2 3 5 7 9 11 12 13 16 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 |
สูตรทำขนม หม้อแกงเผือก 
ส่วนผสม
ไข่เป็ด 4 ฟอง
น้ำตาลปี๊บ ¾ ถ้วยตวง
เผือกนึ่งสุกบดละเอียด ½ ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย 4-5 ใบ
กะทิ 1 ½ ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. บดเผือกกับกะทิ 2 ถ้วย และแป้งข้าวเจ้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ขยำไข่กับน้ำตาลปี๊บด้วยใบเตยจนไข่ขึ้นฟู เทส่วนผสมข้อ 1 ลงผสมเข้าด้วยกัน กรองด้วยกระชอนลวด
3. ตั้งเตาอบอุณหภูมิ 350F นำถาดอบให้ร้อน (3 นาที)
4. เทส่วนผสมลงในถาด เกลี่ยหน้าให้เรียบ อบหน้าขนมให้เหลือง ประมาณ 30 นาที
5. นำออกจากเตา วางพักบนตะแกรงให้เย็น ตัดเป็นชิ้นขนาดพอคำ |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [