สูตรทำขนม ลอดช่องสิงคโปร์
ส่วนผสม
ถั่วเขียวเลาะเปลือก ½ ถ้วย
แป้งมัน 1 ถ้วย
น้ำร้อนเดือด ¼ ถ้วย
น้ำใบเตยข้นๆ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. แช่ถั่วเขียว 1 ½ ชั่วโมง ต้มให้สุก บดให้ละเอียด
2. ผสมถั่วเขียวกับแป้งมัน ใส่น้ำต้มเดือดและน้ำใบเตยใช้พายคนให้เข้ากัน พอแป้งอุ่นนวดให้เหนียวนุ่ม ใช้ไม้คลึงเป็นแผ่นบางๆตัดเป็นเส้นต้มในน้ำเดือด พอลอยตักขึ้นใส่น้ำเย็น แล้วตักออกใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
น้ำเชื่อมผสมกะทิ
กะทิ ¾ ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
น้ำ ½ ถ้วย
วิธีทำ
ละลายน้ำตาลทรายกับน้ำ ตั้งไฟพอละลาย กรองแล้วตั้งไฟใหม่ให้เดือดอีก 5 นาที ผสมกับน้ำกะทิใส่ในลอดช่อง 
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [