Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
8 ธันวาคม 2553
 
All Blogs
 
ข้าวเกรียบปากหม้อ บ้านฉานนนนนน

วันนี้อยากกินข้าวเกรียบปากหม้อมั่กมากเลย แต่ข้าวเกรียบปากหม้อที่สาวพูดถึง อาจจะแตกต่างกับข้าวเกรียบปากหม้อ ที่เพือนๆ เคยทานกัน

ปกติ เวลาไปซื้อข้าวเกรียบปากหม้อ ก็จะบอกคนขายว่า ซื้อหนมปากหม้อ

ซึ่งจะมีสองใส้ แต่ส่วนใหญ่ คน จังหวัด นครศรี - สงขลา จะนิยมทานข้าวเกรียบปากหม้อ ที่ใส่ใส้มะพร้าวอ่อน หรือ เรียกอีกอย่างว่าใส้หวาน แต่ไม่แน่ใจว่าที่จังหวัดอื่นๆมีแบบนี้ใหม คือ จะเอาขูดเอาเนื้อมะพร้าวอ่อน แต่ไม่อ่อนมาก ขูดออกมาเป็นเส้นๆ เอาไปผัดกับน้ำตาล โรยหน้าด้วยถั่วเขียวผ่าซึก ตอนห่อใส่ก็ทำเหมือนข้าวเกรียบปากหม้อ ใส้เค็ม เพียงแต่ ข้าวเกรียบปากหม้อที่บ้านสาวนิยม เขาจะกินกับน้ำกะทิด้วย ขอบอกว่า หรอยมากๆเลย มาดูวิธีทำกันนะ


ส่วนของใส่มะพร้าว
๑ มะพร้าวอ่อน ขูดออกมาเป็นเส้นๆ สัก ๑ ถ้วยตวง แต่ข้อยไม่มีเด้อ เลยใช้มะพร้าวขวด แทน
๒ น้ำตาล ๓ ช้อนโต๊ะ

๓ ถั่วเขียวผ่าซีก ๑ ช้อนโต๊ะ

๔ งาดำ ๑ ช้อนชา (อันนี้หาเรืองใส่เองแหละ เห็นมันดีต่อสุขภาพ ) หรือไม่ใส่ก็ได้

วิธีทำ
นำถั่วเขียวผ่า ไปแช่น้ำสัก ๓๐ นาทีเพือให้นิ่ม เสร็จแล้ว สะเด็ดน้ำจนแห้ง เอาไปคั่วในกะทะ พอถั่วเขียวเริ่มส่งกลิ่นหอม สีเริ่มเป็นน้ำตาลนิดหน่อย ยกลง ทิ้งไว้ให้เย็น่ หากใครจะใส่งาดำ ด้วย ก็เอาไปคั่วต่อ จากถั่วเขียวเลย งาดำคั่วแป็บเดียวพอนะ กะสักสองนาที เพราะงาเรานิดเดียวเอง


นำมะพร้าว ใส่กะทะ พอเริ่มร้อน ใส่น้ำตาลลงไปผัดให้แค่พอน้ำตาลละลาย แล้วยกลง อย่าผัดนานนะเดี๊ยวมะพร้าวเละหมด

นำถั่วเขียวผ่าซีก และงาดำ ลงไปคลุกกับ ใส้มะพร้าวที่ผัดน้ำตาลไว้แล้ว เสร็จแล้วพักไว้

ได้มาแบบนี้ค่ะ แต่จะบอกว่า จขบ มือหนักเพราะชอบกินเจ้าถั่วเขียวผ่าซีกเลยใส่เยอะไปหน่อย (ความจริงเขาใส่แค่นิดหน่อย) แล้วเจ้างาดำก็พาให้สีของมะพร้าวไม่สวยไปด้วย





ส่วนที่ ๒

๑ กะทิ ๑ ถ้วย

๒ เกลือ ๑/๒ ชช

นำกะทิตั้งไฟให้เดือด ใส่เกลือ ลงไปอย่าเพิ่งคนตอนร้อนๆเดี๊ยวกะทิเป็นก่อน (กะทิกระป๋อง ) พักไว้

ส่วนที่ ๓
๑ หม้อคอคอด (ไม่มีอ่ะ)เลยใช้หม้อ ธรรมดา

๒ เชื่อก หรือ หนังยาง หนา ๆ

๓ ผ้าขาวบาง

ผ้าขาวบาง เจาะรู เล็ก เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณหนึ่งนิ้ว วางบนปากหม้อ ผูกเชื่อกให้แน่น แต่สาวใช้ ยางที่ใช้รัดหม้อตุ๋น ใช้วิธีรัดวนขอบหม้อสองครั้ง แน่นดีมากๆเลย ยิ่งรัดผ้าแน่นๆ จะสะดวกตอนละเลง เกลี่ยแป้ง เสร็จแล้วใช้กรวย (เรียกแบบนี้ป่าวอ่า คนใต้เรียก กรวย ) แหย่ตรงรูทีเจาะใส่น้ำสักครึ่งหม้อ แล้วเอาไปตั้งไปค่อนข้างแรง รอไว้


ส่วนที่ ๔

๑ แป้งมัน (ไม่ใช่แป้งเรา


) ๔ ช้อนโต๊ะ

๒ แป้งข้าวจ้าว ๒ ช้อนโต๊ะ

๓ น้ำเปล่า ๑ ถ้วย

น้ำแป้งทั้งสองอย่างมาผสมน้ำ คนให้เข้ากันดี หม้อที่เราตั้งน้ำไว้ตอนนี้ร้อนแล้ว ก็ ตักแป้งทีละ ๑ ช้อนโต๊ะ ละเลงแป้งเกลี่ย ๆให้ทั่วเว้นขอบนิดหน่อย เกลี่ยแป้งเบาๆและเร็วเพราะเดียวแป้งโดนไอน้ำจะจับตัวเสียก่อน

แป้งจะเริ่มเปลี่ยนสี แบบนี้ แต่สีผ้าขาว เราดูหม่นมาก เพราะก่อนหน้านี้เอาผ้าไปรองก้นซึงเพือนึ่งบ๊ะจ่างเลยโดนสีของซีอิ๋ว








ปิดฝาสัก ๓๐ วินาที แป้งจะเปลี่ยนเป็นสีขาวนวล ก็ตักใส้ใส่สัก ๑ช้อนโต๊ะ พอดีๆ อย่าให้พูนช้อนมากนะเดียวใส่เยอะไปก็ไม่อร่อยเหมือนกัน










ห่อแบบซ้ายพับไปขวา หรือ ขวาไปซ้าย ก็ได้ตามถนัด แป้งเลยขาดเลยอันนี้ แต่ไม่เป็นไรเดียวลงไปในท้องมันก็ไปผสมกันหมดอยู่แล้ว ก๊ากก คิดได้ไงเนี่ย






อันนี้ไม่แตกอิอิ ทำไปเรีอยๆ ห่อไปจนกว่าจะหมดแป้งเนอะ





รวบหัวท้าย ใส้จะได้ไม่หลุดออกมา อันนี้เหมือนปลาหรืออาไรหว่า









ตักเรียงใส่ถาดกว้างๆ อย่าวางซ้อนกันเพราะขนมจะติดกัน เพราะข้าวเกรียบปากหม้อแบบนี้ จะไม่มีน้ำมันกระเทียมเจียว แต่สาวทำกินคนเดียว ใส่ถ้วยเล็กๆ ซ้อนๆกันไม่เป็นไรไม่ถือ เดี๊ยวก็ฟาดหมดแล้ว









ขนมพร้อม กะทิพร้อม






ราดกะทิซะเลยยยยยยย สีขนมสุกใส น่ากินใหม



อืมมมมม





คำนี้ให้เพื่อนๆบล๊อกแก้งที่น่ารักใจดีๆ ทุกๆคน (ให้จริงๆนะถ้ามาเที่ยวจิลเล็ต (ก๊ากกใครมันจะบ้าตามแก วะไอ้สาว )





Create Date : 08 ธันวาคม 2553
Last Update : 10 ธันวาคม 2553 21:00:00 น. 45 comments
Counter : 30251 Pageviews.

 
โหวต Food blog ให้เจ้าค่ะ ชอบข้าวเกรียปากหม้อค่ะ


โดย: Junenaka1 วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:10:42:14 น.  

 
สวัสดีน้องสาว

ปากหม้อเมืองไทย เดี๋ยวนี้เขาพัฒนาเป็นสารพัดไส้ น่ากินมาก แป้งก็เป็นหลายสีจากพืชผักธรรมชาติ มีน้ำจิ้มด้วย ตัวหนึ่งก็ไม่แพง 5 ตัวนะอิ่มตื้อเลย ถ้าตกงานมาเรียนทำสูตรไปขายเมกาได้นะเนี่ย

แต่ของสาวเห็นแล้วพี่อดกลืนน้ำลายไม่ได้ ชอบกินแบบร้อนๆตักจากหม้อใหม่ๆนะ ยิ่งหม้อใหญ่ๆขาวๆไม่มีดำหม้อยิ่งชอบ 5555


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:11:13:47 น.  

 
ไส้ถั่วเขียวยังไม่เคยลองเลยค่ะพี่สาว ที่กินประจำจะเป็นใส้ถั่วลิสง สาคูอะไรอย่างนั้นหน่ะค่ะ อิอิ พี่สาวมาแร้วววส่งมาให้คนทางนี้หน่อย เห้ฯรูปแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ

อิอิ
ใช่ค่ะพี่สาวเป้ฯส่วนหนึงที่มีอิธิพลในการให้คำแนะนำในครั้งนั้นมันทำให้เจนมั่นใจมากขึ้นและมันก็เป้ฯอย่างที่เห็นนี่แหล่ะค่ะ

นึกมาก็ขำเมื่อก่อนนะคะ โกรธเค้า น้อยใจเค้า งอนเค้า อยากได้อะไรก็เกรงใจไม่กล้าพูด ฝฝรั่งงค่ะ ไม่เข้าใจ พอเราคุยกันช่วงนั้นบบ่อยๆ ทำให้เจนกล้าคุยมากขึ้น บอกเลย อยากได้อย่างนั้น อย่างนี้ แบนั้นแบบนี้ อืมหน่ะพี่สาว พี่ช้างแกเข้าใจค่ะ แกก็บอกแล้วมำไมยูเพื่องมาบอกไอหล่ะว่าต้องเป็นแบบนี้ทำแบบนี้ โอเคคราวหน้ามีอะไรให้บอกนะ พอหลังจากนั้นมาเจนก็บอกมันก็เลยคลิ๊กกันก็โอเคค่ะพี่สาว คืนวันที่ 22 พี่ช้างก็จะมาแล้วหล่ะค่ะ กลับอีกทีก็หลังปีใหม่นู่นเลยค่ะ กะจะไปเที่ยวเกาะช้างจ้ะพี่วสาว จองรีสอร์ตและมีโปรแกรมดำน้ำแล้วค่ะ กลับมาคงดำเมี่ยมเลยแหล่ะ แต่เพื่อนเพิ่งไปมาเมื่อหยุดยาวที่ผ่านมานี้เค้าบอกออากาศดีมากกกเลย น่าเที่ยวถ้าไปดำน้ำด้วยโอยยย happy สุดๆค่ะ ก็ลองดูอ่ะนะคะ เดี๋ยวจะเก็บภาพมาฝากนะคะ ว่าเกาะช้างสวยแค่ใหน


พี่สาวคงอยากย้อนอดีตไปเป็นเมื่อก่อนที่เจอพี่ไมเคิลใหม่ๆใช่ใหมหล่ะ อิอิ มันเป็นช่วงที่สวีตอ่ะแหล่ะเจนรู้ อิอิ แอบแซว
พี่สาวพูดถึงดัสตินก็คิดถึงเหมือนกันนะคะเนี่ย เป้ฯยังไงบ้างน๊อ คราวนี้มาช่วย mammy ทำอาหารอีกหรือเปล่าเอ่ย คุณเชฟฟสุดหล่อของเราเนี่ย

ไปกินข้าวแล้วนะคะ

คิดถึงค่ะ

เจนเอง



โดย: ภายใต้ วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:11:54:00 น.  

 
ไปทำที่ไหนเนี่ย ที่เมกาเหนือนู่นเลยเหรอ????
มาไทยจะพาไปกิน
ไปป่าว เมืองกาญจน์อร่อยมากมาย
คิดถึงสาวจัง


โดย: โจนบ้ากับป้าแก่ๆ วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:13:14:30 น.  

 

จิลเล็ต ไม่มีตังค์จะตามไปหานะ
เราตามไปได้ในรัศมีไม่เกิน 50 ไมล์ทะเล

ว่าง ๆ แวะมาทำที่เมืองไทยสิ
เราจะชิม เฮ้ย..พูดผิดเราอยากกิน

Help Me!!!

ไส้เยอะมาก แป้งบางดีนะสาว
เรานะชอบหนมปากหม้อ พอ ๆกับสาคูไส้หมู

ที่ใต้มีสีเดียว สีขาวนี้ละ
แต่เดี๋ยวนี้สารพัดสี อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง
แต่เราก็ซื้อกิน

สาวราดกะทิเหมือนกับขนมต้มกะทิเชียว
ใส่หัวกะทิเยอะ ๆ แบบนี้อร่อย..ชอบ


โดย: aenew วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:15:05:38 น.  

 
ดูแล้วอยากกินเลย ต้องขออนุญาติทำทดลองทำน่ะค่ะแล้วจะกลับมาค่ะ


โดย: กุ้ง (kungviyada ) วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:16:17:48 น.  

 
โห..เพิ่งตื่นมา ก็พาหิวเลยนะคะ
น่าทานมากเลยค่ะพี่สาว ใส้ถั่วเขียวมะพร้าวอ่อนด้วย
ยังไม่เคยทานเลย น้องดัสตินคงทานเพลินไปเลยซิคะ

แม่น้องเนี๊ยบชอบตื่นมาตอนเวลาประมาณนี้อ่ะค่ะ
กว่าจะหลับอีกทีก็เกือบเช้าไม่รู้เป็นไร ตั้งแต่ท้องนี้ นอนยากตื่นง่าย


โดย: konmeechai วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:0:09:28 น.  

 
ขยันจริง ๆ คุณนายครอว์ฟอร์ด


โดย: nokojang วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:6:46:53 น.  

 
พี่สาวตอนนี้เดือนสิบสอง มีข้าวเหนียวกลอยด้วย

นี่ ..น้ำท่วม ยางกรีดไม่ได้ ขุดกลอยมาทำกินอร่อยไปอีกแบบนะ



โดย: ปันฝัน วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:10:02:36 น.  

 

เราชอบไส้เค็มละสาว ไส้หวานก็ชอบนะถ้าเป็นมะพร้าวอ่อน

ทำกินคนเดียว ดัสตินไม่กินด้วยเหรอ เราว่าแป้งของสาวน่าอร่อยดีนะ
กะทิราดเยอะ ๆ แล้วหวานมัน...อู๊ยส์ นึกถึงข้าวเหนียวมะม่วง
ราดกะทิและใส่ถั่วเหลืองทอดโรยหน้า กินได้เป็นจาน
ปีนี้ยังไม่ได้กินข้าวเหนียวมะม่วงเลยนี้น่า เราแสบคอบ่อย
ก็เลยไม่ค่อยได้กินของหวาน แต่มีแอบชอบกินเป็นประจำ

วันหยุด 3 วันนี้ เพื่อนติดค้างอยู่ใน กทม.ละ ไม่ได้ออก ตจว.
คิดถึงบ้านแล้ว อยากกลับอีก แต่ขอเก็บเงินอีกหน่อย...


รักษาสุขภาพด้วยนะสาว..
ปล.เค้ามาโหวตให้ตัวเองด้วยนะ.. Food Blog จร้า


โดย: aenew วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:11:01:41 น.  

 
โห...ท่าทางน่าอร่อยจริงๆจ้า
พี่ไม่เคยทานเลย


โดย: little mouse in big apple วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:20:50:23 น.  

 
มากินอีกรอบค่ะ
Photobucket


โดย: Junenaka1 วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:21:05:18 น.  

 

555 เราเป็นคนอ่อนหวาน ถูกต้องแล้วค่ะ
จริงแล้วเราเป็นคนเรียบร้อยด้วยนะ เหมือนผ้าพับไว้เลย
ไม่นับที่เมื่อสมัยสาว ๆ เรียนพาณิชย์แล้ว ก๋ากั๋นสักหน่อย
แต่พอเรียนตรี นิสัยก็กลับมาเรียบร้อยเหมือนเดิม

อ่อนหวาน กินหวานไม่ได้ แต่กินแป้งกระจุยเลยละสาว
วันนี้ก็มีแป้งมากักตุนไว้สำหรับพรุ่งนี้

-ครัวซองท์ 7 ชิ้น
-ปังชีสสติ๊ก 1 แถวยาว

เรานะถนัดแป้ง...พรุ่งนี้อาหารเช้าพร้อมกาแฟ
กินคนเดียว...แหง่ม ๆ


อยากเห็นภาพหิมะ เราไม่เคยออกไปไหนไกลนอกประเทศคะ
อยู่แต่ในด้ามขวานทองของเรานี้ละค่ะ

แต่สถานที่ ที่เราไปมักจะเป็นแหล่งท่องเที่ยว (พังงา เชียงใหม่)
ก็ไม่ได้ไปเที่ยวอีกนั่นละ มีแต่คนบอกว่าเราเดินทางบ่อย

แต่สุขใจเมื่อได้เดินทาง ถ้าตังค์มีก็ไป
ถ้าตังค์ไม่มีก็นิ่งเงียบอยู่ใน กทม.กันต่อไป


โดย: aenew วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:22:24:05 น.  

 
น้องสาวกลับไทยเมื่อไหร่อ่ะ
ไปกินข้าวกันๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
อาหารใต้ก็ได้ อาหารอีสานก็ดี
กลับเมื่อไหร่โทรมาบอกด้วยนะ


โดย: โจนบ้ากับป้าแก่ๆ วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:22:37:23 น.  

 
สวัสดีค่ะ สาว ขนมตัวนี้น่าทานมากเลยค่ะ
แบบใส่น้ำกะทิไม่เคยเห็นมาก่อน ไม่รู้ว่าใน กทม พอมีขายที่ไหน
บ้างหรือปล่าวอยากชิมจัง สาวเอาขนมท้องถิ่นแบบนี้มาลงบล็อก
ดีจังค่ะ ทำให้พี่ได้ศึกษาไปด้วย เพราะอาหารบางอย่าง
ก็ไม่ค่อยได้เห็นกันแล้ว
พี่โหวตให้สาว สอง สาขานะคะ
สาวไม่ต้องโหวตกลับนะจ๊ะ เพราะบล็อกพี่เดี๋ยวสักพักก็ขี้เกียขอัพแล้วค่ะ
มาเป็นพักๆ ค่ะ อิอิ

ชวนคุยอีกหน่อยค่ะ ลืมไปว่าตอนเด็กๆ แถวบ้านก็มีขนมคล้ายแบบนี้ค่ะเป็นปากหม้อตัวใหญ่ๆ ข้างในเป็นไส้ขนมถั่วแปบแล้วโรยน้ำตาลกับงาที่ข้างหน้าทำใส่ใบตองน่าทานเชียวแต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็น แต่ไม่มีน้ำกะทิราดค่ะ สงสัยตระกูลเดียวกันตระกูลปากหม้อประมาณนั้น แต่ใส่กะทิน่าสนใจกว่าค่ะ ..สาวเอาอาหารและขนมท้องถิ่นมาลงบล็อกเยอะๆ นะคะ พี่ชอบศึกษามากค่ะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:22:38:21 น.  

 
ดีจ้าสาว มาบอกเล่าเก้าสิบค่ะ พี่อ่านเม้นท์กระทะเหล็กแล้วจ๊ะ
พอดีเคยเรียนวิชาอาหาร อาจารย์พูดเกี่ยวกับธาตุเหล็กและกระทะเหล็กค่ะ ว่าเวลาผัดอาหาร เหล็กออกมากับอาหารได้ทำให้ร่างกายได้รับธาตุเหล็กเล็กน้อย ถึงกับอึ้งว่าเหล็กเป็นธาตุหนักจากระทะทำไมร่างกายต้องการและไม่อันตรายเหรอ พาลเอางง มากๆ และก็ไม่ค่อยเชื่อ ก่อนเขียนเรื่องกระทะเหล็กพี่ก็เห็นบทความหนึ่งตรงกับที่เคยเรียนมาค่ะ อ่านเาร็จ พี่ก็ยังอดแปลกใจไม่ได้ อันนี้จ๊ะ //gotoknow.org/blog/health2you/242406 สาวลองอ่านดูนะคะ แปลกเนอะ ไม่รู้จะเชื่อดีป่าว ขนาดเรียนมาแล้วน๊ะ

วันก่อนน้องมาเห็นบล็อกกระทะเหล็ก ก็เพิ่มข้อมูลให้ว่าเผาเสร็จจะเกิดฟิล์มคาร์บอนเคลือบที่ผิวกระทะบางๆ เวลาล้างอย่าไปขัดหรือใช้น้ำยาล้างมากประมาณนั้น มันจะทำให้กระทะร่อนดีค่ะ เป็นเกร็ดความรู็เนอะ หลายเรื่องพี่ก็เพิ่งทราบเหมือนกันค่ะ..สุขสันตวันหยุดค่ะสาว


โดย: CoffeeBake วันที่: 12 ธันวาคม 2553 เวลา:0:08:24 น.  

 
เม้นท์พี่ล้นหน้าบล็อกสาวแล้วค่ะ 555
ลืมตอบค่ะ มัวแต่เม้าท์มอย 555
ตอนนี้สาวมีกระทะเหล็กใช้หรือยังคะ แล้วใบนั้นยังอยู่ดีมั๊ย
อีกอย่างค่ะ กระทะเหล็กอย่าใส่อาหารแช่เด็ดขาด สนิมจะออกมาค่ะ
สนิมกับธาตุเหล็กคนละตัวกันค่ะ แต่กระทะเหล็ดที่โน่นเป็นเป็นพันเลยเนอะ
น่าจะเหล็กหนานะคะ ไอ้กระทะเหล็กนี้ ข้อดีคือร้อนเร็ว แต่บางครั้งมันเร็วเกินไป
ก็เลยต้องมีกระทะหลายแบบใช้ตามคุณสมบัติของมันดีที่สุดเนอะ
สาวรองเอากระทะเหล็กมาผัดข้าวสิคะ หอมมาก ยิ่งกลิ่นข้าวคั่วกับกระทะเสน่ห์
ของข้าวผัดเลยค่ะ โดยเฉพาะข้าวผัดปู พี่ไปยืนดูข้าวผัดปูที่เมืองทอง สาวรู้มั๊ยว่าเค้า
ใส่อะไรบ้าง เค้าใส่มาการีน แทนน้ำมัน ใส่ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย แล้วก็ข้าวกับไข่และ
วิญญาณปู ผัดคั่วข้าวประมาณ 10 นาทีแน่ะ คั่วอยู่นั่นละ พี่อร่อยตอนเอามาปรุงเองนะคะ อิอิ
แต่ที่ทำให้หลายคนรู้สึกอร่อยเพราะความหอมของข้าวค่ะ ..น๊ะดูสิ่ ใส่เครื่องปรุงแค่นั้นแต่
ก็อร่อยได้ มันเป็นเหมือนเทคนิคนะคะ ..เม้าท์ยาวอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อนตั้งแต่ทำบล็อก
555 หลับฝันดีนะคะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 12 ธันวาคม 2553 เวลา:0:18:00 น.  

 
สาวชอบดัดแปลง จนทำขนมปากหม้อ
ได้ นับว่ายอดจริง ๆ.

ส่วนอีตาปลายแป้นพิมพ์ ชอบกินอะไร
พิลึกเนาะสาว

เวลานี้ผมเข้าบล๊อกตัวเองไม่ได้ตั้งแต่
เมื่อเย็นวานแล้ว สงสัยการติดต่อไม่ดี
เพราะ อยู่ อ.แม่แตง ชม. แต่ก็แปลก
ติดต่อกับ สาวที่ เมกาได้. งง ๆ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 12 ธันวาคม 2553 เวลา:4:41:30 น.  

 

วันนี้เราตื่นสายละสาว
เมื่อคืนวันหยุด ก็เลยฉลองด้วยการนอนดึก
อ่านหนังสือและดูหนัง
พอนอนดึกกลายเป็นตอนเช้าตื่นไม่ไหว งัวเงียอยู่ค่ะ

ข้าวเที่ยงเหรอ คงเป็นขนมปัง เพราะเราซื้อขนมปังมาตุนไว้แล้ว
มื้อเย็นค่อยกินข้าว

สวัสดีตอนเที่ยงคะสาว


โดย: aenew วันที่: 12 ธันวาคม 2553 เวลา:12:08:33 น.  

 
หวัดดีค่ะสาว
ว้ากกกกก เอิงพลาดบล็อกนี้ไปได้ไงเนี่ย
เพิ่งจะมาเห็น สงสัยมัวแต่เที่ยวเพลิน (หง่าววววว)
มาทานข้าวเกรียบปากหม้อด้วยคน
โอ้ววว น่าหม่ำจริงๆ จ้ะ
ดูเหมือนจะง่ายแต่จริงๆ ไม่ง่ายเลยอ่ะ
เอิงเคยลอง มาพังก็ตอนห่อนี่แหละ
สาวทำได้น่าอร่อยจริงๆ (ไม่ได้ล้อเล่นนะจ๊ะ)

ปูลู เมื่อวานเอิงเข้า bloggang แทบไม่ได้เลย
วันนี้เข้ามาแล้ว มีปัญหาเข้าไปหาเพื่อนๆ เม้นไม่ได้ งงๆๆๆ
ไม่รู้สาวเป็นเหมือนกันรึป่าวเนี่ย
ยังดีที่เข้ามาหาสาวได้ อย่างน้อยก็คุยกันซักนิดเนอะ


โดย: diamondsky วันที่: 12 ธันวาคม 2553 เวลา:23:24:18 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ จขบ บรรยายเคลิ้มเลย มีกะทิๆ งาๆ พาลนึกไปถึงครองแครงกะทิสดเลยนะคะ

ที่สมุทรสาครก็มีงานกินปลาทูท่าฉลอมนะคะ จะมีก่อนหน้าประมาณเดือนนึง ตลาดนัดที่ว่าน่าจะเป็นตลาดมหาชัยมั้ยคะ ของเยอะพอๆกันเลยค่ะ เป็นเมืองที่ของอร่อยอุดมสมบูรณ์มากๆๆ ของทะเลก็สดได้ใจ ใกล้ๆปากอ่าวถึงจะคนละอ่าวเนอะ



วันก่อนเอาปลาทูมาปิ้งแบบโบราณๆ กับกาบมะพร้าว ปลาทูห่อใบตอง หอมฉุยเตะจมูกเชียวล่ะค่ะ


โดย: บ้านอยู่ใกล้อัมพวา วันที่: 13 ธันวาคม 2553 เวลา:9:13:06 น.  

 
หวัดดีค่ะสาววววว
โทษทีเอิงนึกว่าไปชวนสาวมาที่บล็อกแล้วนะเนี่ย (จริงๆนะ)
พอดีสองวันที่ผ่านมาเข้าบล็อกใครไม่ได้ เซ็งเลย
เอิงก็เลยไม่มามาวนเวียนในบล็อกแกงค์ ถือโอกาสพักผ่อน
เพิ่งมาเข้าเต็มๆ วันนี้อีก เยี่ยมเพื่อนๆ อีก
ก็ยังเข้าไม่ได้ หุหุหุ
ไม่เป็นไร รอเค้าแก้ไข มาหาคนที่เข้าไปทักทายได้ละกันจ้ะ

เข้าไปดูในกระทู้ที่สาวส่งมา
เค้าถามเรื่องช้อคโกแลตของอิตาลีว่ามีขายใน กทม.รึป่าว
อิอิอิอิ อันนี้เอิงไม่รู้ง่ะ บ้านเรามีขายไม้น้ออออ
เดี๋ยวต้องถามเพื่อนๆ ทางเมืองไทย
ถ้ารู้แล้วจะเข้าไปตอบในกระทู้จ้า

ปูลู วันนี้อัพบล็อกใหม่ ว่างๆ เข้าไปชมได้นะจ๊ะ
ชวนดูต้นคริสมาส จิบน้ำชายามบ่าย ขอทำเก๋นิดนุง อิอิ



โดย: diamondsky วันที่: 13 ธันวาคม 2553 เวลา:15:00:14 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่สาว ทำได้น่ากิน เมนูนี้ตุ๊กก็อยากทำ แต่ยังไม่ได้ลองเลย...

