สังขยา สำหรับทานกับข้าวเหนียวมูน
ส่วนผสม
กะทิ 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลโตนด 1 ½ ถ้วยตวง
ไข่ 4 ถ้วยตวง
ใบเตย
วิธีทำ
1. ละลายน้ำตาลกับกะทิกรองด้วยผ้าขาวบาง
2. ใส่ไข่ ขยำให้เข้ากันด้วยใบเตย กรองด้วยกระชอน
3. ใส่ภาชนะ นึ่งประมาณ 45 นาที
หมายเหตุ
สังขยา ที่รับประทานกับข้าวเหนียวจะต้องหวานจัดสักหน่อย ถ้าเป็นสังขยาธรรมดาลดน้ำลงได้
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [