ก้นครัว :... ต้มซุปปูทะเลห๊อมหอม...ทำไง
ไปนั่งซดต้มปูพริกไทดำเจ้าเก่าย่านพระรามสาม
ซู๊ดดด...
หอมจัง กลิ่นอะไรน้า
น้ำซุปเค้าหอมมากครับ
ธรรมดาเวลาเราทำตัวกระดองอะไรเนี่ย
กลิ่้นกับรสมักสวนทางกัน
คือ ถ้าเราต้มนาน เนื้อก็จะแข็งไม่อร่อย
แต่น้ำซุปก็ได้รสชาติ
แต่ถ้าต้มสั้นๆ เนื้อปูกุ้ง ปลาก็จะน่ากิน
แต่น้ำซุปจะหว่ยแตก
..ซ่วปๆ.. แคร่กๆ..
ขูดไปยันก้นหม้อ
อ้อออ.....
เค้าใส่ปลาหมึกแห้งตัวเล็กๆลงไป
แล้วต้มให้ได้ที่ก่อนจะใส่เนื้อปู
แค่นี้กลิ่นรสก็มาตรึมแล้ว แง่บๆ
| Create Date : 24 พฤษภาคม 2554 |
| Last Update : 24 พฤษภาคม 2554 0:56:51 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 852 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
