Food For Fun #83 : ต้มยำเห็ดปลากระป่อง

... สวัสดีค่ะเพื่อนๆ .. Food For Fun : Hot Wok Return # 83 ประจำเดือนพฤษภาคม 66 กับโจทย์ .. " ยายฉิมเก็บเห็ด " .. โดย พี่อ้อ (เริงฤดีนะ)ได้บอกไว้ว่าอยากเห็นเพื่อนๆปรุงอาหารโดยใช้เห็ดเป็นวัตถุดิบในเมนูนั้นๆ จะเป็นวัตถุดิบหลักหรือประกอบในเมนูนั้นๆก็ได้ ... พูดถึงเมนูที่มีเห็ด นึกถึงไข่เจียวเห็ดเป็นอย่างแรกเลยจ้า เพราะเป็นเมนูที่ชอบมากๆ เลยขอทำเมนูที่มักทำเพื่อมากินคู่กับไข่เจียวเห็ด นั่นก็คือต้มยำนั่นเองค่ะ และโจทย์ครั้งนี้ขอให้มีเห็ดรวมอยู่ด้วยเป็นใช้ได้ เลยทำเมนูต้มยำเห็ด ส่งเข้าร่วมกิจกรรมของเดือนนี้ค่ะ แต่จะให้มีแต่เห็ดเพียวๆก็ใช่ที่เนอะ ใส่ปลากระป๋องไปด้วยแล้วกัน เน้นเห็ดไม่เน้นปลากระป๋อง^^ เลยขอเรียกเมนูนี้ว่า .. " ต้มยำเห็ดปลากระป่อง " .. เลือกทำเมนูนี้เพราะมีวัตถุดิบอยู่พอดี มาจ้ามาเข้าครัวทำเมนูนี้กัน..






ต้มยำเห็ดปลากระป่อง หน้าตาประมาณนี้ค่ะ





อร่อยถูกปาก รสชาติถูกใจ (ทำเองอร่อยเอง 55)





เริ่มเตรียมวัตถุดิบเพื่อทำเมนูนี้ค่ะ ใช้เห็ดสองแบบคือ เห็ดชิเมจิขาว
กับเห็ดเข็มทอง และผักอื่นๆ ล้างทำความสะอาดและหั่นเตรียมไว้





วัตถุดิบอื่นๆ ให้รสเปรี้ยวด้วยมะนาว และให้กลิ่นหอมด้วยผักสมุนไพรต่างๆ





ใส่ปลากระป๋องเพิ่มเนื้อสัตว์บ้างเนอะ ^^





เตรียมเครื่องต้มยำและเริ่มลงมือทำเมนูนี้กันค่ะ





ใส่เครื่องต้มยำลงในหม้อรอน้ำเดือด





ต้มให้เดือดไปจนกว่าจะได้กลิ่นหอมแรง





จากนั้นใส่ผักต่างๆและปลากระป่องลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล
ผงปรุงรส และต้มต่อไปจนผักสุกแล้วปิดไฟ ปรุงรสเพิ่มด้วยมะนาวและ
ใส่พริกขี้หนูทุบพอแตกลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จแล้วจ้า




... แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อๆไปค่ะ ...



Create Date : 27 พฤษภาคม 2566
Last Update : 27 พฤษภาคม 2566 16:48:43 น. 14 comments
Counter : 834 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณทนายอ้วน, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณกิ่งฟ้า, คุณปัญญา Dh, คุณสองแผ่นดิน, คุณThe Kop Civil, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณอุ้มสี


 
น่ากินครับชามนี้ดูท่าทางน่าจะแซ่บ ได้แบบนี้กินกัยข้าวก็โอเคแล้วครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2566 เวลา:18:39:31 น.  

 
สีสันน่าทานมากครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 27 พฤษภาคม 2566 เวลา:18:41:03 น.  

 
เมนูนี้หมิงชอบมากเลยล่ะครับ
น้องต่ายทำกับข้าวเก่ง
หน้าตาน่าทานเชียวครับ

ปล. เทพ มาร พี่ก๋าว่าอยู่ในตัวเรานี่ล่ะครับ
อยู่ที่ว่าจังหวะเวลานั้น เทพหรือมาร
ใครจะมีพลังมากกว่ากัน



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 พฤษภาคม 2566 เวลา:19:21:21 น.  

 
สีสันน่ารับประทานค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 พฤษภาคม 2566 เวลา:19:40:33 น.  

 

ชอบๆๆ
แซบน่าทานจังเลยนะคะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 27 พฤษภาคม 2566 เวลา:20:05:55 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องต่าย ต้มยำสีสัน่ากินมากค่ะ แซ่บๆๆๆเบื่ิอๆอาหารจืดๆมาชิมต้มยำรสแซ่บๆค่ะ

Food Blog

ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจบล็อกต้มหน่อไม้หวานนะคะ


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 27 พฤษภาคม 2566 เวลา:21:50:32 น.  

 
น่ากินครับ



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 27 พฤษภาคม 2566 เวลา:22:54:27 น.  

 
สีสวยน่ากินมากครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 27 พฤษภาคม 2566 เวลา:22:58:04 น.  

 
ต้มยำเห็ดปลากระป่องสีสวยน่าอร่อยจังค่ะน้องต่าย
ไว้พี่ต๋าทำบ้างค่ะ

ขอบคุณน้องต่ายสำหรับกำลังใจ
ฝันดีคืนนี้นะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 28 พฤษภาคม 2566 เวลา:0:13:51 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับน้องต่าย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 พฤษภาคม 2566 เวลา:5:54:49 น.  

 
หน้าตาน่าหม่ำมากจ้า



โดย: หอมกร วันที่: 28 พฤษภาคม 2566 เวลา:19:13:17 น.  

 

อาหร่อยๆคล่องคอ
ชอบจังค่ะ

ส่งการบ้านเช่นกัน


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 30 พฤษภาคม 2566 เวลา:5:14:20 น.  

 
จานนี้น่าจะแซ่บน่าดู ได้บบนี้กินกัยข้าวคงจะรู้สึกดีไม่น้อย

มาตามไปตราวจการบ้าน


โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969 ) วันที่: 3 มิถุนายน 2566 เวลา:8:08:11 น.  

 
น่ากินมากค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 6 มิถุนายน 2566 เวลา:7:12:23 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

NENE77
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




ALL Flowers
พุดพิซญา
ดาวกระจาย
ผีเสื้อแสนสวย
ดาวทอง
เล็บมือนาง
ดอกอัญชัน
ดาวประดับ
ดอกรัก
เทียนหยด
ดอกลิปสติก
ชาฮกเกี้ยน
หัวใจสีม่วง
บานชื่น
ดอกนีออน
กระดังงาสงขลา
ซัลเวีย
เฟื่องฟ้า
แย้มปีนัง
หงอนไก่ไทย
ถั่วผีดอกแดง
ดอกต้อยติ่ง
ผักเสี้ยนขน
เซ่งใบมน
กระดุมทองเลื้อย
จิงจ้อขาว
โคกกระสุน
หญ้าขัดมอญ
หญ้าดอกขาว
หญ้าแห้วหมู
ผักขมหิน
               

Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2566
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
27 พฤษภาคม 2566
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add NENE77's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.