 |
|
|
 |
 |
|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | |
|
|
| |
|
 |
|
|
|
ก้นครัว : ต้มผักกาดดอง ของง่ายๆที่ทำไม่เคยอร่อยเพราะ?
ลงไปใต้ได้กินต้มหมูผักกาดดอง ... ของง่ายๆ
รสชาติช่างนุ่มละมุลชวนลิ้ม แถมด้วยกลิ่นที่หอมหวล
แปลกใจทุกทีว่า เอ๊ ทำไมตอนอยู่ กทม.
กลับหากินอร่อยๆ ถูกใจแบบนี้ไม่ไ่ด้ซักที
ทั้งที่ทำก็ง่ายแสนง่าย
ขนาดสูตรผมก็แค่ เจียวหอมให้กลิ่นออก
ใส่พริกไทดำลงไป ใส่น้ำใส่กระเีทียม
ต้มหมู แล้วก็ใส่ผักกาดดอง ก็แค่นั้น
ลงไปคราวนี้เลยลองซื้อผักกาดดองกลับมา
ถึงได้รู้ว่า อ้อ...ผักกาดดองใน กทม ดูสวย
น้ำดองดูใสสะอาดจริงๆครับ
แต่เป็นการดองด้วยเคมี
ต่างจากตามบ้านๆที่ยังดองด้วยน้ำข้าวบ้าง น้ำมะพร้าวบ้าง
แถมยังมีสูตรลับเช่นใส่ใบมะขามเป็นต้น ก่อนไปตากให้เปรี้ยว
ถึงน้ำดองจะูขุ่นขาว ใบดูสกปรกๆ
แต่ถึงอย่างไร อาหารตามธรรมชาติ
ก็ยังพิฆาตอาหารที่ปรุงแต่งให้่สวยได้ขาดกระจุย
เคล็ดลับที่แสนง่ายอยู่ที่วัตถุดิบนี่เอง
ผักกาดดองเรา้เอามาใช้กินไม่ไ่ด้ใช้ดู
ดองสวยๆแบบในก็ กทม. จึงได้แค่สวยแต่รูป
เป็นสัจธรรมจริงๆว่าอย่าตัดสินกันแค่ที่ตาเห็น
คราวต่อไปหากใครจะเลือกผักกาดดองมาต้ม
ก็ลองหาผักกาดดองจาก ต่างจังหวัด ที่ดูไม่ค่อยสวยๆ น้ำขุ่นๆ นั่นแหละ
แล้วจะพบว่า โอ๊วว พระเจ้าทำไมรสชาติแตกต่างและอร่อยเช่นนี้ แง่บๆ
| Create Date : 27 มกราคม 2553 |
| Last Update : 27 มกราคม 2553 13:48:40 น. |
|
4 comments
|
| Counter : 758 Pageviews. |
|
 |
|
|
โดย: บราซิลนัท  วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:17:49:36 น. |
|
| โดย: pinny IP: 96.255.87.252 วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:03:44 น. |
|
|
|
|
| itoursab |
 |
|
| |
|
|
|
ขำดีค่ะ หมายความว่ายังไงค่ะ แง่บๆ เนี่ย 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
อ่านแล้วดี ..แถมมีฮาด้วยเนอะ แง่บๆ ^^