ก้นครัว: ไข่เจียว.. ฟู
อาหารง่ายๆที่ทำได้หลกหลายชนิดหนึ่งที่ผมมักใช้วัดผู้หญิง
คือไข่เจียว
ฟังดูง่าย แต่หลากวิธีและความเหมาะสม
เช่นไ่ข่เจียวกินกับข้าวต้มต้องผสมผักสับและทอดให้เนื้อแน่นโดยไม่อมน้ำมัน
ไข่เจียวแกงส้ม ก็ต้องฟูให้น้ำแกงไหลเข้าไปชุ่มได้ไง
แน่นอนหนึ่งของไข่เจียวในตำนานคือไข่เจียวฟู
หลังจากทดลองอยู่นานได้คำตอบว่า
- ใส่น้ำมันตอนตีไข่ ทำให้ไข่ฟูหลังจากทอดได้เยอะขึ้น
- น้ำมันที่ทอดต้องเยอะพอควร
- เวลา่เทต้องเทโรยๆ
แค่นี้คุณก็จะได้ไข่เีีจียวหน้าฟูๆแบบที่หลายคนนิยมกิน
| Create Date : 30 มิถุนายน 2552 |
| Last Update : 30 มิถุนายน 2552 16:15:37 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 562 Pageviews. |
|
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
