1 4 5 8 9 11 14 15 16 17 19 20 21 22 24 26 28 29 30 |
สูตรทำขนม ขนมข้าวโพด 
ส่วนผสม
ข้าวโพดหวานฝานบางๆ 1 ½ ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วยตวง
แป้งเท้ายายม่อม 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเหนียว ½ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
หัวกะทิข้นๆ ¼ ถ้วยตวง
เกลือ ½ ช้อนชา
หน้าขนม
มะพร้าวขูดฝอย ½ ถ้วยตวง
เกลือ ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลทราย เกลือ กะทิลงนวดให้แป้งนุ่ม ใส่ข้าวโพดลงคลุกเคล้ากับแป้งให้เข้ากัน
2. เทขนมข้าวโพดลงในถาด โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดฝอย คลุกเกลือ นำไปนึ่งให้สุกด้วยไฟแรง น้ำเดือดพล่าน ทิ้งขนมให้เย็น ตัดเป็นชิ้น |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [