สูตรขนม มินิเค้ก (สูตรนมเปรี้ยว)
เป็นมินิเค้กสูตรพิเศษ แปลกใหม่ ไม่ซ้ำใครด้วยสูตรนมเปรี้ยวที่ทำด้วยตัวเองง่ายๆ ใส่ลงในพิมพ์รูปทรงต่างๆ แล้วอบ เพียงแค่นี้ ก็ได้มินิเค้กแสนอร่อยแล้วค่ะ
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 150 กรัม
แป้งเค้ก 130 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เนยละลาย 45 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นแปลงไขมันไม่หวาน 70 กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู รวมกันพักไว้
ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายจนกระทั่งขึ้นฟูขาว
บีบน้ำมะนาวผสมลงในนมข้นแปลงไขมันไม่หวานให้กลายเป็นนมเปรี้ยว
ใส่แป้งสลับกับนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันจึงเติมเนยละลาย และวานิลลาคนให้เข้ากันตักใส่ถ้วย
นำเข้าเตาอบไฟ 220 C นานประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งสุก
ที่มา นิตยสารแม่บ้าน
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [