1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 |
สูตรทำขนม Lemon Tart 
สำหรับ 6-8 ที่
ส่วนผสมแป้ง Tart
แป้งเอนกประสงค์ 175 กรัม
น้ำตาล 40 กรัม
เนย 75 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือเล็กน้อย
ส่วนผสมไส้เลมอน
เปลือกเลมอนขูด 6 ผล
น้ำเลมอน 275 มิลลิลิตร
ไข่ไก่ 6 ฟอง
น้ำตาล 175 กรัม
วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งกับเกลือให้เข้ากัน จากนั้นนำไปผสมกับน้ำตาล เนย และไข่ นวดให้เข้ากัน นำไปกรุลงในพิมพ์ที่ทาเนย แล้วใช้ส้อมจิ้มระบายอากาศ พักไว้
2. กวนส่วนผสมไส้ให้ข้นเข้ากัน ตักใส่ลงในพิมพ์แป้งที่พักไว้ นำเข้าอบด้วยความร้อน 190 องศา เสริฟพร้อมซอสเบอร์รี่และวิปปิ้งครีมตามชอบ
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมจาก คุณปัญญา |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [