สูตรทำขนม วุ้นมะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม
วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะพร้าวอ่อน 3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
เกลือ 2 ช้อนชา
หัวกะทิข้นๆ 3 ถ้วยตวง
เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นบางๆ 2 ถ้วยตวง
ใบเตย 2-3 ใบ
วิธีทำ
1. เคี่ยววุ้นกับน้ำมะพร้าวอ่อนจนวุ้นละลาย ใส่ใบเตย น้ำตาลทราย เกลือ เคี่ยวต่อจนข้นเหนียว
2. ใส่กะทิ มะพร้าวอ่อน ตั้งไฟคนอย่าให้แตกมัน พอเดือดยกลง
3. เทใส่ถาด ทิ้งไว้ให้เย็น ตัดเป็นชิ้นตามต้องการ
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [