อยู่สบาย ตายสงบ จากไปไม่คิดค้างใคร แง่บๆ

<<
กรกฏาคม 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
31 กรกฏาคม 2554
 

ก้นครัว : กาแฟต้ม สำหรับคนนิยมเข้มๆ

กาแฟคือหนึ่งในเครื่องดื่มที่ผมมักขาดไมไ่ด้
แน่นอนครับในบรรดากาแฟทั้งหทมด
กาแฟคั่วที่นำมาต้ม ย่อมอร่อยกว่ากาแฟสำเร็จรูปที่เราๆกินกัน
แต่ปัญหามันก็มีคือ....
หากใช้เครื่องต้มไฟฟ้าอย่างที่เคยชิน
ซึ่งหลักการก็มักจะแค่นำน้ำเดือดไหลผ่านถุงกรอง
ผลคือความเข้มข้นจะต่ำ
จนหลายๆครั้ง เราต้องเดิมกาแฟสำเร็จลงไปเพิ่ม

ผมแก้ปัญหานี้ด้วยการ
ซื้อหม้อต้มแบบใช้เตา
ซึ่งมีขายในราคาไม่กี่ร้อยจนเป็นพัน
หลักของเจ้านี่นั้นง่ายๆ
ใช้แรงดันน้ำ ดันผ่านส่วนกรองกาแฟ
แล้วค่อยไหลมาลงหม้อพัก
แต่..... นั่นก็ไม่ทำให้เข้มมาได้
ประเด็นหลักที่ผมเลือกใช้มันเพราะ
....เราคุมไฟได้...
เพราะหากเราตั้งไฟแรง มันก็ไหลปรู๊ดดดเดียว กาแฟหลวมโพรก
แต่หากเราตั้งไฟรุมๆอ่อนๆ มันจะค่อยๆร้อน
กาแฟสีเข้มค่อยๆไหลรินลงกา
ขอบอกว่า... เข้มได้ใจไม่แพ้ไปนั่งกินตามร้าน
ขอตัวไปซดต่อก่อนนะครับ แง่บๆ


Create Date : 31 กรกฎาคม 2554
Last Update : 31 กรกฎาคม 2554 16:28:49 น. 3 comments
Counter : 730 Pageviews.  
Share
 
 
 
 
การต้มแบบนี้ได้อารมณ์ดีค่ะ ต่างจากการแฟสำเร็จมากมาย แต่ต้องมีเวลาดูมันเนอะ จะเพลินๆเลยค่ะ
 
 

โดย: auau_py วันที่: 31 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:05:30 น.  

 
 
 
แต่มันก็คุ้มค่าเนาะๆ แง่บๆ
 
 

โดย: itoursab วันที่: 31 กรกฎาคม 2554 เวลา:18:57:22 น.  

 
 
 
ตามกลิ่นกาแฟมาค่ะ
 
 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 2 สิงหาคม 2554 เวลา:17:10:02 น.  

Name
Opinion
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

itoursab
 
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

New Comments
[Add itoursab's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com