ก้นครัว : ชามะนาวในเหลา
เคยไปฮ่องกงดูงานกับบริษัท เซียนเต่าผู้เคยไปก่อนเป็นเหมือนกูรู ชี้ตลอดโน่นนี่นั่น ถึงเวลาอาหารเย็น เค้าก็พาไปเลี้ยงอาหาร ตั้งปังๆๆๆ อย่างรีบเร่งตามสไตล์ฮ่องกง รีบมารีบไป โดยทิ้งชาใส่มะนาวไว้ถว้ยนึง เซียนเต่าบอก "คนจีนกินชาว้อย เนี่ยไว้จิบให้เจริญอาหาร" แ้ลวก็ซดโฮกกกก... ทั้งโต๊ะเกือบจะยกตาม ผมหันไปมองแ้ล้วสะกิดแกว่า "น้าๆ ผมเห็นโต๊ะนั้นมันเอามือจุ่มชานะ"
ชามะนาวไว้ล้างมือดับคาวอาหารได้ดี แค่น้ำอุ่นๆ ใส่ใบชาแล้วก่อนยกก็หั่นมะนาวใส่ลงไป ก่อนทานอาหารที่ใช้มือควรขอไว้ เพราะอาหารบางอย่างใช้มือกินอร่อยกว่าครับ
Create Date : 03 กันยายน 2552 |
Last Update : 3 กันยายน 2552 10:27:18 น. |
|
0 comments
|
Counter : 502 Pageviews. |
|
|
|
|
| |