไม่ได้ทาน้ำมันบางๆที่จานก่อนนะคะ แต่กระแตลองทำแล้วแผ่นก๋วยเตี๋ยวติดจานค่ะ เลยแก้ปัญหาโดยการทาน้ำมันบางๆที่จานก่อนละเลงแป้งค่ะ ปริมาณก็แล้วแต่ว่าใครชอบแป้งหนาบางมากน้อยแค่ไหน แล้วนำไปใส่ไมโครเวฟ (คุณแตงใช้ความร้อนประมาณ 100 เข้าเวฟนาน 1 นาที) แต่กระแตใช้ความร้อน 175 เข้าเวฟนาน 1 นาทีค่ะ *** ไมโครเวฟแต่ละบ้านอาจต่างกันนะคะ แล้วแต่กำลังวัตต์ของเครื่องแต่ละคน รวมทั้งความหนาบางของแป้งด้วย ลองทำแผ่นแรกดูแล้ว คุณก็จะรู้ค่ะ ว่าต้องทำอย่างไรกับแผ่นที่สอง เวลาทำก็ใช้จาน 2 ใบทำสลับกัน พอยกที่เสร็จแล้วออกมาก็ตักแป้งละเลงใส่จานใหม่เข้าไมโครเวฟได้เลย แต่อย่าลืมต้องคนแป้งก่อนทุกครั้งกันแป้งตกตะกอนนะคะ ออกจากไมโครเวฟมาได้หน้าตาแบบรูปที่สองนะคะ แล้วก็เอาพายปาดรอบๆขอบก่อน จะได้แซะออกได้ง่าย แล้วก็ค่อยลอกแผ่นก๋วยเตี๋ยวออกมา บางขนาดนี้กำลังดีค่ะ บางมากไปก็จะขาดง่ายค่ะ แต่ถ้าละเลงแป้งหนาไปเวลาม้วนก็จะไม่ค่อยสวยค่ะ ถ้าจะวางซ้อนกันหลายๆชิ้น ให้ทาน้ำมันพืชบางๆ ด้านบนของแผ่นก๋วยเตี๋ยว ก่อนทุกครั้งนะคะ กันแป้งติดตอนวางซ้อนกัน ถ้าจะทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ทำเสร็จแล้ววางซ้อนกันหลายๆชั้น ก่อนเอาไปตัดเป็นเส้นเวลาหั่นก็ยกมาทีละหลายๆชิ้นซ้อนกัน ใช้มีดคมๆหั่นเป็นเส้นขนาดกว้างตามต้องการได้ แล้วค่อยยีออกให้กระจาย (ขอโทษนะคะที่กระแตไม่ได้หั่นให้ดูค่ะ) กระแตแค่ทดลองทำค่ะ ก็เลยไม่ได้ผัดใส้แบบก๋วยเตี๋ยวหลอดเอาไว้ วุ้นเส้นก็หมดไม่ได้ชื้อมาไว้ กระแตเลยผัดผัก กับหมูใส่เป็นใส้ค่ะ แค่อยากลองทดสอบดูค่ะ ว่าจะม้วนได้ไหม พอจะดูเป็นแผ่นก๋ยวเตี๋ยวกันบ้างไหมค่ะ กระแตว่าก็ไม่ถึงกับร้อยเปอร์เซ็นต์นะคะ ก็ประมาณ 95% ค่ะ รูปด้านล่างนี้ทำรอบที่สองค่ะ เปลี่ยนจากจานมาใช้ถาดแบบสี่เหลี่ยมเอาค่ะ ม้วนง่ายกว่าแบบจานกลม เพราะขอบไม่หนาค่ะ - เวลานำแป้งเข้าไมโครเวฟ ให้ปิดด้วยฝาครอบด้วยนะคะ แป้งด้านบนจะได้ไม่แห้ง - ถ้าแป้งด้านบนแห้งนะคะ ให้นำน้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว ทาบางๆด้านบนแผ่นแป้ง แล้วทาบางๆด้วยน้ำมันอีกรอบ แล้วใช้พายกรีดโดยรอบ ก่อนที่จะลอกแผ่นแป้งออกนะคะ - ถ้าจะใส่ใส้ ก็วางใส้ลงไปที่แผ่นก๋วยเตี๋ยวได้เลยแล้วค่อยม้วน แล้วเก็บริมแป้งให้เรียบร้อยค่ะ (สะดวกดีค่ะ) - ถ้าทำก๋วยเตี๋ยวหลอด ก็นำแผ่นแป้งที่ม้วนเสร็จแล้วไปนึ่งอีกรอบ แบบที่เราทำก๋วยเตี๋ยวหลอดอีกทีนะคะ แป้งจะได้นิ่มขึ้น ทำง่ายมากๆเลยค่ะ จากนี้ไปกระแตก็ไม่คร่ำครวญอยากได้แผ่นก๋วยเตี๋ยวอีกแล้วค่ะ ทำเองก็ได้ ง่ายที่สุดเลย มีความสุข สุขภาพดี กินอิ่มนอนอุ่นนะคะ ทุกคน ฝากเม้นเอาไว้นะคะ สัญญาจะกลับไปเยี่ยมทุกๆคนที่บล้อกค่ะ   Create Date : 25 ตุลาคม 2551 61 comments Last Update : 24 มีนาคม 2554 2:44:31 น. Counter : 28802 Pageviews. Share Tweet

สุดยอดเลยค่ะ ทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวด้วยตัวเอง ขอเอาไปทำบ้างนะคะ   โดย: jumwilly 25 ตุลาคม 2551 16:41:56 น.

โหยยยยยย พี่แตจ๋า ทำแป้งเองเลยเหรอ สุดยอดดดดดดดดดดดดดดด ว่าแต่ม้วนแล้วส่งมาให้ชิมได้มั้ยจ้ะ อิอิ   โดย: ลูกบัว IP: 124.121.142.89 25 ตุลาคม 2551 17:40:54 น.

เก็บสูตรก่อนค่ะ แผ่นก๋วยเตี๋ยว เผื่อวันหลังทำก๋วยเตี๋ยวหลอดทานเองจะได้ไม่ต้องไปซื้อ   โดย: อุ้ม (vigannda ) 25 ตุลาคม 2551 18:38:31 น.

เยี่ยมเลยค่ะ ไม่ต้องกลัวน้ำมันใช้ซ้ำในแผ่นก๋วยเตี๋ยวอีกแล้ว   โดย: petchawan IP: 125.25.110.179 25 ตุลาคม 2551 19:18:35 น.

ดูแล้วทำไม่ยาก เลยนะคะ น่าจะต้องจดเอาไว้เผื่อทำเองบ้างแล้ว ขอบคุณค่ะ   โดย: โสดในซอย 25 ตุลาคม 2551 20:04:22 น.

มาเยือนครับ   โดย: พริกดิบ (พริกดิบ ) 25 ตุลาคม 2551 21:10:01 น.

สุดยอดมากๆค่ะ........เยี่ยมจริงๆ โปแป้งก็อยากทำมั่งจัง ....ร้านก๋วยเตี๋ยวก็จะไม่ได้ตังค์เราอีกต่อไป ขอบคุณคุณกระแตมากๆนะคะที่นำมาแบ่งปัน......เลิฟๆๆๆๆๆๆ   โดย: โปแป้งค่ะ (popang ) 25 ตุลาคม 2551 21:33:21 น.

คุณกระแตสบายดีนะคะ ขอบุณสำหรับวิธีทำ จร้า พพอทำเสร็จแล้ว เหมือนที่ร้านเ้าทำเลยนะคะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 25 ตุลาคม 2551 22:07:46 น.

ดูเหมือนก๋วยเตี๋ยวหลอดจังค่ะ ดีจังทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวเองด้วย งั้นส้มขอซัก 2-3 ชิ้นนะคะ   โดย: ส้มแช่อิ่ม 25 ตุลาคม 2551 22:25:19 น.

เยี่ยมไปเลยค่ะ ทำก๋วยเตี๋ยวเองได้แบบนี้ วิสกี้ชอบหม่ำเส้นใหญ่นะคะ แต่ที่ตลาดจีนที่นี่เส้นใหญ่เค้าหั่นซ๊าใหญ่กว่าเส้นเล็กนิดเดียวเอง คิคิ   โดย: วิสกี้โซดา 25 ตุลาคม 2551 22:35:16 น.

ขอบคุณค่ะคุณ jumwilly ที่ชมค่ะ น้องบัวจ๋า...คิดถึงจังเลยจ๊ะ เดี๋ยวส่งไปให้ 1 ม้วนจ๊ะ ตามสบายค่ะคุณอุ้ม vigannda จริงค่ะคุณpetchawan ทำเองปลอดภัยค่ะ ง่ายสุดๆเลยค่ะคุณโสดในซอย ขอบคุณที่มาเยี่ยมค่ะคุณพริกดิบ ไม่เก่งมากมายหรอกค่ะแม่โปแป้ง แบบว่ามันจำเป็นค่ะ สบายดีค่ะยายกุ๊กไก่ ก็ไม่ถึงกับ 100% ค่ะ แต่ก็ใกล้เคียงสุดๆเลยค่ะ ก็คนมันอยากกินล่ะคะ เลยต้องทำ ขอบคุณค่ะคุณส้ม กระแตจะตามไปเยี่ยมที่บล้อกคร้า   โดย: กระแต (pp_parich ) 25 ตุลาคม 2551 22:49:41 น.

อ้าวสวนทางกับพี่วิสกี้ค่ะ สบายดีนะคะ ขอบคุณที่มาเยี่ยมค่ะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 25 ตุลาคม 2551 22:51:45 น.

เก่งจังคะสุดๆๆเลย แต่ดีแล้วคะอยู่ไกลๆบ้านทำได้แบบนี้เจ๋งไปเลยนี้แหละคนไทยเราอิอิ เก่งม๊าก....   โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab ) 25 ตุลาคม 2551 23:25:14 น.

ขอบคุณมากๆ เลยค่ะสำหรับสูตรดีๆ คราวนี้ได้ทานราดหน้าเส้นใหญ่แล้ว   โดย: Koy IP: 83.195.19.229 25 ตุลาคม 2551 23:33:04 น.

เก่งจังเลยค่ะคุณกระแตทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวเองด้วย ^ _ ^ ห่อได้เหมือนก๋วยเตี๋ยวหลอด น่าทานมากๆเลยค่ะ เมืองไทยตอนนี้ก็มีข่าวว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่สารกันบูดเยอะ อันตรายต่อสุขภาพ ก็เลยต้องเลี่ยงไปทานเส้นแบบอื่น หากที่บ้านพี่จะทำเองสงสัยใช้เวลาเป็นชั่วโมง เพราะซื้อเค้าที 1-2 กิโลน่ะค่ะ ^ _ ^   โดย: Petit Patty IP: 125.25.147.133 25 ตุลาคม 2551 23:33:07 น.

โห ไม่คิดว่ามันจะง่ายแบบนี้เลยค่ะ ขอบคุณที่เอามาฝากค่ะ แล้วไส้ข้างในคุณกระแตจะลงวิธีทำด้วยมั้ยคะ   โดย: KOok_k 25 ตุลาคม 2551 23:39:23 น.

แอร๊ยยย ร้ายกาจมาก แม่นางกระแตคนนี้ ทำแผ่นก๋วยเต๋วกินเองได้เฉยเลย สุดยอดดหล่ะกร๊าบบบบ คำตอบในบล๊อคพี่ถั่ว กระแตตอบถูกหล่ะก๊ะ ถึงมาตอบช้า แต่ว่า เราอยากแจกหล่ะ ขอที่อยู่หลังไมค์ด้วยจ้า กิกิ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 25 ตุลาคม 2551 23:51:29 น.

คุณกระแตจ๋า ชนะเลิศมากๆ ค่ะ แก้มอยากกินมานานๆมากเลย ไว้ขอไปลองทำบ้างนะค๊าา ขอบคุณจริงๆ เลย   โดย: its_gemmi 26 ตุลาคม 2551 0:37:07 น.

มาแล้วๆๆๆเจ้า โอ๊ะโห ....... หันละฟั่งกลืนน้ำลายไปหลายรอบเลยเจ้า แป๋งเส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นเอง อร่อยถูกปากเนาะเจ้า ว่าแล้วส่งมาหื้อกิ๋นน่อยลอเจ้า   โดย: แม่เฮือน 26 ตุลาคม 2551 0:49:12 น.

ขอบคุณค่ะ คุณจี๋ยบ และคุณก้อย อยู่ไกลบ้านแบบนี้ก็ต้องสรรหาทำเองทุกอย่างเลยค่ะ ความอยากไม่เคยปราณีใคร ทำง่ายสุดๆเลยค่ะพี่แพทขาไม่นานเลยค่ะ คุณกิ๋ก ทำใส้เองนะคะ กระแตทำกินสามรอบแล้วค่ะ แต่ตอนนี้ที่ฟินเริ่มมืดไว เลยถ่ายรูปไม่สวยเลยค่ะ ใส้ก็ทำง่ายๆค่ะ สูตรเด็ดต้องอยู่ที่น้ำจิ้มค่ะ ขอบคุณค่ะพี่ถั่วขา ของขวัญไม่เอาค่ะ ขอบคุณจริงๆเลย น่ารักจริงๆเลย ไม่เป็นไรค่ะคุณแก้ม ยินดีมากๆค่ะ และดีใจจังที่ยังเป็นประโยชน์บ้าง เพราะส่วนมากกระแตไปจิ๊กสูตรคุณแก้มซะมากกว่า หวัดดีเจ้าคุณนุช เอาแอ็บหมูมาแลกกั๋นเลยเจ้า   โดย: กระแต (pp_parich ) 26 ตุลาคม 2551 1:30:55 น.

เก่งอีกแล้วค่ะคุณกระแต เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ กำลังจะกลับไทยแล้ว เอาไปทำที่บ้านดีกว่า ห่อไส้แล้วน่ารับประทานมาก ถ้าราดน้ำจิ้มด้วย ..อืมม   โดย: Daytime Lantern 26 ตุลาคม 2551 2:11:47 น.

ไม่ได้มาแวะหาซะ เป็นอาทิตย์เลย แต่มาทีก็ไม่ผิดหวัง เพราะอาหาร ขนมน่ากินทุกครั้งเลย น่ากินจริงๆ ค่ะ คุณกระแต เมื่อ ๒-๓ อาทิตย์ก่อน เราลองทำเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบนี้เหมือนกัน แต่ไม่สำเร็จ เป็นเพราะเราไม่มีแป้งข้าวเจ้ากะแป้งมัน เลยต้องใช้ออลเพอร์โพสแทน นี่พี่สาวเพิ่งส่งแป้งทั้งสองมาให้ เดี๋ยวว่างๆ จะมาขอสูตรคุณกระแตไปทำใหม่   โดย: tuktikmatt 26 ตุลาคม 2551 3:08:11 น.

เก่งมาก ๆ เลยคุ่ะคุณกระแต ทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวทานเองด้วยค่ะ อุ้มคิดอยากจะทำหลายรอบแ้ล้วค่ะ แต่ไม่ได้ทำเสียที ว่าแล้วมาขอหม่ำกับคุณกระแตแล้วกันนะค่ะ น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 26 ตุลาคม 2551 3:44:23 น.

อุตสาหะมากเลยคุณกระแต ท่าทางอยากกินมาก อิ อิ ทำได้ทีละแผ่นงี้นับถือในความขยัน ไอเดียดีๆงี้ต้องจดค่า   โดย: Jib (IyadA ) 26 ตุลาคม 2551 7:48:15 น.

ยอดมากค่ะ ไม่ได้ทานเส้นใหญ่มาเป็นปีเเล้ว ขอบคุณมากค่ะ   โดย: YUCCA 26 ตุลาคม 2551 10:49:34 น.

เก่งมากเลยจ้า หาวิธีแก้หิวได้ดีมากๆ ขอกินด้วยนะคะ   โดย: บ้านหวานเย็น 26 ตุลาคม 2551 10:56:34 น.

เก่งจังเลยค่ะพี่กระแต ปูเคยลองทำครั้งหนึ่ง แต่ใช้แป้งสาสีเอนกประสงค์ทำแทน สีมัน เหลือง ๆ งัยไม่รู้อ่ะ   โดย: pooqatar 26 ตุลาคม 2551 11:42:32 น.

อยากทำเองมานานแล้วค่ะ..ทั้งๆที่อยู่กรุงเทพ^ ^ แต่อยากทานแบบสดๆค่ะ ขอบคุณค่ะ   โดย: never the last 26 ตุลาคม 2551 13:25:36 น.

พึ่งรู้นะคะ ว่าเค้าทำกันแบบนี้ ดูท่าจาง่าย ๆ เหมือนกันเนอะ น่าทานด้วยค่ะ   โดย: wiyada_susi 26 ตุลาคม 2551 15:32:43 น.

คราวนี้ทำก๋วยเตี๋ยวเก็บไว้กินที่บ้านดีกว่า ขอบคุณคะ ปล. ที่บ้านไม่มีไมโครเวฟละเลงลงบนกะทะแบนแล้วตั้งไฟแทนได้ไหมคะ   โดย: ทราย (nisa_mongkhonrat ) 26 ตุลาคม 2551 15:58:44 น.

สวัสดีค่ะ ทำไมเก่งจังเลยอ่าคะ :) อยากกินไอ้นี่ค่ะ mustikka pirakkaแบบว่าเคยทำแล้วไม่สำเร็จค่ะ อุตส่าห์จะอวดเพื่อนที่เมืองไทยแต่ไม่สำเร็จอ่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ ่ีjuiciesno5@hotmail.com   โดย: ่jc IP: 125.24.46.154 26 ตุลาคม 2551 16:59:26 น.

ขอบคุณค่ะที่ไปเยี่ยมที่บ้าน   โดย: อุ้ม (vigannda ) 26 ตุลาคม 2551 18:01:24 น.

คุณทรายนะคะ ทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวแบบไม่มีไมโครเวฟ ใช้วิธีนึ้งดีกว่าค่ะ อาจใช้ลังถึงนึ้ง แล้วละเลงแป้งบนจานแล้วนำจานไปนึ้งค่ะ หรืออีกวิธีหนึ่ง หาหม้อใบใหญ่เอาผ้าขาวสะอาดๆ แต่ไม่ใช่ผ้าขาวบางนะคะ ปิดปากหม้อ แต่ให้มีช่องระบายไอความร้อนนิดๆ (นึกออกไหมค่ะ) ปิดแล้วเหลือช่องนิดหน่อย แล้วมัดผ้าติดปากหม้อให้แน่น แบบเราทำข้าวเกรียบปากหม้อเลยค่ะ แล้วละเลงแป้งลงไปบนผ้าขนาดหนาบางตามต้องการจากนั้นครอบฝาเอาไว้รอจนสุกแล้วค่อยใช้พายแซะออกมาค่ะ ลองทำดูนะคะ ตอบตุณ jc กระแตจะลองทำดูนะคะ mustikka pirakka ถ้าทำสำเร็จ จะเอามาลงบล้อกให้ค่ะ เพื่อนๆคนอื่นๆกระแตจะไปเยี่ยมที่บล้อกนะคะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 26 ตุลาคม 2551 19:06:54 น.

คนไกลบ้านสามารถเยี่ยงนี้ เจ๊หลีขอปรบมือให้หลาย ๆ แปะเลยค่ะ ทำได้เองขนาดนี้ ไม่คิดถึงเมืองไทย แหงม เลยค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 26 ตุลาคม 2551 19:48:22 น.

เก่งมากเลยค่ะพี่กระแต ตาโตมองแล้ว ท่าทางทำเองคงขาดแน่ เหอเหอ ใจร้อนค่ะ รูปที่แป้งห่อไส้ แล้วดูบางๆ น่ากินมากค่ะ ไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ้าอร่อยเลย   โดย: ลูกสน 26 ตุลาคม 2551 20:46:12 น.

น่าทานมากเลยค่ะกระแต พี่หิวเลยนะเนี่ย เพราะยังไม่ได้ทานข้าวเย็นค่ะ ทำก๋วยเตี๋ยวเองด้วย สุดยอดจริงๆ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 26 ตุลาคม 2551 21:38:51 น.

น้องกระแตเก่งจัง ทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเองเลย ที่ฟินแลนด์ไม่มีเส้นก๋วยเตี๋ยวขายเหรอคะ พี่ส่งไปให้เอามั๊ย...? แต่ทำเองก็ดีเหมือนกันเนอะ มั่นใจได้เลยว่าสะอาด และที่สำคัญคือภูมิใจกะฝีมือตัวเองสุดๆ ส่วนผสมก็ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก วันหลังพี่จะลองทำดูค่ะ   โดย: งาขาว 26 ตุลาคม 2551 22:23:18 น.

สุดยอดเลยกระแต วันหลังต้องลองทำบ้างแล้ว   โดย: jjbd 27 ตุลาคม 2551 3:30:22 น.

สวัสดีจ๊ะกระแต เอามาป้อนเค้าบ้างสิ   โดย: พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง 27 ตุลาคม 2551 11:34:22 น.

เปิงใจ๋ป๊าดโท๊ะ เจ้า กำนี้กระแตจ่ะบ่าต้องได้ฮ้องหาเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วเน้อะ เจ้า สุดยอด จ่ะอี๊ก่า สาวเมืองพาน แม่นก่เจ้า ช่วงนี้เป๋นใดผ่องเจ้า อิดก่อเจ้า เฮียน เป๋นยังใดเจ้า เดินตางก่ใส่เสื้อหนาวหนาๆ แล้วก๊าเจ้า   โดย: 2times4t 27 ตุลาคม 2551 17:47:10 น.

น่ากินมากมากเลย ต้องลองหัดทำเองบ้างแระ   โดย: everything on 27 ตุลาคม 2551 18:55:42 น.

ยังไงก็คิดถึงบ้านอยู่ดีค่ะเจ๊หลีขา ไม่ถึงขนาดนั้นหร็อกจ๊ะตาโต น้องตาโตเก่งอยู่แล้ว ทำสบายมั่กๆๆ แต่อยู่บ้านเราชื้อเค้าก็สะดวกดีนะจ๊ะ ไม่สุดยอดหรอกพี่หมวย แบบว่ามันจำเป็นค่ะ มีค่ะพี่แพท เป็นเส้นแห้งๆแบบตัดแล้ว และเป็นแบบแผ่นแป้งเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว แบบที่พรมน้ำให้เปียกก่อนใช้ แต่ว่าเนื้อมันคนละแบบค่ะ ขอบคุณค่ะที่จะส่งมาให้ แต่ว่าตอนนี้ทำเองได้แล้วค่ะ ง่ายดี สนุกด้วยค่ะ jjbd กินเองนะคุณถม ป้อนไม่ไหว เพระมือไม่ยาวพอค่ะ บอกแล้วว่าอย่ามาหวานแถวนี้ แม่นแล้วเจ้าสาวเมืองพานเจ้า บ่ะกองหาแล้ว แป๋งเองคนเดียวก่ะได้ ช่วงนี้เข้าหน้าหนาวแล้ว กระแตก็ต้องใส่เสื้อผ้าหนาๆเอาไว้เจ้า ลองทำดูนะคะ คุณeverything on ไม่ยากเลยค่ะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 27 ตุลาคม 2551 21:50:56 น.

กระแตเก่งจังเลยอ่ะ ทำแผ่นเองด้วย ดีเนอะไม่ต้องลำบากหาซื้อ ยกนิ้วโป้งให้เลยจ้า   โดย: Ann Arbor 28 ตุลาคม 2551 0:04:42 น.

น่าหม่ำมากๆๆค่ะพี่กระแต ทำแผ่นแป้งเองด้วย โหยยย เก่งจังเลยค่ะ ต้าไม่เคยทำเองเลยค่ะ ยากรึเปล่าเนี่ย กลัวไว้ก่อนเลยค่ะ อิอิอิ เป็นไงบ้างคะ สบายดีนะคะ คิดถึงค่ะ   โดย: asita 28 ตุลาคม 2551 3:05:37 น.

เส้นก๋วยเตี๋ยวทำเองสด ๆแบบนี้ สะอาดและปลอดภัยดีค่ะ แต่ก่อนพี่เคยซื้อมาเก็บไว้ มันขึ้นรา เดี๋ยวนี้ก็ทำกินเองเหมือนกันค่ะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 28 ตุลาคม 2551 6:05:13 น.

อรุณสวัสดิ์จ๊ะ   โดย: พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง 28 ตุลาคม 2551 10:42:20 น.

น่าทานมาก ๆ เลยคะ ดีเลยคะ เพราะสวีทหาซื้อก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ไม่ได้ด้วย ที่นี่ไม่มีขายอ่ะ หรือหาไม่เจอก็ไม่รู้สิ ขอจิ๊กสูตรไปลองบ้างนะจ๊ะ ได้ผลยังไงเดี๋ยวจะมาบอกนะ   โดย: Sweet Forever 28 ตุลาคม 2551 12:07:11 น.

น่าลองทำดีจังค่ะ ชอบๆค่ะ ทำเองได้ที่บ้านทุกอย่างเลย   โดย: dailydelicious 28 ตุลาคม 2551 12:51:56 น.

น่าทานมากเลย ฝีมือมาก ๆ กระแตทำแผ่นซะสวย ทำเยอะอีกต่างหาก พี่เคยทำเหมือนกันจ้ะ แต่ช่วงหลังขี้เกียจ เลยอดทานของอร่อย มีความสุขมาก ๆ กับการเรียนค่ะ   โดย: Tristy 28 ตุลาคม 2551 22:21:37 น.

ก๋วยเตี๋ยวน่ากินมาก ๆจ๊ะกระแต โหยนุชอยากกินมั่งง่ะ แต่ ขี้เกียจทำเส้น จะได้กินไม๊เนี่ยะ ดีสบายดีเน้อ แวะมาส่งฟามคิดถุงจ๊ะ   โดย: nattawara 29 ตุลาคม 2551 1:53:11 น.

แวะมาชิมก๋วยเตี๋ยวกระแต มาช้าไปนิดพึ่งกลับจากพักร้อนจ้า เก่งจังทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวเองด้วย   โดย: ต๋อย (Roseshadow ) 31 ตุลาคม 2551 0:27:29 น.

หนูกระแตจ๋า....จะเก่งไปถึงไหน ทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวเองด้วย เก่งจริงๆค่ะ ทำออกมาได้เหมือนและน่าทานมากๆ....ฝีมือๆ พี่จะหายๆไปนะคะพักนี้ จะกลับเมืองไทยซักพักค่ะ แต่ถ้าได้เข้าเนท จะแวะมาหานะคะ หนูกระแตรักษาสุขภาพด้วยนะคะ ที่นั่นคงหนาวจัดแล้ว....เทคแคร์ค่ะ   โดย: ปลาทอง9 31 ตุลาคม 2551 2:44:03 น.

โดย: กระแต (pp_parich ) 31 ตุลาคม 2551 3:26:22 น.

ดีคร๊า..พี่กระแตสุดสวย ขอเมนูนี้ไปลองทำบ้างน่ะค่ะ อิอิ เห้นแล้วน่าทานมั๊กๆเลย มิสๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: ม๊ามี๊น้องอิ๊ง (INGING777 ) 1 พฤศจิกายน 2551 16:27:59 น.

พี่กระแตคะ ขอบคุณสำหรับคำอวยพรมากๆเลยค่ะ ลูกสนดีใจค่ะ เมื่อวานไปกินก๋วยเตี๋ยวแถวเยาวราชมาค่ะพี่กระแต แล้วผ่านร้านคั่วไก่เจ้าดัง อยากกินม๊ากก แต่ลุงแกคั่วทีละกะทะ ไม่รอดีกว่า ฮิฮิ ไม่มีอะไรมากหรอกค่ะ นึกถึงเส้นใหญ่คั่วไก่ เลยนึกถึงเส้นใหญ่ของพี่กระแต ไม่รู้พี่กระแตชอบกินเปล่าน้อ   โดย: ลูกสน 1 พฤศจิกายน 2551 23:56:30 น.

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ อยากทานไว้จะลองทำดูค่ะ   โดย: teddybear@LB 6 พฤศจิกายน 2551 9:45:26 น.

เก่ง..กล้า..สามารถปราศจากสารอันตรายอ้า............หร่อยปลอดภัย ขอบคุณค่ะ   โดย: หนามเตย (s2a studio ) 18 มกราคม 2552 18:32:03 น.

ก๋วยเตี๋ยวน่ากินมาก ๆจ๊ะพี่กระแต   โดย: น้ำ IP: 85.2.58.253 23 มีนาคม 2552 20:31:53 น.

ขอบคุณค่ะจะลองไปทำดูบ้าง   โดย: ตุ๊ก IP: 183.89.235.171 22 กรกฎาคม 2553 14:46:41 น.

อยู่ญี่ปุ่น ร้านอาหารไทยขายพวกเส้นก๋วยเตี๋ยวสดแพงมาก ตอนนี้ได้วิธีทำแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดีๆให้เพื่อนต่างบ้านต่างเมืองได้ทำกิน ให้หายอยากอาหารไทย อย่างไม่ต้องง้อร้านอาหารราคาแพงๆ จะลองทำดูจ้า ขอบคุณ เจ้าของสูตรดั้งเดิมด้วยจ้า   โดย: benzaa IP: 114.177.181.11 18 มกราคม 2554 0:28:46 น.

ไม่เป็นไรค่ะ เราอยู่ต่างบ้านต่างเมือง หลายๆอย่างต้องหัดทำเอง ถึงแม้ว่าอาจจะสู้แบบที่เค้าขายในตลากบ้านเราไม่ได้ แต่ก็พอทำให้หายอยากกินได้เยอะเลยค่ะ ลองๆดูนะคะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 18 มกราคม 2554 0:40:23 น.