Food For Fun #87 : แกงเผ็ดไก่มะละกอ
 ... สวัสดีค่ะเพื่อนๆ .. Food For Fun : Hot Wok Return # 87 ประจำเดือนกันยายน 66 กับโจทย์ "อร่อยร้อยบาท" โจทย์โดย พี่ต๋า Sweet_pills กำหนดให้ทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาท จะทำเมนูคาว-หวาน หรืออาหารว่างอะไรเพื่อให้อิ่มอร่อยที่บ้านได้บ้าง พร้อมกับบอกราคาวัตถุดิบโดยประมาณ (บอกเฉพาะวัตถุดิบหลัก ไม่รวมเครื่องปรุง) ในงบหนึ่งร้อยบาทไม่จำเป็นต้องใช้หมดก็ได้ แต่ห้ามใช้เกิน จะทำเมนูเดียวหรือหลายเมนูก็ได้ค่ะ ... ครั้งนี้กับงบ100บาท ได้เมนู "แกงเผ็ดไก่มะละกอ" ร่วมกิจกรรมค่ะ มาเข้าครัวทำเมนูนี้กันจ้า .. 
แกงเผ็ดไก่มะละกอร้อนๆจ้า
รสเผ็ดสมชื่อจริงๆค่ะ^^
เตรียมวัตถุดิบในงบ 100 บาท ได้ตามนี้ค่ะ อกไก่1อก 29บาท
มะละกอลูกขนาดกลางลูกละ 10 บาท พริกแกงเผ็ด 10 บาท
พริกจินดา10บาท ใบกะเพรา5บาท รวมแล้วใช้ไป 64 บาทค่ะ
วัตถุดิบครบแล้ว เริ่มทำเมนูนี้กันค่ะ เริ่มจากใส่น้ำมันเล็กน้อย
พอน้ำมันร้อนแล้ว ให้ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
จากนั้นใส่เนื้ออกไก่ลงไปผัดให้เข้ากันกับพริกแกงให้เข้ากันดี
แล้วใส่มะละกอลงไปผัดรวมให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำให้พอท่วม
เติมน้ำลงไปแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส
ต้มต่อไปจนมะละกอสุก แล้วใส่ใบกะเพรากับพริกลงไป
คนใบกะเพราให้เข้ากันกับแกงพอสลดแล้วปิดไฟเลยจ้า
แกงเผ็ดไก่มะละกอทำง่ายไม่ยุ่งยากค่ะ
 ... แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อๆไปค่ะ ... 
| Create Date : 26 กันยายน 2566 |
| Last Update : 27 กันยายน 2566 8:45:14 น. |
|
16 comments
|
| Counter : 659 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณอุ้มสี, คุณtanjira, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณปัญญา Dh, คุณkatoy |
โดย: สองแผ่นดิน   วันที่: 26 กันยายน 2566 เวลา:22:23:03 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 26 กันยายน 2566 เวลา:23:37:52 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 27 กันยายน 2566 เวลา:4:39:11 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 27 กันยายน 2566 เวลา:4:54:58 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 27 กันยายน 2566 เวลา:6:52:23 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 27 กันยายน 2566 เวลา:8:39:49 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กันยายน 2566 เวลา:10:32:03 น. |
|
|
|
| โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 กันยายน 2566 เวลา:22:08:28 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 28 กันยายน 2566 เวลา:0:51:54 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 กันยายน 2566 เวลา:6:07:48 น. |
|
|
|
โดย: tanjira  วันที่: 28 กันยายน 2566 เวลา:6:49:42 น. |
|
|
|
| โดย: thaichaiyo วันที่: 1 ตุลาคม 2566 เวลา:22:09:05 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 3 ตุลาคม 2566 เวลา:6:28:29 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [
