Bloggang.com : Mimi-jaiko - กล้วยแขก

กล้วยแขก

ส่วนผสม

แป้งข้าวเจ้า ¾ ถ้วย

แป้งมัน ¼ ถ้วย

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 2 ช้อนชา

มะพร้าว ½ ถ้วย

น้ำ 1 ¼ ถ้วย

น้ำมันสำหรับทอด 1 กิโลกรัม

กล้วยน้ำว้าเปลือกสีเขียวอมเหลือง 10 ลูก

วิธีทำ

1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาล เกลือ มะพร้าว ใส่น้ำทีละน้อย นวดจนส่วนผสมเข้ากันดี ลักษณะจะข้นชุบได้

2. ปอกกล้วย ผ่าชิ้นตามยาว ลูกละ 3-4 ชิ้น ชุบแป้ง

3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ชุบกล้วยลงทอดจนเหลือง

Create Date : 06 มิถุนายน 2554
Last Update : 6 มิถุนายน 2554 8:35:08 น.
Counter : 920 Pageviews.

0 comments