ส่วนผสมทำขนมกล้วย
กล้วยน้ำว้าสุก 500 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 300 กรัม
แป้งมัน 100 กรัม
น้ำตาล 500 กรัม
เกลือ 1 ชช
กะทิ 3 ถ้วย
มะพร้าว 1 ถ้วย
1. นำกล้วยน้ำว้าใส่ภาชนะ ใส่แป้งข้าวเจ้า กะทิ นวดให้เข้ากัน
2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือ นวดให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
3. ตักส่วนผสมใส่แม่พิมพ์ โรยด้วยมะพร้าวขูด
4. นึ่งไฟกลาง ประมาณ 20 นาที