ก้นครัว: เนื้อกรอบเด้ง แบบเอ็มเค
หลังจากติดใจเนื้อวัวที่กรุบๆ
ไม่ว่าจะเป็นที่เรือนเพขรสุกี้เพชรบุรี รึตามเอ็มเค
ลองพยายามหลายๆสูตร
ไม่ว่านวดน้ำตาล รึผงนุ่ม
สรุปได้สองวิธีคือ
- นวดน้ำแข็ง
นำน้ำแข็งป่นมาคลุก แล้ว นวดๆ ละลายนวดใหม่ไปเรื่อย
จนกว่ามือจะทนความเย้็นไม่ไหว ได้เนื้อที่ผิวใสเป็นมัน
รสชาติยังดี
- คลุกผงฟู
หย่อมมือใส่่แต่น้อย มากไปรสเนื้อหายเกลี้ยง แค่นี้เอง ง่ายดี
| Create Date : 29 มิถุนายน 2552 |
| Last Update : 29 มิถุนายน 2552 13:07:31 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 505 Pageviews. |
|
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
