Food For Fun #72 : ก้านผักบุ้งผัดกะปิ
... สวัสดีค่ะ ห่างหายไปนานกับการทำอาหารในบล็อก วันนี้เลยขอร่วมกิจกรรม Food For Fun ด้วยเมนู ... ก้านผักบุ้งผัดกะปิปลาหมึก ... มีเครื่องแนมเป็นไข่ต้มจ้า ก้านผักบุ้งผัดกะปินี้ เป็นเมนูที่ทำบ่อย จะว่าเป็นเมนูโปรดก็ได้มั้งคะ และทุกครั้งที่ทำ จะต้องมีไข่ต้มมาทานคู่กันบ่อยๆ พอดีมาเห็นโจทย์ Food For Fun ล่าสุด ก็คิดว่าเข้ากับโจทย์ได้อยู่นะคะ มาเริ่มทำเมนูนี้กันเลยจ้า
... Food For Fun : Hot Wok Misson #72 : เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม : ก้านผักบุ้งผัดกะปิปลาหมึก
ก้านผักบุ้งผัดกะปิ ... หน้าตาประมาณนี้ค่ะ
วัตถุดิบหลักเลยเนาะ ก้านผักบุ้งค่ะ ( ส่วนใบก็เอาไปรวมกับเมนูผักบุ้งผัดไฟแดงไปก่อนแล้วจ้า^^ ) ล้างแล้วหั่นเป็นท่อนๆ แล้วลวกเตรียมไว้ มีแครอทเพิ่มสีสันนิดหน่อย
มีเนื้อสัตว์บ้าง คราวนี้เป็นปลาหมึกจ้า ( ตามชื่อเมนูเนาะ ^^) ( บางครั้งใส่หมูบ้างไก่บ้าง ไม่ก็ผักบุ้งเพียวๆเลยค่ะ ^^)
เพื่อความรวดเร็วก็ปรุงรสกะปิไว้เลย พริกกระเทียมตำพอแหลก ใส่กะปิครึ่งช้อนแกง น้ำตาล น้ำปลา เติมน้ำนิดหน่อย ตำผสมให้เข้ากันค่ะ
วัตถุดิบครบแล้วก็ลงมือปรุงกันเลยเนอะ ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อยในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่กะปิที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม นำปลาหมึกลงไปผัด ตามด้วยผักบุ้ง ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน ชิมรส แล้วปรุงตามความชอบจ้า
ก้านผักบุ้งผัดกะปิ แสนอร่อย ^^
อร่อยง่ายๆไม่ยุ่งยากจ้า
มีไข่ต้มแนมด้วยช่วยเจริญอาหารค่ะ
มีไก่ทอดมาร่วมแนมบ้างอะไรบ้าง ... ทานข้าวกันค่ะเพื่อนๆ
... พบกันใหม่เมนูต่อๆไปจ้า ...
Create Date : 08 มิถุนายน 2565 |
Last Update : 15 มิถุนายน 2565 9:41:57 น. |
|
27 comments
|
Counter : 2026 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณtoor36, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณกิ่งฟ้า, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณtanjira, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณSertPhoto, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณmariabamboo, คุณTui Laksi, คุณหอมกร |
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 8 มิถุนายน 2565 เวลา:17:31:32 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 มิถุนายน 2565 เวลา:18:35:37 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มิถุนายน 2565 เวลา:19:34:51 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 มิถุนายน 2565 เวลา:20:05:32 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 8 มิถุนายน 2565 เวลา:20:59:39 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 8 มิถุนายน 2565 เวลา:21:56:40 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 9 มิถุนายน 2565 เวลา:0:04:23 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 มิถุนายน 2565 เวลา:5:38:42 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 9 มิถุนายน 2565 เวลา:7:15:30 น. |
|
|
|
โดย: islam IP: 51.39.76.248 วันที่: 9 มิถุนายน 2565 เวลา:16:08:37 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 9 มิถุนายน 2565 เวลา:23:34:28 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 10 มิถุนายน 2565 เวลา:0:01:37 น. |
|
|
|
โดย: SertPhoto วันที่: 10 มิถุนายน 2565 เวลา:0:24:43 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 มิถุนายน 2565 เวลา:5:54:05 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 10 มิถุนายน 2565 เวลา:14:30:15 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 10 มิถุนายน 2565 เวลา:18:43:32 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 10 มิถุนายน 2565 เวลา:20:03:38 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 10 มิถุนายน 2565 เวลา:21:18:23 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 มิถุนายน 2565 เวลา:21:48:46 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 มิถุนายน 2565 เวลา:6:04:22 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 11 มิถุนายน 2565 เวลา:7:06:48 น. |
|
|
|
โดย: VELEZ วันที่: 11 มิถุนายน 2565 เวลา:22:04:38 น. |
|
|
|
|
|