ดาเนียเป็นหมาพันธ์บาสเซ็ทฮาวด์ค่ะ เป็นหมาเรียบร้อย อยู่ในบ้านได้สบาย ไม่วุ่นวายเจ้าของ นิสัย กินกะนอน ขี้ประจบเหมือนกันค่ะ


โดย: kamaron วันที่: 13 ธันวาคม 2553 เวลา:17:34:25 น.  

 

เมื่อวานเข้าบ้านไม่ได้เลยละสาว
บ้านเพื่อนคนอื่น ๆ หลาย ๆ คน
คิดได้ดังนั้นหลังที่เข้าบ้านใครไม่ได้มากนัก
ก็เลยหาเรื่องออกไปเดินยืดเส้นยืดสาย

ปกติเค้าต้องไปวิ่งละ แต่ว่าช่วงนี้สวนลุมฯ
มีงาน คนเยอะเกินไป วิ่งไม่ได้ เลยหาเรื่อง
นั่งรถเมล์เล่น ๆ ไปไกล เรื่อย ๆ ๆๆๆ
และแล้วก็เมารถเมล์จ๊ะ เราไม่ค่อยได้นั่งรถเมล์
ปกติจะยืนไปทำงานกับรถไฟฟ้า
พอเจอรถเมล์และนั่งนาน ลงจากรถเป็นเรื่องเลยอ่ะ
คลื่นไส้ ต้องโทรฯ หาเพื่อนว่าตอนนี้เราจะกลับบ้านแล้ว
บอกทางให้หน่อย คือนั่งหลงไปไกลอ่ะ

เพื่อนเป็นห่วงก็เลยชวนไปกินไอศกรีมตอนสามทุ่ม
บอกกินก่อนจะได้ดีขึ้น

กินเข้าไปนะ อิ่มปางตาย ไม่เคยกินไอศกรีมตอนดึกแบบนั้น

ครัวซองท์กินวันสองชิ้น เพิ่งหมดเมื่อเช้านี้เอง


โดย: aenew วันที่: 13 ธันวาคม 2553 เวลา:20:52:54 น.  

 

เออนะ ถ้าร้อน ๆ น่าจะอร่อยกว่า
แต่เอ๋กินแบบไม่ร้อนนะสิ ติดคอ แต่ก็กินจนหมด
ของร้อนนั้นชอบอยู่ไม่กี่อย่าง อย่างกาแฟร้อนตอนเช้า
นมร้อนตอนดึก แต่ช่วงนี้งดดื่มนมร้อนกลางคืนค่ะ
ดื่มแล้วตื่นเช้ามาเจริญอาหารดีเหลือหลาย

นั่งรถเมล์สนุกออกสาว นั่งดูไฟงัยค่ะ
ช่วงนี้ไฟเค้าประดับต้นคริสตมาสก็เยอะ
ตรงที่เอ๋ผ่านจะเป็นแถวรัชดา โรงแรมเยอะ ดูเพลิน
เมื่อวานนั่งรถยูโรสีส้ม แอร์ เพราะแอร์นี้ละ
ถ้าเป็นแบบ open air ไม่เมาเด็ดขาด

วันไหนหาสาย ใหม่ ๆ นั่งอีกดีกว่า
ชอบนั่งแบบสายที่ไม่รู้จักเส้นทางนะค่ะ ลุ้นดี ว่าจะไปถึงไหน
(สงสัยเราจะว่างงานมากไปหน่อยนะ)

สวนลุมฯ ที่ผ่านมา 10-12 ธ.ค.
มีเทศกาลกายกรรมบันลือโลก จากหลายประเทศ
เปิดให้เข้าชมฟรี...

มีช่วงหนึ่งว่างมาก นั่งไปกินก๋วยเตี๋ยวเจ้าอร่อยที่เยาวราช
กินเสร็จก็กลับมาที่ห้อง...อะไรที่กินยากลำบากนี้อร่อยดี
ไปกลับเกือบสามชั่วโมง


โดย: aenew วันที่: 13 ธันวาคม 2553 เวลา:23:06:23 น.  

 
พี่สาวเป็นไงบ้าง
บล็อกไม่เป็นไรใช่มั้ย
บล๊อกอาเดียวหายไปหนึ่ง เสียดายชะมัดเลย

ยังวุ่นอยู่กับการเข้าครัวปะนี่


โดย: ปันฝัน วันที่: 13 ธันวาคม 2553 เวลา:23:24:11 น.  

 
หวัดดีค่าสาวววว มาแร้ว เพิ่งกลับเข้าบ้าน
วันนี้อากาศดีมีแดดออก ไปเดินเที่ยวนิด ถ่ายรูปในเมืองหน่อย
ถือเป็นการออกกำลังกายด้วย อิอิอิอิ
พูดถึงเรื่องกิน ช่วงนี้เอิงตกลงกะคุณสามีว่าถ้าวันไหนเรากินเยอะ
วันต่อมาต้องกินน้อยๆ ทานสลัดจานนึงพอ
สาวรู้ป่าวว่าคุณสามีเอิงเค้าไม่อ้วนเลย เพราะไปวิ่งออกกำลังกายทุกเช้า
เอิงอยากไปวิ่งมั่ง แต่หนาวอ่ะค่ะ เหนื่อยๆๆๆ นอนดีกว่า 555
ตอนนี้เอิงเล่นโยคะอยู่บ้าน ซื้อดีวีดีมา โอ้ววว เวิร์คมาก
โยคะเป็นอะไรที่เหนื่อยนะ ต้องดัดตัว ยกขานานๆ เหงื่อท่วมเหมือนกัน
ไม่รู้สาวชอบรึป่าว ลองดูได้นะจ๊า


โดย: diamondsky วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:0:24:33 น.  

 
สาว...เราลงรูปเที่ยวลอนดอนแล้วนะ

(พิเศษ เพื่อเธอเลยจริงๆ )

ว่างๆ แวะไปดูแล้วกันเด้อ



โดย: nokojang นกเอง IP: 202.129.35.40 วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:12:13:31 น.  

 
ข้าวเกรียบมะพร้าวอ่อนเหรอ

อืม จำไม่ได้นะว่าเคยกินรึปล่าว พลาดไปได้ไงเนี่ย ชีวิตฉ๊านนนนนน ของหรอยๆ แบบนี้

ถ้าได้น้ำกะทิเค็มปะแหล่มๆ อืม นึกถึงหนมโคหัวล้านขึ้นมาเลยเชียว.....

ทำขนมปากหม้อ ทำให้คนมีจินตนาการเนอะ เห็นเป็นปลาได้ด้วย ต้องนั่งแกะทีละตัว แล้วให้ดัสตินทาย....

อันนี้ตัวอะไร...

รับรองจ๊ะ จินตนาการของเด็กๆ จะแตกต่างจากผู้ใหญ่โดยสิ้นเชิง อิอิ

ปล เอารูปสวยๆ ของตัวเองมาโชว์ด้วย อิอิ เดี๋ยวเขาก็คิดว่ายังไม่มีดัสตินหรอก รูปซะพริ้งยังกะไม่เกิน 20 อิอิ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:17:16:42 น.  

 
เพิ่งเห็นคอมเม้นต์น้องสาว จากรีวิวอาหารก่อนๆ จ๊ะ
ซุปเห็ด เชียรให้ทำเลยจ๊ะ จริงๆ ซุป วิธีการคล้ายกันหมดค่ะ เพียงแต่เปลี่ยนวัตถุดิบหลัก ถ้าเป็นจำพวกพืชหัวที่มีแป้ง เช่นมันฝรั่ง เผือก ฟักทอง ก็อาจไม่จำเป็นต้องใส่แป้งสาลี หรือใส่เล็กน้อยในฟักทองก็ได้ค่ะ ส่วนซุปที่ทำจากผัก เช่น ผักขม แครอท โบรคเคอรี่ ต้องใส่แป้งสาลี เพื่อให้ซุปข้นค่ะ เห็ดก็เช่นกันค่ะทำไปนานๆ แล้วจะรู้ค่ะ

วันนี้ที่นี่ไฟดับบ่อยค่ะ เน็ตก็เลยหลุดๆ ติดๆ เหมือนกัน อากาศร้อนค่ะ เฮ้อ ปีนี้ภาคใต้ ไม่มีหน้าหนาว ร้อนตลอด


โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:11:15:32 น.  

 
food glitter


ไอศครีมมาส่งงับ ไว้แก้ร้อน


โดย: Junenaka1 วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:16:07:54 น.  

 
ดีจ้า อิๆๆเรื่องปลาฮาริ่งขอแปะโป้งไว้ก่อนนะจ๊ะตอนนี้ยุ่งมากๆกับงานคริสต์มาสเจ้าหยกกะปาป๊า เดี๋ยวจะมาเล่าให้ละเอียดเลยจ้ารับรองต้องแซ่บ


โดย: Goedmorgen52 วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:16:17:49 น.  

 
สวัสดีค่ะสาว พี่รอขนมดู อยู่นะคะ พอทำได้มั๊ยเอ่ย เป็นกำลังใจให้จ้า

พี่เพิ่งไล่บล็อกเห็นสาวเม้นท์เรื่องหมี่กึง พี่จำไม่ได้ว่าเคยตอบแล้วยังค่ะ สาวถามว่าต้องล้างน้ำต่อกันเลยหรือพักไว้ก่อน
ตอบนะคะ ล้างน้ำต่อเนื่องกันเลยค่ะ



โดย: CoffeeBake วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:17:09:07 น.  

 
สาวขยันไปเยี่ยมบล็อกเรามาก เกรงใจจังที่เราไม่ได้มาที่บล็อกสาวเลย วันนี้เข้ามาเขียนอัเดทเรื่องเทโอเลยได้เห็นคห.ที่สาวทิ้งไว้ เราจะเข้าเนตนานๆทีนึง เพราะลูกพันแข้งพันขามาก จะนั่งเล่นเนตไม่สนในเค้าก็กระไรอยู่ วันนี้ดีหน่อยเทโอหลับไป 2 ชม. เลยได้มาเข้าเนตบ้าง

สาวขยันจังทำอาหารเยอะมาก แต่ละอย่างนี่ไม่ใช่ง่ายๆเลยนะ ฝีมือสุดๆ สาวสบายดีนะ จองตั๋วกลับไทยยังอ่ะ ถ้ามีโอกาสคงได้เจอกัน


โดย: LittleBlueTwingo วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:19:19:53 น.  

 
สูตรนี้กะจะไม่แบ่งใครเลยรึเปล่าน้องสาว ฮ่ะฮ่ะ ... น่าอร่อยมากค่ะ ชอบมาก ๆ เลยขนมที่มีมะพร้าวนี่ ... เดี๋ยวพี่จะขอลองบ้าง มีหม้ออยู่ แต่ไม่เคยนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ ... เอมาราดกะทิแล้ว หน้าดีมาก ๆ ... ต้องลอง ๆ


โดย: Tristy วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:3:18:02 น.  

 
ไม่ได้เข้ามาหลายวัน มีของหรอยๆ หนมปากหม้อ ราดน้ำทิ หรอยแรง ขอข้าวสวยแกงส้มลอกอ ซักชาม ก่อนตะ กับปลาจิ้งจังทอด แค่คิดก็หรอยแล้ว ที่อยู่หนาวมั้ยจ้ะสาว รักษาสุขภาพด้วยจ้า


โดย: ญาตา (Yata_thai ) วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:4:10:42 น.  

 
หวัดดีตอนเที่ยงจากเมืองไทยคะสาว
กินข้าวแล้วหิวขนมอ่ะ
เดี๋ยวนี้ปากหม้อ ไม่ยอมมาขายข้างที่ทำงาน
หายไปไหนไม่รู้ ไม่ได้กินนาน
เข้ามาบล็อกนี้แล้วอยากกินทุกที

กินขนมปังแทนก่อนแล้วกัน

กลางสัปดาห์แล้วซิ อีกวันเดียวก็ได้หยุดอีกแล้ว

วันที่ 18 ธ.ค. จะมีการปิดถนนราชดำเนิน
เพื่อจัดโขว์ความเร็วของรถแข่งฟอร์มูร่าวันโดยกระทิงแดง

กำลังคิดอยู่ว่าไปดูดีไหม

(ถ้าได้ไป) จะเอารูปมาโชว์นะค่ะ


โดย: aenew วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:12:37:51 น.  

 
หาขนมอยู่นานแต่แห้วค่ะ

ไม่มีขนมที่อยากกิน....

เรื่องรถเมล์นี้เรานั่งหลงประจำ
ค่อนข้างซุ่มซ่ามด้วยมั้ง
อ่ะไม่เอาดีกว่าว่าตัวเอง่

จริง ๆ แล้วเราเป็นคนอ่อนหวานงัย
อิอิ จำได้ไหม ขนมหวานมากเดี้ยง


เมื่อไหร่จะทำขนมมาลงบล็อกอีกอ่ะ
มาบ้านสาวแล้วเพลินดี

บล็อกขนมชอบอยู่สองบ้าน
บ้านพี่คอฟฟี่
บ้านสาว

อากาศยังหนาวไหมที่นู่น


โดย: aenew วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:13:40:22 น.  

 


พาสาวๆมาทักทายค่ะ เพิ่งจะรู้นะคะว่าบล๊อกเข้าได้แล้ว
คิดถึงนะคะพี่สาวเป็นอย่างไรบ้างเอ่ย สบายดีนะคะ หนาวแล้วซิเนาะ แล้วดัสตินเค้ายังหัวเราะแม่ที่เปิดประตูไม่ออกเพราะน้ำแข็งเกาะประตูอยู่หรือเปล่าคะ
ที่กรุงเทพไม่หนาวเลยพี่สาว ร้อนซะอีกนะเจนว่าหน่ะ มาตอนเช้าเนี่ยเหงื่อซกเลยค่ะ


โดย: ภายใต้ วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:14:01:16 น.  

 
ซาหวัดดี ตอนค่ำๆ จากเมืองไทยคร้าา..
เอ.. ปากหม้อแบบนี้ ก้อน่าทานมากๆเลย
พี่สาว ทำเก่งจัง.. แต่ไม่เคยกินแบบใส่กะทิอ่ะค้าา.. รสชาติคงแปลกดีเนอะ


โดย: วาดะจัง วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:21:49:58 น.  

 
น้องสาว ทำไส้ หนมปากหม้อน่ากินมาก เลยอะ ดัสตินเก่งจังกินปลาจิ้งจังเป็นด้วย แคลเซี่ยมสูงนะ พี่เพิ่งทำแกงส้ม ปลาใส่ดอกกะหล่ำ ไปเหมือนกันเมื่อกี้นี้ อยู่ที่ไหนก็กินแกงส้มไม่เคยเบื่อ ตอนนี้อยากกินแกงสมรม รู้จักไหมเอ๋ย ที่มีผัก รวมๆกัน และใส่ลูกตอกับหน่อไม้ด้วย นะ แอบเห็นสีทาเล็บซะด้วยตาดีจังเลย โทนสีน้ำตาลกำลังนิยมคะ ช่วงหน้าหนาว


โดย: ญาตา (Yata_thai ) วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:22:49:45 น.  

 
ขนมน่ากินมากๆเลยค่ะคุณสาว


โดย: ไก่ 3F#6 (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 6 มีนาคม 2554 เวลา:21:05:03 น.  

 
ขอบคุณ จขท. มากเลยค่ะ เราชอบกินมากๆๆๆๆ แต่หากิรไม่ได้เลย..วันนี้เราจะหัดทำกินเอง ..ดีใจที่สุด .. กินของของใต้นี่มันได้แรงอก


โดย: ป้อม.. IP: 171.101.190.142 วันที่: 2 มีนาคม 2558 เวลา:14:44:44 น.  

 
จะลองทำดูนะค่ะเผื่อเป็นอาชีพได้


โดย: แหม่ม IP: 49.230.223.26 วันที่: 1 กรกฎาคม 2559 เวลา:8:54:20 น.  

 
หาสูตรมานานแล้วค่ะ (ส่วนใหญ่มีแต่ก๋วยเตี่ยวปากหม้อ) เพราะอิงเป็นคนสงขลา แต่มาอยู่พังงา ไม่มีให้กินเลย 😅😅 จะจะลองทำกินเองค่ะ


โดย: อิงอิง IP: 49.229.84.159 วันที่: 3 ธันวาคม 2561 เวลา:12:54:14 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Wyoming_Girl
Location :
นครศรีฯ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?]




New Comments
Friends' blogs
[Add Wyoming_Girl's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.